食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心整理的"蛏子豆腐汤的做法",仅供参考,大家一起来看看吧。
小时候生活在一个江南小城,那时候没有见过大海,更没有吃过海鲜.(如果海带不算海鲜的话).后来在一个同学的家里吃到这道菜,当时感觉怎么会有这么好喝的汤,若干年后再喝它的时候,虽然味道没有那么鲜美了,但是感觉依旧。
材料:
蛏子500g,豆腐100g,生姜两片,小香葱两根,橄榄油20g,盐少许,
蛏子豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,蛏子买回来后,倒些油泡上两个小时。
步骤2,豆腐注意要买南豆腐,也就是嫩豆腐。
步骤3,汤锅盛上水,放入生姜丝及切成小块的豆腐,加盐适量。
步骤4,水开后倒入蛏子,等水再次沸腾,滴上几滴橄榄油,撒上香葱,迅速起锅。
97msW.com相关推荐
豆腐蛏子汤的做法
我用自己的语言写出自己的菜谱,如有雷同,只能说明我喜欢你的菜,想通过自己的语言牢牢记住你的菜,所以见到与你雷同请勿生气哦!!!
材料:
蛏子,豆腐,蒜,姜,葱,地瓜粉,醋,酱油,油,盐,味精,胡淑粉,
豆腐蛏子汤的做法的做法步骤:
步骤1,将姜切成条,蒜切碎,葱切成葱花备用
步骤2,蛏子吐沙洗净去壳沥干水份
步骤3,热锅放点油,油热后炒香姜蒜,再加入清水
步骤4,再等水沸的时候给蛏子再沥干水份并放点盐,味精,醋,胡淑粉,酱油,地瓜粉拌好
步骤5,水沸了,关中火放蛏子下去(火要关小点地瓜粉才不容易散开)
步骤6,最后等水再一次沸了下豆腐煮开下盐味精胡淑粉葱花就可以起锅了,我这个水多了些所以不是很成功哦
豆腐汤的做法
为了瘦瘦的健康美,目标96
材料:
内脂豆腐1盒(270g),姜20g,盐一勺,开水1500ML,小米椒三根,味极鲜两勺,香瓜一个,小南瓜一小个,
豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,锅烧水,加小米椒姜和蒜,把豆腐切成小块,这时候把小南瓜对折切开,放蒸锅蒸10-15分钟
步骤3,水开下豆腐
步骤4,两勺味极鲜
步骤5,一勺盐,大火煮三分钟
步骤6,最后装盘
步骤7,今天棒棒的,加油么么哒
最爱汤——豆腐汤的做法
我们洛阳人是很爱喝汤的,牛肉汤,羊肉汤,丸子汤,不翻汤,驴肉汤……一般都是早上喝,是不是很重口味啊!一大早不想吃肉的朋友们,可以试着做豆腐汤,也是很好喝的,豆腐汤最重要的是姜,姜出味儿了,汤就会很好喝!我今天特别想喝豆腐汤,苦于楼下那家豆腐汤实在一般,老公就自告奋勇给我做,味道确实不错!分享给大家!
材料:
老豆腐,嫩豆腐,小白菜,粉条,葱,姜,丸子,盐,鸡精,五香粉,
最爱汤——豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,老豆腐切大片
步骤2,油热后,放入老豆腐片,可以炸的时间长一点
步骤3,炸到两面焦黄,很香,现在就想吃!
步骤4,捞出豆腐,切成小块儿,备用!刚刚长了一块,很香呀!
步骤5,小白菜洗净备用
步骤6,姜切成姜末
步骤7,姜末放入水中煮30分钟以上,时间长会出味儿!
步骤8,放入嫩豆腐继续煮20分钟
步骤9,炸葱油,这个喝汤时放会很香
步骤10,煮好的粉条,按个人量放入碗里
步骤11,再放入炸豆腐,葱花,盐,鸡精,五香粉
步骤12,配好碗后,往煮姜水和嫩豆腐的锅里倒入一点面水,汤就煮好了
步骤13,煮好的嫩豆腐和烫好的小白菜放入碗中
步骤14,浇上姜汤,喜欢吃丸子的朋友可以放上几个丸子!浇上葱油和辣椒油就可以吃啦!味道很好,可以试试哦!
猪血豆腐汤的做法
材料:
猪血1块,豆腐1块,姜丝,蒜,香菜,盐,鸡精,淀粉,料酒,,
猪血豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备豆腐1块,猪血1块,姜丝,料酒,蒜,盐,淀粉,鸡精
步骤2,猪血,豆腐切片
步骤3,锅里倒油,油热加姜丝,蒜炒香放猪血和豆腐滑炒
步骤4,加料酒翻炒倒入清水
步骤5,大火煮开转小火煮5分钟后加盐,鸡精将调好的淀粉倒入锅中搅匀
步骤6,转小火煮1分钟,盛出撒葱花或者香菜
步骤7,猪血排毒,豆腐嫩滑,美美哒
感谢您阅读“97美食网”的《蛏子豆腐汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤做法专题,希望您能喜欢!