食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,哪些食材让你感兴趣?小编特别为你收集的“香辣海圣子的做法”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
之前炒了花甲很受欢迎,用同样的方法炒了海圣子,又是被光盘!
材料:
海圣子800克,土辣椒三个,生姜适量,大蒜适量,植物油适量,盐适量,耗油30克,纯净水90克,生粉5克,,
香辣海圣子的做法的做法步骤:
步骤1,先把海圣子放锅里煮开
步骤2,煮开后捞起来
步骤3,把沙子都冲洗干净
步骤4,生姜切小片,大蒜拍扁
步骤5,别小看这三个辣椒哦,很辣的
步骤6,切成小圈儿
步骤790,克纯净水和生粉调成水淀粉
步骤8,锅里放油,爆香生姜大蒜辣椒
步骤9,把洗干净沥干水的圣子倒进锅内翻炒
步骤10,倒耗油进去翻炒
步骤11,翻炒均匀后,把水淀粉倒进去,收汁后就关火
步骤12,装盘就可以啦
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香辣海木耳 裙带菜的做法
材料:
海木耳适量,大蒜适量,老干妈一小勺,香油,白醋,盐,
香辣海木耳 裙带菜的做法的做法步骤:
步骤1,抓一小把海木耳,分量依个人需要增减
步骤2,将海木耳用清水泡一分钟清洗干净,再放入沸水中焯一下,大概一两分钟后捞出,沥干水分。
步骤3,蒜末放入热油中爆香。
步骤4,将蒜末,老干妈,白醋,盐,香油放进碗里和海木耳一起拌匀。
步骤5,喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油,更加香脆爽口哦!
辣炒海丁的做法
第一次做这道菜,色香味俱佳。给自己点个赞!感谢二姨友情赞助的盆栽小香菜!
材料:
海丁250g,郫县豆瓣酱3分之一袋,香菜3棵,小红椒3根,蒜4瓣,姜5片,豆油5汤匙,小葱少许,
辣炒海丁的做法的做法步骤:
步骤1,海丁反复清洗干净,大蒜切片,姜切细丝,小红辣椒切成小段备用。
步骤2,锅中加水烧开,下海丁五分钟左右捞出。
步骤3,热锅倒油放入姜蒜红辣椒爆锅,炒出香味加入郫县豆瓣酱快速翻炒。
步骤4,倒入海丁继续用急火翻炒均匀。
步骤5,关火撒上葱花香菜即可。
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