食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?相信你应该喜欢小编整理的干贝杏鲍菇酱拌面的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!
今天小朋友说想要吃面,要吃拌面,刚好老公买了一些杏鲍菇,那我就来个干贝杏鲍菇酱拌面吧,此酱特别鲜美,用来拌面或者是拌饭特别鲜香,也可以说是自制的XO酱,喜欢的朋友可以试一试哦。在这里值得欣喜的是我用升降火锅煮面,真是太方便了,面焯烫后不用像以前那样一直在捞面条,只需轻轻一按即可将面条一条不漏的帮你捞起来顺便沥干水分,想吃多少就夹多少,冷了还可以降入水中再煮热。
材料:
杏鲍菇3根,干贝3个,鸡粉5g,生抽1勺,盐3g,蚝油10g,淀粉5g,糖3g,小磨香油5ml,面条200g,油10ml,葱1根,香菜1根,清水适量,
干贝杏鲍菇酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,锅里煮沸水后放入面条
步骤3,将面条煮至柔软
步骤4,面条煮软煮熟后即可捞起
步骤5,将做好的干贝杏鲍菇酱倒在面条上即可(干贝杏鲍菇酱制作方法详见我的上一个菜谱)
步骤6,完成
步骤7,近看
步骤8,不错吧
步骤9,美味
步骤10,可口
步骤11,吃的时候搅拌均匀即可
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酱拌面的做法
材料:
面条,豆芽,圆生菜,担担面酱,橄榄菜,酸豆角,
酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,盐水煮面,撕成条的圆生菜,豆芽。捞出装盘
步骤2,挑上担担面酱,橄榄菜,撒一点酸豆角或不要,淋一点点醋,麻油或辣椒油。拌匀,小清新的重口面就完成了
干贝杏鲍菇酱的做法
今天中午我做了一份干贝杏鲍菇酱,这份酱汁味道鲜美,用来拌饭或者是拌面是特别不错的哦,鲜香可口,吃一碗饭或是一盘面条可是不够吃的,喜欢的朋友可以一试
材料:
杏鲍菇3根,干贝3个,盐5g,生抽10ml,鸡粉5g,蚝油10g,淀粉5g,糖3g,香油5ml,植物油20ml,清水适量,,
干贝杏鲍菇酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,干贝洗净后撕碎用清水浸泡
步骤3,将蚝油、生抽、盐、白砂糖、鸡粉和泡干贝的水一起倒入碗里搅拌均匀
步骤4,锅里热油后放入抽片的杏鲍菇煎炒至杏鲍菇成金黄色
步骤5,然后放入干贝丝一起炒出来香味
步骤6,将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀,最后出锅淋入少许香油即可
步骤7,出锅
步骤8,近看
步骤9,不错吧
豆角酱拌面的做法
我家宝儿不耐幼儿园的饭菜,前一天晚上宝妈都要绞尽脑汁想好第二天的早饭吃什么,宝贝吃饭比较挑,所以我总是把他能吃的各种乱配,看看家里的蔬菜只剩下几根豆角和一捆茼蒿,所以又开始了我的混搭思路。。。其实吧,这个有点太家常了
材料:
豆角几根,西红柿一个,茼蒿一小把,豆瓣酱两勺,
豆角酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,豆瓣酱两勺,西红柿一个去皮,茼蒿一小把,豆角摘好备用
步骤2,豆角洗净煮熟,待会炒的时候就省事了
步骤3,西红柿切碎,豆角切丁,茼蒿切小段。。。
步骤4,放少量油,先翻炒西红柿,炒成酱,放豆角丁,然后放豆瓣酱,翻炒一下下放茼蒿,关火,因为都是好熟的食材,炒的时间都很短。
步骤5,把炒好的酱扮在煮好的热面上,配上煎蛋,味道棒棒哒,虽然很家常吧
花生酱拌面的做法
窗外阴雨绵绵,心情也莫明跟着很低落,希望明天是个好天气.这碗拌面的灵感来自已四川凉面和武汉热干面,不过热干面用到的是芝麻酱,我这里是为了消灭家里的花生酱,将两种面的调料和拌法结合起来,味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃,前段时间儿子不想吃饭,做了这个拌面给他吃,现在他隔三差五就让我做拌面给他吃.
