食材是美食味道最原始的来源,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,对于食材,你有哪些见解呢?小编现在推荐你阅读一下时蔬鲜贝粒鲜香滋味搞定萌娃的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
材料:
胡萝卜1根,红椒(不辣的)1个,鲜贝粒100g,荷兰豆适量,家乐热炒鲜露10ml,盐适量,料酒1小勺,蒜瓣三粒,
时蔬鲜贝粒鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,材料图;
步骤2,鲜贝粒洗净沥干水分后,加少量盐和料酒拌匀腌制一会儿;
步骤3,所有蔬菜洗净,红椒去籽和蒂后切片;胡萝卜去皮后切成片,荷兰豆掐去头尾撕掉豆筋后切成段儿,蒜切片;
步骤4,烧一锅开水,加入适量的盐;
步骤5,把胡萝卜和荷兰豆倒进去焯烫一分钟左右;
步骤6,捞出前把红椒片倒进去一起稍稍焯一下;
步骤7,全部倒出来沥干水分备用;
步骤8,锅中加油烧热后放入蒜片爆香,把鲜贝粒倒入,略煎一下;鲜贝粒比较容易熟,不宜煎太久,否则容易煎老了,嚼不动哦……
步骤9,倒入焯好的蔬菜快速翻匀;
步骤10,加入家乐热炒鲜露,再次快速翻匀入味儿,技术好的同学此处可以有大厨式的抛锅动作哦……哈哈!
步骤11,出锅……
步骤12,家乐热炒鲜露,咸鲜香,非常适合小炒菜呢……不用太多其他的调味料,小小一勺就能满足整道菜的调味啦!
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爆炒蛏子鲜香滋味 搞定萌娃的做法
蛏子这个季节很肥美。胖乎乎的非常可爱,当然也很美味。两个小家伙能吃掉一大盘。起锅前加入家乐热炒鲜露,鲜上加鲜,轻松做出吮指大菜。
材料:
蛏子500克,红椒少许,葱两根,姜丝适量,蒜3瓣,家乐热炒鲜露一勺,盐一小勺,耗油一大勺,豆豉一小把,,
爆炒蛏子鲜香滋味 搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,材料如图,蛏子冼净,配料切碎或者切丝。
步骤2,热锅冷油,把葱、姜、蒜、豆豉下锅爆香。
步骤3,加入蛏子炒至开壳。加入盐炒均匀。
步骤4,加入红椒丝、葱、耗油及家乐热炒鲜露炒均即可。
步骤5,出锅。色香味都超赞。
鲜香滋味,搞定萌娃清蒸鲈鱼的做法
宝宝辅食添加后的第一道爱吃的荤食,家里几乎每三天就做一次,本不爱吃鱼的宝宝也跟着娃一起爱吃起来
材料:
鲈鱼一条,姜适量,大葱半段,盐一调味勺,料酒少许,香油适量,蒸鱼鼓油少许,热炒鲜露少许,
鲜香滋味,搞定萌娃清蒸鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼清洗干净,表面划上几刀,表面抹上一层盐,两面都要,在涂抹少许的料酒
步骤2,在把切好的大葱和姜放入肚子里,腌制10分钟
步骤3,热水上锅蒸十分钟
步骤4,取出一个碗放入适量的终于蒸鱼豉油,在加入适量的热炒鲜露,淋在蒸好的鱼身上
步骤5,热油爆香,热好的油泼在蒸好的鱼身上即可,
步骤6,我的鱼不大一勺盐即可,还好就是宝宝吃做的比较清淡些,
荸荠鸡丁鲜香滋味,搞定萌娃的做法
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。可是大多数人对它并不感兴趣,觉得鸡胸肉口感不好,怎么做都没味道。其实,如果做法得当,鸡胸肉也可以很好吃,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡胸肉还有助改善记忆。买一块鸡胸肉,按照这个方法试试,荤素结合,营养均衡。口感好
材料:
荸荠(净重)150克,鸡胸肉300克,胡萝卜半个,青椒1个,葱姜适量,蛋清1个,生粉10克,盐适量,白胡椒粉0.5茶匙,家乐热炒鲜露1汤匙,
