中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编为你精心整理的“黑椒牛柳的做法”,欢迎阅读,希望你能喜欢!
牛肉朴实却又最美味的做法。收到超赞的牛肩肉,以及九阳的自动炒菜机,一起合作了这个菜谱,很赞很好吃。科技改变生活,连做菜也可以解放双手了。
材料:
牛肩肉400克,红椒4个,青椒半个,洋葱1/4个,姜1片,色拉油3勺,蚝油1勺,生抽1勺,盐1小勺,鸡粉2小勺,水淀粉适量,,
黑椒牛柳的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜解冻的牛肩肉,看着就很赞。
步骤2,切一片下来,去掉筋膜不要。
步骤3,切成细条。
步骤4,准备配菜,青椒也变成了红色。
步骤5,全部切条。
步骤6,牛柳加姜丝。加2小勺鸡粉和适量水淀粉。
步骤7,再加入现磨的黑胡椒碎。
步骤8,拌匀,腌制20分钟。
步骤9,炒菜机接通电源,加入3勺色拉油。
步骤10,下入腌好的牛肉。
步骤11,加一勺蚝油。
步骤12,加一勺蒸鱼豉油。
步骤13,加一小勺盐。
步骤14,炒菜机选择杭椒牛柳程序,开启炒菜机。
步骤15,中途剩余2分钟的时候,打开盖子,机器会自动停止,加入蔬菜丝。
步骤16,合上盖子,机器接着工作,等程序结束,会发出提示音。
步骤17,再撒一些黑胡椒碎,拌匀,黑椒牛柳就做好了。
步骤18,来个合影
步骤19,超赞
97msW.com相关推荐
蜜汁黑椒牛柳
食材明细:
主料::牛肉适量,西兰花适量,
辅料::洋葱1/4个,大葱4段,青红椒适量,姜适量,黑胡椒汁适量,
配料::黑胡椒粒适量,蛋清适量,料酒适量,肉蔻粉适量,嫩肉粉适量,
蜜汁黑椒牛柳的做法步骤:
1.牛肉顺着纹理切片,加入调料(1),用手拌匀后,滴入少量香油,用保鲜膜封好,置冰箱腌制一个小时。
2.西兰花掰小瓣,烧热水,加入少许盐和食用油,把西兰花放入煮一下捞出过凉水备用。
3.洋葱,青红椒,大葱切片备用。
4.锅中放少许油加热,放入牛肉,炒至变色捞出。
5.原锅加油烧热,放入姜蒜片,洋葱翻炒片刻,再加入青红椒片,大葱段,炒香,加入黑胡椒汁,蜂蜜少许,翻炒。
6.加入西兰花和牛肉翻炒,放入一勺汤皇,少许鸡粉,炒至汤汁均匀包裹食材就可以出锅啦。
小贴士:
调料中已经有充足咸味,所以不加盐为妙~
口蘑黑椒牛柳
食材明细:
主料::口蘑半斤,牛排一块,
辅料::生抽适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
口蘑黑椒牛柳的做法步骤:
1.冷冻牛排解冻后,切成条状,倒生抽、料酒、黑胡椒粉、盐,抓匀,稍微腌一会儿。
2.口蘑洗净后,纵向切成片。
3.锅烧热后,倒入少许油,放入腌好的牛柳,炒至7成熟后盛出。
4.锅中放少许油,倒入口蘑片翻炒。口蘑受热后,会出些水份。加入一点盐,把火稍开的大些,3-5分钟后汁就会收干了
5.汁快收干的时候,倒入牛柳,并加入黑胡椒酱和盐,翻炒均与即可
小贴士:
1、新鲜的口蘑味道鲜美,收汁的时候只需加一点盐即可,保持原汁原味。
2、牛肉也可以切成粒状
感谢您阅读“97美食网”的《黑椒牛柳的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱黑椒牛柳专题,希望您能喜欢!