不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?你也许需要"干贝冬瓜羹的做法"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
炎热的夏天,来上一盅淡淡的冬瓜羹。
材料:
冬瓜,干贝,淀粉,盐,葱花,鸡精,
干贝冬瓜羹的做法的做法步骤:
步骤1,干贝洗净用水浸泡10分钟
步骤2,冬瓜切成丁
步骤3,将水倒入锅,稍微开的时候将冬瓜倒入,煮10分钟后下干贝
步骤4,再煮5分钟,将淀粉用冷水调成淀粉水倒入
步骤5,下盐和葱花即可关火
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干贝冬瓜的做法
材料:
冬瓜250g,干贝30g,黄酒半勺,,
干贝冬瓜的做法的做法步骤:
步骤1,原料:冬瓜、干贝。冬瓜切小块,干贝用水泡上一会,水不用很多,能浸湿即可。
步骤2,锅里放入油加热,放入干贝冬瓜翻炒。
步骤3,稍微炒一下,淋入黄酒。再加上水,盖上煮。
步骤4,等冬瓜变透明状态,水少了即可关火。
步骤5,干贝冬瓜出锅了。
干贝苦瓜羹的做法
天热容易上火,苦瓜降火不错,直接翻炒味苦宝宝不爱,就想了这个办法,味道很鲜还不苦,宝宝爱吃妈妈开心!
材料:
干贝10个,苦瓜半根,淀粉适量,盐适量,鸡蛋一个,,
干贝苦瓜羹的做法的做法步骤:
步骤1,干贝先泡开,苦瓜刨开去子
步骤2,苦瓜切碎,加点盐捏出苦水倒掉,这样可以保持苦瓜翠绿
步骤3,干贝泡开后用手捏碎,一捏干贝自己会成一丝丝的,全部弄好备用
步骤4,起油锅,放入少许葱花,干贝倒入翻炒出香味,然后入水!因为宝宝吃所以油我摆的很少,不过这道菜也不宜油过多哦,夏天清爽为主嘛也为了更加健康!
步骤5,水烧开后倒入苦瓜继续烧开,直接打入鸡蛋用筷子挑开,这样蛋白蛋黄是分开的,颜色有白有黄有绿!然后淀粉勾芡倒入搅均就可以啦!PS:干贝已经很鲜所以不用摆鸡精,苦瓜已经用盐捏过所以后面我也没有放盐!宝宝吃必须清淡!
步骤6,宝宝超爱吃
干贝南瓜羹的做法
干贝是扇贝的干制品,由扇贝的裙边风干而成。古人曰:"食后三日、犹觉鸡虾乏味!"可见其味道之鲜美非同一般!
材料:
干贝12粒,南瓜适量,淀粉少量,盐,鸡粉,油,生姜,,
干贝南瓜羹的做法的做法步骤:
步骤1,将泡好的干贝撕成丝条、连水一起备用,南瓜去皮去子瓤、切成小条;倒适量水入锅并加少许盐、油;待水沸腾了就下入姜丝、南瓜和干贝,烧开后改小火继续;直到南瓜熟了,再以淀粉液勾芡(用大火快速);最后加鸡粉和盐调味。真的很好吃哦!
虾油干贝冬瓜的做法
夏天炎热,吃点冬瓜消消暑,最合适不过了~加上干贝和虾油,增添了不少鲜味~
材料:
冬瓜1块,干贝1小把,虾油1小勺,盐少许,鸡粉少许,清水适量,
虾油干贝冬瓜的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜洗干净,去皮,切片
步骤2,水中放入干贝,煮几分钟
步骤3,加入冬瓜,小火煮熟
步骤4,最后加入盐、鸡粉,淋上虾油,即可
感谢您阅读“97美食网”的《干贝冬瓜羹的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了干贝冬瓜专题,希望您能喜欢!