荸荠鸡丁鲜香滋味,搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,荸荠切丁,鸡胸肉去筋切丁,胡萝卜青椒切丁,葱姜切末。
步骤2,荸荠切丁,鸡胸肉去筋切丁,胡萝卜青椒切丁,葱姜切末。
步骤3,鸡丁打入1个蛋清,加入生粉,盐鸡精,白胡椒粉。用手抓匀
步骤4,炒锅适量油,倒入鸡丁滑炒至8分熟盛出
步骤5,锅里留底油爆香葱姜。
步骤6,倒入荸荠胡萝卜丁翻炒几下断生。
步骤7,倒入鸡丁,烹入家乐热炒鲜露,翻几下,倒入青椒翻两下出锅
步骤8,成品
步骤9,成品
翡翠杏鲍菇鲜香滋味搞定萌娃的做法
杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。搭配碗豆和胡萝卜能增强免疫力。
材料:
杏鲍菇二个,胡萝卜半根,碗豆100克,盐2克,生抽半汤匙,料酒少许,
翡翠杏鲍菇鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,胡萝卜和杏鲍菇切成丁
步骤3,热油放胡萝卜丁先炒
步骤4,炒出香味放入杏鲍菇翻炒均匀
步骤5,加入碗豆翻炒
步骤6,加盐加料酒加鲜露翻炒
步骤7,翻炒一分钟出锅
家常小炒鲜香滋味,搞定萌娃的做法
简单的家常小炒,有时候感觉吃起来比肉还香,最近家里的菜都比较素呢
材料:
茶树菇适量,小油菜3-5棵,鸡蛋4个,盐两勺,家乐鲜香露适量,大葱一段,鸡精一勺(可不放),,
家常小炒鲜香滋味,搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,清洗干净。
步骤2,小油菜切成小段、葱沫切好备用
步骤3,鸡蛋加一点盐打散。
步骤4,锅里热油,倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤5,在加入一点油,放入葱沫炒香
步骤6,加入茶树菇煸炒
步骤7,加入小油菜继续煸炒
步骤8,最后加入鸡蛋
步骤9,加入盐、家乐鲜香露、鸡精炒匀出锅。
步骤10,成品
步骤11,成品图
步骤12,成品图
葱香蚕豆鲜香滋味 搞定萌娃的做法
家乐热炒鲜露和蚕豆的完美结合。。
材料:
新鲜蚕豆1000克,家乐热炒鲜露1勺,小葱3颗,盐3克,糖3克,水半碗,
葱香蚕豆鲜香滋味 搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜蚕豆两斤,自己手剥,很好剥,其实剥出来没多少
步骤2,剥出来就大半碗,剥好的蚕豆洗干净控水备用
步骤3,小葱切成葱花
步骤4,锅内入油,下入一半的葱花炒香
步骤5,下入刚刚洗好的蚕豆翻炒
步骤6,加入适量的水,加入盐焖煮蚕豆,大约煮五分钟
步骤7,水份慢慢变少时,调入一勺热炒鲜露和糖提鲜
步骤8,撒入剩余一半的葱花,水份收干即可
步骤9,成品,新鲜的蚕豆口感软糯。这个是季节性的大家别错过了。。
素炒草菇鲜香滋味搞定萌娃的做法
很感谢豆果美食和家乐公司的信任,给了我家乐调味料试用的机会。这次收到了两小瓶调味料,热炒鲜露调味料和海味点蘸鲜露调味料,热炒鲜露调味料是用一级头抽和欧洲进口香料制成的,在制作炒焖料理时,用几滴瞬间引爆这盘菜的鲜味和香味,热炒鲜露有鲜味和咸味,用了它不用放鸡精和少放点盐。一直流传着“三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷”的说法,虽然我不再在意身材样貌,但是三月蔬菜绿油油的,每年的春天就想着做各种素菜,用各种食材搭配着,不同的蔬菜菇类搭配在一起,那滋味仿佛尝到了春天的味道,一盘盘带着春天气息的素菜是春天我最喜欢烹制的,仿佛素菜带着诗情画意。这次用了草菇作为素菜的主食材,草菇是菇类,草菇含有人体必需的氨基酸,味道鲜美,咬着肉肉的感觉,草菇含有丰富的维生素C,能促进人体新陈代谢、提高机体免疫力,增强抗病力,草菇含有异种蛋白物质和粗蛋白有防癌抗癌的作用,草菇有养肝护肝的作用,女人吃草菇还能调整经期和缓解痛经的作用。
