食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,我们的小编特意搜集并整理了白酌花螺的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
材料:
花螺800克,花椒粒适量,葱花适量,泰椒四个,蒸鱼豉油适量,,
白酌花螺的做法的做法步骤:
步骤1,将花螺用清水浸泡半小时左右让它吐泥,然后用开水煮十分钟左右!
步骤2,将煮好的花螺沥干水分放入盘中,倒入适量蒸鱼豉油,把葱花和泰椒段放在中间!
步骤3,锅中放入油、适量的花椒粒烧开,立即浇在葱花上,搅拌均匀即可享用美味……
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黄酒白灼花螺的做法
广式吃法。黄酒比白酒更多一份甜味、柔和,用来白灼花螺既能去异味,还能增甜。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
花螺一斤半,姜三片,葱四颗,黄酒四茶匙,酱油适量,芥末适量,
黄酒白灼花螺的做法的做法步骤:
步骤1,花螺洗净、葱洗净,切姜片。
步骤2,姜片、葱(整颗)放入水中烧开
步骤3,下花螺、黄酒,水再次沸腾后5分钟熄火。
步骤4,上桌,酱油+芥末作味碟即可。
花螺的做法
材料:
花螺750g,大葱50g,姜30g,蒸鱼豉油1勺,生抽1勺,耗油1勺,糖1/2勺,料酒2勺,盐(可不放)适量,干辣椒(红)4-5个,啤酒3勺,食用油适量,蒜,,
花螺的做法的做法步骤:
步骤1,蒜末
步骤2,小米椒段
步骤3,油锅放入葱,姜,蒜,辣酱,辣椒炸出香味
步骤4,放入花螺
步骤5,料酒,盐,糖酱油后导入啤酒。大火3分钟。收汁,出锅
步骤6,完成
口味花螺的做法
材料:
黄瓜,大蒜,辣椒,料酒,生抽,蚝油,
口味花螺的做法的做法步骤:
步骤1,清洗花螺
步骤2,准备工作黄瓜拍条蒜和辣椒切末花螺淋干水备用
步骤3,先把黄瓜加调料扮好蒜末辣椒热锅热油过一遍
步骤4,沸水花螺下锅飞水五分钟捞出
步骤5,放入冰水里
步骤6,然后和扮好的黄瓜一起搅拌可以多➕些汤汁
白灼旺螺的做法
材料:
旺螺250g,生姜五片,蘸汁用料:青芥辣,生抽,醋,蒜末适量,,
白灼旺螺的做法的做法步骤:
步骤1,旺螺处理干净,烧一锅水下入五片姜,开了以后,把旺螺倒进去,可以滴几滴醋,等熟了之后捞起装盆
步骤2,蘸汁:一小剂青芥辣,蒜末装小碗里,加入适量醋,生抽,拌一下就可以蘸旺螺吃啦,是不是好简单呢。
白灼香螺的做法
香螺算是我比较喜欢的螺类食物之一,非常有嚼劲口感也很好,简单的白灼一下蘸自己调制的蒜末汁,很美味。
材料:
香螺适量,姜片适量,蒜适量,生抽(或鲜贝露)适量,糖适量,醋少许,鸡精少许,香油适量,料酒适量,,
白灼香螺的做法的做法步骤:
步骤1,香螺在自来水下搓洗掉表面污物;
步骤2,拍一块生姜或切成丝;
步骤3,加一汤勺料酒放入锅中加水烧开后,投入香螺煮开后转中火煮2分钟左右(根据大小,煮至壳张开即可);
步骤4,香螺拣去生姜滤掉水放入盘中;
步骤5,蒜切成蒜末,另取一个小碗放入蒜入,调入生抽;
步骤6,加少许糖,一点点醋,少许鸡精,麻油拌匀蘸食即可(调味汁可随自己口味搭配)。
感谢您阅读“97美食网”的《白酌花螺的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白灼花螺专题,希望您能喜欢!