食材是美食最基本的构成,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材精通吗?小编推荐你不妨读一下九阳烘焙剧场烤箱之焗烤扇贝的做法,相信会对你有所帮助!
九阳烤箱容量大,操作简单,方便实用参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
扇贝,蒜,白酒,橄榄油,盐,马苏里拉,
九阳烘焙剧场烤箱之焗烤扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,将扇贝壳与肉剥离分别清洗干净
步骤2,把扇贝肉放回壳中,倒少许白酒,放蒜末,适量盐,橄榄油
步骤3,撒上马苏里拉
步骤4,九阳烤箱上下管200度预热5分钟放入扇贝8-10分钟即可
步骤5,诱人的金黄色,浓浓的蒜香和奶香,一口不过瘾
步骤6,超赞!
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烤箱试用---瓦煲焗虾蛄九阳烘焙剧场的做法
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材料:
皮皮虾300G,孜然适量,油适量,盐适量,葱适量,白酒适量,花生米适量,,
烤箱试用---瓦煲焗虾蛄九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,皮皮虾洗净控干面水分
步骤2,孜然
步骤3,孜然小火加热炒香
步骤4,加热的孜然,用料理机打成粉
步骤5,瓦煲底下铺成粗盐
步骤6,用二层锡纸铺在瓦煲上面
步骤7,锡纸表面刷层油,放入葱段
步骤8,皮皮虾铺在锡纸上面,每层撒入孜然粉,少许盐,最后撒入葱花,淋入一些白酒
步骤9,撒上胡椒粉
步骤10,用锡纸把皮皮包起来
步骤11,九阳烤箱预220度
步骤12,瓦煲放在烤网上,上下火烤二十分钟,就可以取出,撒上芝麻,花生,香喷喷的皮皮虾就可以了
【热狗面包】九阳烘焙剧场烤箱试用的做法
这是一款简单的餐包,整形成橄榄形后中间竖切一刀(不要切断)放入生菜再挤点沙拉酱,番茄酱,加入火腿肠就是热狗了.感谢豆果和九阳提供的试用,这款大容量的烤箱用易欧照明、独立控温、半开门、自动发酵等等一直是我想要的呢。到手的烤箱简单看下操作说明,擦干净后用最高温空烤15分钟,烘烤去味后就可以正常使用了参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
高筋面粉140克,水75克75克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母2克,奶粉5克,火腿肠4根,生菜叶适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,白芝麻适量,,
【热狗面包】九阳烘焙剧场烤箱试用的做法的做法步骤:
步骤1,把高筋面粉140克,水75克,细砂糖20克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺以上材料都放入面包机内和面
步骤210,分钟后加入黄油
步骤3,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,把面团放在温暖处发酵到2.5倍大
步骤4,面团排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵
步骤5,把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成椭圆形。把椭圆形翻面,从上往下卷起来。
步骤6,卷的时候注意,两边稍微往里收,卷成两端细中间鼓的橄榄形。
步骤7,卷好后,收紧,收口朝下放入烤盘,在烤盘底部放一盘开水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟
步骤8,发酵到2倍大,在表面刷一层全蛋液,撒一些白芝麻。即可放入预热好的烤箱烤焙。170度,约10分钟,看上色情况后定
步骤9,烤好的面包,稍冷却后,从中间竖切一刀(不要切断)。
步骤10,在切口处夹入生菜叶。在切口内部挤入一些番茄酱
步骤11,放上一根烤过或煎过的火腿肠,表面挤上沙拉酱,热狗面包就做好了。
之油条来也九阳烘焙剧场的做法
参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
面粉500克,盐4克,无铝泡打粉11克,牛奶11克,黄油50克,鸡蛋一个,水275克,,
之油条来也九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,把面粉里加上盐和泡打粉筛到面板上,然后挖洞加入牛奶鸡蛋,慢慢加入切成小块的黄油和水。这个面团比较难揉,实在搞不定就交给面包机吧哈。面团用保鲜膜封好放冰箱冷藏一个晚上。所以说最好前天晚上揉好面放在冰箱里,第二天早上起来正好做来吃。
步骤2,取面团,压一下,切成小块,然后两块叠在一起压一下。
步骤3,起小锅,放油,菜籽油和豆油比较好,因为熔点高。烧热,然后将面块放进去,很短的时间就膨胀起来,接着捞出来放到空气炸锅篮里。我用的是有刻度的锅,短时间高温过油完毕,油基本没有损耗,而且油也没有变味道。油条在油锅里持续炸的话会耗油很多并且油也会变得很黑。
步骤4,还没完呢~!我炸了两锅剩下一点点面,就把它搓成了一条一条细细的棒棒状,直接200度15分钟,哇哦,奇迹出现,面团变成了意大利的棒棒硬面包。味道好的不得了,比低粉的磨牙棒好吃,可能我喜欢吃咸味的缘故????是酱紫的~~!
步骤5,很高(好)大(吃)上有米有??嘻嘻
步骤6,很高(中)大(式)上有米有?
步骤7,撰写制作步骤
孜然烤秋刀鱼九阳烘焙剧场的做法
秋刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防效果,它所含的维生素E还可以减缓人体的衰老。还含有大量的不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压,心肌梗塞,动脉硬化的作用。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
秋刀鱼500,红油2茶勺,盐1茶勺,辣椒粉1茶勺,孜然粉2茶勺,味级鲜2茶勺,料酒3茶勺,香葱一个,胡椒粉1茶勺,,
孜然烤秋刀鱼九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,食材:秋刀鱼盐料酒孜然粉胡椒粉香葱味级鲜姜粉白糖辣椒油
步骤2,把秋刀鱼收拾干净,用盐腌制一会
步骤3,把胡椒粉料酒味级鲜姜粉白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗,拌均匀
步骤4,再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料,腌制1小时以上,时间越久味道越好
步骤5,那烤盘铺上锡箔纸,再把秋刀鱼刷上一层调料
步骤6,铺在烤网上
步骤7,烤箱200°用上下功能预热5分钟,把烤盘和烤网放进烤箱
步骤8,烤10分钟,拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉,
步骤9,继续烤10分钟,再翻面烤10分钟左右,直到两金黄色,撒上香葱末就可以吃了
黑胡椒烤翅九阳烘焙剧场的做法
外皮烤的焦香,里面嫩滑多汁,允指回味呀参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
姜5g,黑胡椒粉1茶匙,鸡翅9个,生抽1汤匙,白糖少许,盐1g,蜂蜜1茶匙,番茄酱2/1汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,
黑胡椒烤翅九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好
步骤2,鸡翅洗净控干水分,用叉子或牙签在表皮插一些小孔
步骤3,姜切丝,和鸡翅一起拌匀
步骤4,调入生抽、蚝油、料酒、番茄酱、蜂蜜、食盐、白糖抓匀
步骤5,调入现磨黑胡椒粉
步骤6,拌匀后,放入冰箱腌制一晚,让其充分入味(不够时间也要腌制3小时以上)
步骤7,第2日拿出,放到烤网上,190度,烤35分钟
步骤8,中途拿出刷一层腌制的酱汁
步骤9,烤好后拿出再撒一些现磨和胡椒即可
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