食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?小编特意收集和整理了让你胃口大增的土豆丝炒肉的做法,希望能帮助到你,请收藏。
土豆是平时餐桌上出现频率较高的一道菜,一方面因为买回家后易存储,啥时冰箱没菜或没时间买菜就能应急,另一方面小朋友特别喜欢吃,不论是炒着吃、炖着吃,还是做薯条或土豆泥,可谓是百搭。最简单快捷的方法就是炒土豆丝,几分钟就能搞定。别看小小的一盘土豆丝,也能变换不同的口味或不同做法,不管那种方法都会让你食欲大增。参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
土豆1个,猪里脊2两,红椒半个,青椒半个,鸡粉2小勺,盐少许,食用油适量,,
让你胃口大增的土豆丝炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需食材
步骤2,土豆去皮洗干净后切丝,用清水冲洗掉土豆丝上的淀粉并沥干水份。红椒和青椒洗净后分别切丝备用
步骤3,里脊肉切小片,加入鸡粉拌匀调味
步骤4,煤气灶开火,锅烧热后,倒入少许油烧至七成热左右,放入拌好调味料的肉快速翻炒至肉稍稍变色
步骤5,加入土豆丝、红椒丝、青椒丝一起快速翻炒几下加入少许盐,翻炒均匀出锅。
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肉炒土豆丝
食材明细:
主料::土豆适量,葱蒜适量,
辅料::猪肉适量,辣椒适量,
肉炒土豆丝的做法步骤:
1.土豆切丝,凉水洗2遍,捞出备用。
2.猪肉切丝,切葱花、蒜末备用。干辣椒1个,吃辣的可适量多放。
3.炒锅热油,依次放入干辣椒,肉丝翻炒。加入葱花。
4.加入土豆丝翻炒,倒入米醋适量,调入盐。翻炒至最后出锅时候加入蒜末,翻炒几下,关火出锅。
小贴士:
1、我家口味偏淡,只加1个辣椒略有辣味。吃辣的亲们可多加几个。
2、学生时代去食堂吃饭,其中的土豆丝带着浓浓蒜香,后来自己做饭,偶尔把蒜蓉加在最后,便出来了这美好的味道。很多菜都适用。
肉炒韭菜土豆丝
食材明细:
主料::瘦肉适量,韭菜适量,土豆一个,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,十三香适量,酱油适量,盐适量,
肉炒韭菜土豆丝的做法步骤:
1.土豆去皮,擦丝,用水洗出土豆淀粉,控干水分,备用!
2.韭菜洗干净,切段!
3.肉适量,切丝!
4.锅里适量油,葱姜爆锅!
5.适量十三香,蚝油酱油,肉炒熟!
6.倒入土豆丝,翻炒5成熟!
7.倒入韭菜,适量盐,炒好出锅!
8.成品!
沙茶土豆丝炒肉
食材明细:
主料::土豆适量,猪肉适量,
辅料::葱适量,干辣椒适量,
配料::沙茶适量,盐适量,
沙茶土豆丝炒肉的做法步骤:
1.土豆一个,洗净刨丝,泡在水中洗去淀粉。(多洗两次,炒的时候就不会粘锅哦)
2.猪肉肥瘦分开,切丝,葱切长段,干辣椒备用。
3.沙茶调料包备用。
4.土豆丝洗净捞出。
5.锅里加入肥肉小火煎油。
6.煎差不多后加入少许调和油。
7.大火炒香干辣椒。
8.加入猪肉丝翻炒至变白。
9.再加入土豆丝翻炒。
10.倒入适量沙茶和少许盐,炒匀。
11.加入少许水稍烧。
12.最后加入葱段拌匀即可。
土豆丝炒肉(1)
食材明细:
猪肉适量,土豆适量,葱适量,蒜适量,盐适量,油适量,剁椒适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量
土豆丝炒肉的做法步骤:
第1步猪肉切丝,用盐、料酒、老抽腌一下。土豆去皮切丝(不要泡水),葱蒜切末。
第2步热锅热油,下葱蒜末爆香后放猪肉丝炒变色,下入土豆丝,加盐、生抽和剁椒炒熟即可。
海虾炒土豆丝的做法
虾,在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有很高的食疗营养价值,有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。1.调节神经系统虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。2.增强免疫虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。3.有益心血管健康虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。4.抗癌防癌虾中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。5.延缓衰老虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。
材料:
土豆1个,海虾6只,盐2匙,油1勺,葱10克,姜5克,蒜10克,香菜10克,花椒3克,味精0.2匙,醋0.5勺,,
海虾炒土豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备原材料土豆去皮洗净,海虾清洗干净备用
步骤2,辅料葱姜蒜和香菜切成小粒
步骤3,海虾从背部片开取出虾线洗净备用
步骤4,锅中倒入适量油加热放入花椒爆香再放入葱姜蒜爆香
步骤5,土豆切成丝在清水中浸泡一会儿洗净放入锅中同时放入醋翻炒
步骤6,土豆炒至微微变色放入海虾
步骤7,海虾炒出虾汁放入盐大火快速翻炒
步骤8,炒至汤汁收干放入味精撒上香菜入味即可出锅享用
步骤9,鲜美可口的海虾炒土豆丝装入盘中
步骤10,搭配蛋糕、鸡蛋、水果、干果就是标配的早餐
步骤11,土豆丝入口细腻柔软回味无穷
步骤12,第一次用土豆和海虾一起炒味道棒极了
步骤13,看着就超级有食欲的样子噢
步骤14,海虾入口汁浓鲜嫩有种停不下来的感觉
步骤15,海虾营养丰富常吃对身体健康有益处
步骤16,丰盛的早餐是开启幸福一天的原动力
清炒土豆丝的做法
帆爸从张家口辗转北京带回广州一些土豆,据说那里的土豆非常出名,带回的这些都是看着人家刚从地里挖出来的。[强]满满的一大堆,这是逼我开启土豆系列菜品啊。[流汗]好吧,今天早上第一站:清炒土豆丝。削皮的时候,我就发现这个土豆有点不一般!它洁白如玉,不像一般的土豆黄黄的。切丝特别衬手,淘洗容易冲洗干净,没有那么多的淀粉粘在一起。当上好的土豆邂逅美丽的杨大厨,炒出一盘爽口土豆丝,那还不是轻而易举的事儿吗?[得意]炒的时候滴几滴醋,增加脆感哦亲。简单的美食,不简单的滋味,你们也来炒一个呗!^_^
材料:
土豆1个,葱两根,甜红椒一小块,蒜一瓣,白醋少许,盐少许,
清炒土豆丝的做法的做法步骤:
步骤1,土豆削皮,剥一瓣大蒜、洗两根葱。再切一小块甜红椒,增加色泽。
步骤2,土豆先横刀切片,再切细丝。好土豆就是不一样,切出来的样子好可爱。另外红椒切丝、蒜切丝,葱切段。
步骤3,切好的土豆丝淘洗后沥干。
步骤4,锅内下油,油温六成热时下红椒丝和蒜丝炒香。
步骤5,下土豆翻炒,炒得差不多的时候放盐、下葱段、滴几滴白醋,再滑炒两下起锅。
步骤6,土豆丝装盘后的样子,清爽迷人。
步骤7,加播:坝上草原驰名优质土豆--原始版真容。^_^
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