好的美食离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“蒜茸烤扇贝的做法”,更多相关内容请继续关注本网站。
材料:
扇贝数只,蒜三头,
蒜茸烤扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,扇贝收拾好用啤酒和生抽腌制一下,请忽略打酱油的两只鲍鱼。
步骤2,将切好的蒜末和葱末进油锅炒下
步骤3,蒜末和葱油浇到扇贝上。再点点生抽。
步骤4,烤箱180度烤15分钟。
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蒜茸扇贝的做法
材料:
扇贝,粉丝,葱,蒜,料酒,,
蒜茸扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,扇贝洗干净,用盐料酒淹10分钟
步骤2,粉丝用水抄一下
步骤3,蒜压泥炒熟
步骤4,扇贝放上炒好的蒜和粉丝10分钟左右
蒜茸蒸扇贝的做法
材料:
扇贝,蒜茸,蒸鱼豉油,料酒,盐,食用油,香葱碎,,
蒜茸蒸扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,扇贝挤出肠子里的泥,洗净,用盐和料酒腌制10分钟。腌好后沥去水分。剁好蒜茸放到扇贝上。
步骤2,水烧开,上屉蒸五分钟。蒸扇贝时顺便蒸一些豉油。
步骤3,出锅后,放适量香葱碎,用热油浇一下,浇上豉油即成。
蒜茸粉丝扇贝的做法
材料:
扇贝,粉丝,蒜蓉,美极鲜,料酒,盐,
蒜茸粉丝扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,扇贝六只;
步骤2,将扇贝壳打开,剥下贝肉,去掉贝肉上的脏物,将贝壳用刷子刷洗干净;
步骤3,将贝肉冲洗干净;
步骤4,清洗好的贝肉;
步骤5,清洗好的贝壳;
步骤6,粉丝用清水泡软;
步骤7,将热油淋到蒜蓉上;(有时俺也省略这一步,直接用生蒜蓉蒸,觉得更清香)
步骤8,加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀;
步骤9,将粉丝铺到贝壳上,再放上贝肉;
步骤10,淋上蒜蓉油,锅中水沸后,放入锅中蒸五六分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜茸烤扇贝的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士蒜茸焗扇贝专题,希望您能喜欢!