中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?小编陆续为大家整理了法国风情—芝士焗扇贝春天不减肥,夏天肉堆堆的做法,欢迎你参考,希望对你有所助益!
儿子对海鲜不太感兴趣,唯独爱吃扇贝,以往的做法不是蒜蓉蒸就是烤,今天趁着有时间,来个扇贝两吃,在家试试不一样的法式浪漫西餐做法——法式焗扇贝
材料:
扇贝5只,胡萝卜适量,洋葱适量,芦笋适量,蒜3瓣,芝士50克,玉米粒少许,罗勒2克,柠檬汁2毫升,盐适量,黑胡椒适量,料酒适量,红酒少许,,
法国风情—芝士焗扇贝春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,把扇贝肉拿出放入盐、料酒、黑胡椒、罗勒、红酒,最后记得要滴几滴柠檬汁腌制20分钟
步骤3,利用腌制扇贝肉的时间准备配料,胡萝卜丁、洋葱丁、玉米粒和芦笋丁
步骤4,开火,在炒勺里放油爆香蒜末
步骤5,放入刚才切好的胡萝卜丁、洋葱丁、芦笋丁炒出香味盛出备用
步骤6,平锅里放入黄油
步骤7,把扇贝肉放入锅里两面煎成金黄色
步骤8,盛盘备用,这时香味已经出来了
步骤9,把芝士切片
步骤10,扇贝肉放入扇贝壳里,放上刚才炒好的各种丁,上面铺上芝士入烤箱,上下火180度5分钟
步骤11,出烤箱,满屋子香味
步骤12,拉丝不错
步骤13,最后来张合影
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菠萝罐头春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
四五月份正是吃菠萝季节,菠萝中含有维生素,不仅解腻,有助消化,还解渴。记得小时候每次生病了爸爸就会给我买罐头吃,感觉吃了罐头病就好了很多似得!童年的记忆,一生难忘。
材料:
菠萝一个,冰糖适量,冷水适量,盐2g,
菠萝罐头春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,整只菠萝从中间切开,在切下来的一半中间在切开,就是一个菠萝切四半。切好的菠萝放入容器,冷水冲一遍,加入冷水,加盐泡15分钟
步骤2,锅中放入适量水和老冰糖,烧开冰糖融化。加入切好的菠萝。
步骤3,菠萝淋干水分,把菠萝倒入锅中。菠萝切出来很漂亮。不要太厚,免得影响口感。
步骤4,中火大约煮10分钟,菠萝块已经变软。关火,出锅。
步骤5,可口的罐头好了。
步骤6,冷后装入密封罐,冰箱冷藏后口感更佳。夏天动动手给孩子做起来,口感及味道比过冷饮哦。
茴香饺子春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
网购的新鲜茴香,做了饺子烙了盒子,一次吃过瘾!
材料:
猪肉泥250g,茴香250g,中粉250g,鸡蛋1个,盐少许,料酒2勺,砂糖小半勺,鸡粉半勺,蚝油1勺,香油2勺,白胡椒粉少许,豆瓣酱半勺,五香粉半勺,,
茴香饺子春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜茴香洗净去除老根部分
步骤2,切成小粒,加点盐腌制出水
步骤3,准备好的猪肉泥
步骤4,加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
步骤5,把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
步骤6,我还加了一个鸡蛋
步骤7,搅拌均匀备用
步骤8,面粉放入盆中,加入适量清水
步骤9,和成光滑面团
步骤10,搓成长条后切成小剂子,取一个擀成圆皮
步骤11,放入适量的茴香肉馅
步骤12,包成饺子
步骤13,锅中煮沸水后放入饺子
步骤14,再次煮沸后加入适量的清水,重发二次,等饺子浮上水面上即可
步骤15,出锅装盘
感谢您阅读“97美食网”的《法国风情—芝士焗扇贝春天不减肥,夏天肉堆堆的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士焗扇贝专题,希望您能喜欢!