食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《至清至味 干贝冬瓜汤的做法》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
材料:
干贝数粒,冬瓜200g,姜片3个,,
至清至味 干贝冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,干贝5枚用清水泡30分钟撕成碎丝,冬瓜去皮切成薄片
步骤2,锅中煮三碗清水,放三片姜片(温中养胃),加入干贝丝煮开
步骤3,倒入冬瓜片煮开,加锅盖小火煮10分钟至冬瓜片透明软烂
步骤4,加一点点盐和葱花,完成。
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至简至味|黄金脆皮豆腐的做法
下饭佐酒皆好!
材料:
豆腐1斤,生菜2片,烧烤辣椒粉1勺,胡椒粉10g,黑椒1勺,盐10g,
至简至味|黄金脆皮豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,将豆腐切成薄厚适中的片状备用。
步骤2,起锅烧油,将准备好的豆腐放入好锅中,中火将两面煎至金黄色。要注意翻看不要煎焦了。
步骤3,准备好辣椒粉、胡椒粉、黑椒、盐,将其拌匀。
步骤4,所有的调料搅拌之后,撒在豆腐上。装盘,再将生菜切成末放上即可。
至纯至简——南瓜浓汤的做法
这个季节——最让人痴迷的就是南瓜和板栗了。金灿灿、暖洋洋的香气,给人以满足感。南瓜不只属于万圣节南瓜的热量极低,富含多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸,对提高免疫功能、控制血糖、骨骼发育、消除体内炎症有很好的帮助。且富有丰富的胡萝卜素和维生素B,在补中益气,调节肠胃的同时,也具有降血糖,排毒,塑身和减肥的功效。今天我们就一起做一道上手极快,香甜暖心,健康低脂的南瓜浓汤
材料:
南瓜一个,番茄一个,地瓜一个,香芋半个,胡萝卜、蘑菇、茭白、花菜、西葫芦、洋葱及青豆少许,海盐适量,印度咖喱粉2-3汤勺,,
至纯至简——南瓜浓汤的做法的做法步骤:
步骤1,将南瓜和少许地瓜切块,用净水煮熟。放入破壁机内打成南瓜浓汤。
步骤2,另起锅,加入椰子油翻炒番茄和洋葱。加青豆、水或者椰浆、地瓜块、香芋块、胡萝卜、蘑菇、茭白
步骤3,炖煮10分钟左右后再加入西葫芦、花菜炖煮五分钟,放海盐调味,即可。
干贝冬瓜汤的做法
材料:
冬瓜,干贝,沙蚬,姜丝,
干贝冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,沙蚬先放到自来水中吐净沙。冬瓜去皮切块、干贝事先一小时泡水至软。备用。
步骤2,煮开一锅水,将沙蚬放到水中煮至沙蚬开口。用勺子撇去汤上浮末。
步骤3,用漏勺分离出汤和沙蚬。
步骤4,冬瓜和干贝放到沙蚬汤中,加入姜丝一起用文火煮,至冬瓜软烂,干贝炖出味道即可。
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