材料:
草菇300克,红彩椒半个,青椒半个,蒜三瓣,盐少许,热炒鲜露10毫升,
素炒草菇鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:草菇和彩椒,还有关键的调料——热炒鲜露
步骤2,彩椒切菱形,蒜剁成蒜蓉
步骤3,炒锅烧开水,放一丁点盐和油,再放入草菇,焯水
步骤4,草菇竖着切片,这样切出来的草菇有笑脸的样子
步骤5,炒锅热油,爆香蒜蓉
步骤6,放入草菇片,翻炒
步骤7,再放入青红彩椒,炒几下
步骤8,放少许盐调味
步骤9,最后放热炒鲜露,炒匀即可上桌
步骤10,这瓶调料拿着手感挺好的,滴入时就能闻到香味
步骤11,别忘了家乐另一新出品——海味点蘸鲜露调味料,吃海鲜时蘸蘸,使用起来很方便的。
步骤12,成品
蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法
蒜薹,又称蒜毫,即大蒜的花薹,包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被简写作“蒜苔”;而在我们南京则一直称之为“蒜苗”;蒜苗喜荤,与各种肉类一起烹饪味道最佳,向是蒜苗烧肉在我们这也算是道经典菜了。另外蒜苗炒咸肉、香肠也是非常好吃的,咸肉的咸香配上辛辣的蒜苗,起锅前再调些热炒鲜露,真是下饭不得了~~~
材料:
香肠85克,蒜苗298克,芥花油适量,食盐1小勺,白糖2小勺,家乐热炒鲜露适量适量,
蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材
步骤2,蒜苗摘去两头老梗
步骤3,洗净后切寸段
步骤4,炒锅加热倒入芥花油,再放入蒜苗
步骤5,大火翻炒稍软后调入白糖
步骤6,再煸炒至表面起邹后放少许食盐炒匀
步骤7,倒入煮熟的香肠片大火翻炒
步骤8,出锅前滴少许家乐热炒鲜露炒匀
步骤9,盛盘
鲮鱼木瓜汤鲜香滋味搞定萌娃的做法
木瓜的功效与作用及食用方法,百果之王的木瓜,富含丰富的维生素C,夏季吃木瓜对身体非常好呢,鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。加起來做汤鲜甜味美。
材料:
鲮鱼700g,木瓜1个,蜜枣1个,姜3片,
鲮鱼木瓜汤鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,鲮鱼先去鳞,冼净
步骤3,用干布抹干鱼身的水份,下锅煎至两面金黄
步骤4,木瓜去皮切块
步骤5,锅内放水,材料全放进去,鲮鱼用煲汤袋装好,煲1小时左右,放盐
步骤6,大功告成
口蘑烧鸡腿鲜香滋味,搞定萌娃的做法
非常幸运得到了家乐热炒鲜露的试用机会。今天我就做了口蘑烧鸡腿。以前做红烧菜用生抽来调味,这次换了热炒鲜露来调味,简直太鲜了,味道超级棒!热炒鲜露是这道菜的点睛之笔,是厨房必备的调味佳品!
材料:
口蘑400克,鸡腿1个,胡萝卜适量,姜蒜适量,热炒鲜露2匙,老抽1匙,糖1匙,盐少许,大料适量,料酒1匙,淀粉适量,,
口蘑烧鸡腿鲜香滋味,搞定萌娃的做法的做法步骤:
步骤1,三种食材备好。
步骤2,口蘑、胡萝卜洗净。口蘑大一点的切两半,成四小块。小一点的切一半。胡萝卜切滚刀块。
步骤3,鸡腿剁成块。
步骤4,口蘑、鸡腿、胡萝卜分别用热水焯一下,过凉备用。
步骤5,姜蒜切好。大料、热炒鲜露备好。
步骤6,锅中油热后,下入姜蒜、大料爆香。
步骤7,加入口蘑、鸡腿翻炒。加热炒鲜露、老抽、糖、料酒,翻炒均匀上色。
步骤8,加少许水略煮一下。
步骤9,汤汁见少时,加胡萝卜翻炒几下。
步骤10,出锅前加少许盐调味,加水淀粉收汁。
步骤11,成品。
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