材料:
鲜面条(碱面),黄瓜,花生酱,味极鲜(生抽),香醋,拌饭酱,
花生酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,将面条放入锅中煮熟
步骤2,黄瓜擦成丝
步骤3,将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)
步骤4,煮好的面条捞出过纯净水
步骤5,过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁
步骤6,放入黄瓜将面和酱汁拌匀
步骤7,吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用
肉末虾仁酱拌面的做法
这道拌面的酱料用了猪肉末和虾仁,味道口感都是超级的棒,最后加入少许榨菜提咸鲜味口感更加丰富。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
面条200克,虾仁100克,猪肉馅200克,油30毫升,甜面酱一汤匙,油辣椒一茶匙,香油豆瓣酱30克,生姜6克,柠檬少许,料酒10毫升,盐2克,生抽酱油15毫升,葱花少许,榨菜丝10克,
肉末虾仁酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,准备香油豆瓣酱,面条,榨菜
步骤2,准备生姜片,葱花和柠檬
步骤3,猪肉末里加入料酒,盐,葱花,生抽搅拌至有粘性
步骤4,虾仁洗净吸干水分,加入盐,生姜片,柠檬片,抓匀静置20分钟
步骤5,热锅倒油,温油下入香油豆瓣酱爆出香味,再把猪肉末倒入煸炒至断生,再把虾仁加入煸炒均匀加入油辣椒和甜面酱煸炒均匀后熄火出锅
步骤6,锅内水开后下入面条煮熟后捞起
步骤7,把面盛起后加入肉末虾仁酱,榨菜和葱花拌匀即可享用
无添加香椿酱拌面的做法
#罐头小厨#无添加香椿酱拌面!每年只几天的香椿季,小厨教你连吃三个月,拌面拌饭全都配一脸
材料:
香椿150g,面条1人份,盐5g,山茶油小半碗,蒜泥适量,生抽适量,香油适量,熟芝麻适量,清水适量,,
无添加香椿酱拌面的做法的做法步骤:
步骤1,洗净的香椿150g放入沸水中稍微焯烫,捞出沥干,切成小段
步骤2,将香椿放入料理机中,加入盐5g、山茶油30ml,搅打成香椿泥
步骤3,将香椿泥倒入密封罐中,再倒入山茶油没过香椿泥,密封放入冰箱冷藏保存
步骤4,面条1把放入沸水中煮熟,捞出过冰水,沥干装盘
步骤5,放入适量蒜泥、生抽、香油、熟芝麻、香椿酱
步骤6,搅拌均匀,即可享用
做道懒人菜,轻松享假期干贝酱凉拌面的做法
XO干贝酱的主要由扇贝的干制品干贝制成,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。人们形容食后XO酱干贝三日,犹觉虾鱼乏味足见干贝的鮮美,用于拌面鲜香麻辣,辣儿而不烈是拯救味蕾星
材料:
挂面90克,水1100克,盐3克,生抽12克,醋8克,XO干贝酱10克,辣椒面3克,黄瓜100克,食用油12克,,
做道懒人菜,轻松享假期干贝酱凉拌面的做法的做法步骤:
步骤1,食材大合集,黄瓜清洗干净切丝
步骤2,锅里加水烧开放入挂面,用筷子把面条划开,防止粘黏在一起
步骤3,继续煮开,再煮6~8分钟左右
步骤4,用漏勺捞出来,放在早已备好的凉水里冲洗一下
步骤5,再用漏勺把面条从凉水里捞出,放在碗里加入盐,醋,生抽,辣椒粉
步骤6,锅里烧热油浇在调料上,搅拌均匀
步骤7,放入切好的黄瓜丝,搅拌均匀
步骤8,挖一勺XO干贝酱凉拌面
番茄鲍鱼干贝酱炒面的做法
天天给小学生做早餐,时间长了来回那几样也吃腻了,之前总是直接煮面条吃,加个鸡蛋,蔬菜就吃,儿子好几次都抗议不爱吃面条了。这个长剑牌的鲍鱼干贝酱特别好吃,吃米饭,面条时候加两勺特别的提味,老公和儿子都特别爱吃,这不两瓶都快吃完了。今天早上给儿子做了一个番茄炒面,加了两勺这个海鲜酱,一大盘面条没够他自己吃的。话说这个鲍鱼干贝酱里面都是好东西啊,鲍鱼,干贝,大虾都有,味道很鲜美,加上辣椒更提味了。拌米饭,面条里都特别的开胃下饭
材料:
面条200克,番茄酱30克,鲍鱼干贝酱三小勺,圆葱一小块,迷失香少许,,
番茄鲍鱼干贝酱炒面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,切面,番茄酱,鲍鱼干贝酱,圆葱。最好是用意面,煮出来会更筋道,爽滑,因为我家儿子比较爱吃切面,所以,这次我用了买来的切面面条。
步骤2,先来煮面,烧开水,放入面条,加少了的盐煮两个开锅。
步骤3,中间可以添一次清水,这样不会溢锅,焖一下面条也更容易煮熟。
步骤4,面条煮好后过一遍凉水,因为切面比较粘,快速的过一下凉水后会比较清爽。
步骤5,一小块圆葱,切成小丁
步骤6,另起锅,倒油,圆葱爆锅炒香。
步骤7,然后加入番茄酱翻炒几下
步骤8,在快速的把面条放入锅内翻炒一分钟。
步骤9,让番茄酱均匀的和面条混合
步骤10,把面条装盘,撒上少许的迷失香,是起提香的作用,
步骤11,最后加上两小勺鲍鱼干贝酱,简单好吃的番茄炒面就做好了。
步骤12,看着就很诱人了,是简单快手面哦!
步骤13,用叉子轻轻的翻拌一下就可以开吃了。我家儿子大赞好吃,哈哈,就加了两勺海鲜酱就大不同了。
步骤14,连我也忍不住吃了一盘,确实好吃。
步骤15,早上来不及做早餐的可以做这个番茄炒面哦。最多15分钟就搞定
步骤16,吃着也美味。
步骤17,搅拌一下海鲜酱更入味哦!
干拌面的做法
我煮泡面,喜欢烫些青菜,而且喜欢把煮好的泡面拌着吃。拌好的泡面,鲜香美味,搭配着青菜既营养又爽口,再搭配一个流心温泉蛋,那可真是大大的满足啊。
材料:
方便面2袋,鸡蛋2个,豌豆尖100g,方便面调料数袋,玉米油2g,,
干拌面的做法的做法步骤:
步骤1,备好方便面、鸡蛋,豌豆尖洗净
步骤2,炖盅倒入清水烧开;
步骤3,放入方便面煮熟,将煮熟后的方便面捞出;
步骤4,再放入豌豆尖烫熟,烫熟后捞出,和方便面放在一起;
步骤5,准备一个大汤勺,刷一点玉米油;磕入鸡蛋;
步骤6,将勺子放入炖盅,隔水将鸡蛋煮熟;
步骤7,方便面、豌豆尖、方便面调料混合,搅拌均匀;
步骤8,铺上荷包蛋,美味的【干拌面】做好啦。
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