食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材,想必你对食材了解很多吧?或许"番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法"是你正在寻找的内容,更多信息请继续关注我们的网站。
番茄鸡蛋卷参考年龄:12个月+番茄和鸡蛋搭配,能补充较多的蛋白质、维生素A、维生素C和钙、铁、锌等营养元素,但这些都不是本期的重点哦。这期主要想和妈妈们介绍下白玉菇的知识点,白玉菇中含有较多的维生素D,能促进宝宝对钙的吸收,日常配餐中除了补充钙质以外,可别忘了搭配一些富含维生素D的食材哦!
材料:
鸡蛋2个,番茄1个,白玉菇5个,盐(可不放)1克,葱适量,,
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,番茄顶部划十字,开水浸泡十分钟后去皮,切碎后放置一旁待用。
步骤3,起锅烧水,水开后放入白玉菇,焯水3~5分钟后捞出。
步骤4,白玉菇的菌盖切碎,菌杆切成细条,尽量切得细一点。
步骤5,取一个碗,打入两个鸡蛋,加入番茄碎和白玉菇碎。
步骤6,搅拌均匀。
步骤7,起锅热油,转小火,倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧,最好从锅中心位置倒入,这样蛋液会往四周走,再提起过稍微晃一下,蛋液就会很平整了。
步骤8,待鸡蛋液稍稍凝固后,铺上细条状的白玉菇。
步骤9,卷起来再稍微煎1分钟左右,煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
步骤10,取出后切成小块就可以给宝宝吃啦。
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银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼鸡蛋饼参考年龄:12个月+今天黄妈就为大家介绍一种淡水银鱼,其营养价值并不亚于海鲜鱼类,含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,其中蛋白质含量高达18g/100g,富含谷氨酸、色氨酸和DHA等多种氨基酸,而且易于宝宝消化和吸收,另外,钙含量也非常高,完全符合宝宝对辅食“小食量、大需求”的要求。
材料:
新鲜银鱼50克,丝瓜30克,鸡蛋2个,,
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,银鱼用清水反复冲洗。
步骤3,用漏勺滤干。
步骤4,丝瓜去皮切成碎末,取一个大碗,打入两个鸡蛋,加入银鱼、丝瓜、葱花和少许宝宝盐(可选)。
步骤5,搅打均匀。
步骤6,上锅热油,转小火。
步骤7,倒入鸡蛋糊,晃动一下煎锅,使蛋糊均匀的铺开。
步骤8,煎至底部凝固,表面有较多小泡。
步骤9,马上翻面,再煎2分钟左右。如果银鱼加的比较多,需要关火再焖1分钟。
步骤10,出锅后切成小块,稍稍冷却后就可以给宝宝吃啦。
蔬菜鸡蛋小方 宝宝辅食微课堂的做法
蔬菜鸡蛋小方参考月龄:12个月以上QQ的蔬菜鸡蛋小方来啦。今天的辅食很简单,菠菜糊和鸡蛋按1:1的比例混合,上锅蒸一蒸就可以了。宝宝用手捏几下鸡蛋小方也不易碎,但又比较容易消化,很适合给小宝宝当手指食物添加。它的口感和味道都非常好,营养也不错,一盘小方基本都能被宝宝消灭。
材料:
鸡蛋1个,菠菜2株,
蔬菜鸡蛋小方 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材
步骤2,菠菜洗净后沸水入锅,焯水2分钟左右捞出,放入料理机中加入少许水,搅拌成糊后稍稍冷却。
步骤3,碗中打入一个鸡蛋,倒入2次半个蛋壳量的菠菜糊。
步骤4,搅打均匀后过筛倒入容器中(容器底部要先放一张硅油纸或刷点食用油),再放入蒸锅中,倒扣一个盘子,以免水蒸气回流影响成型。
步骤5,大火煮开后转中小火蒸20分钟。
步骤6,蒸好后倒扣脱模,稍稍冷却后用力拍一下就会脱落了。
步骤7,切成适合宝宝手抓的小方块或小长条都可以哈。
步骤8,用同样的做法,胡萝卜可以做成黄色的鸡蛋小方,这样错落叠放有点像魔方,宝宝看一眼就会忍不住抓起来吃了。
宝宝辅食微课堂 龙利鱼番茄汤的做法
12个月以上宝宝很会挑食,有的只吃鱼或有的宝宝不吃鱼,这道菜酸甜的口味以及龙利鱼无骨的特性,恰好解决妈妈的烦恼。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
龙利鱼一条,番茄2个,生姜5克,橄榄油5克,淀粉2克,,
宝宝辅食微课堂 龙利鱼番茄汤的做法的做法步骤:
步骤1,我们先将龙利鱼洗净,切成小块,大约1*1cm左右就可以。
步骤2,姜丝切成细条,放入装鱼块的碗中。
步骤3,再加入2g橄榄油、2g淀粉,腌制5分钟左右。
步骤4,番茄作为调味剂,需要去皮。番茄头部用刀划出十字花型,放入开水中浸泡5分钟。
步骤5,慢慢地从划开的口子撕开番茄皮,非常轻松就去皮了,然后再切块。
步骤6,炒锅加热加入3g橄榄油,倒入番茄块,炒出汁就可以了。
步骤7,炒好后番茄倒入煮锅中,加入清水煮开,再用小火焖3分钟。这样的汤汁会更纯正、浓郁,无需添加其他调味料。
步骤8,小火焖好后,再加入鱼块(记得把鱼块腌制时的姜丝挑掉),再用大火煮开。
步骤9,煮开后,再加入淀粉勾芡(淀粉需兑水),继续大火煮开就完成了。
步骤10,一道美味营养丰富的龙利鱼番茄汤就完成了。
宝宝辅食鸡蛋卷
食材明细:
主料::鸡蛋适量,
辅料::淀粉少量,葱花适量,坚果拌饭料适量,肉松适量,黑芝麻酱适量,紫菜虾皮粉适量,
宝宝辅食鸡蛋卷的做法步骤:
1.把鸡蛋加入淀粉葱花。煎成鸡蛋饼。
2.把其他的酱料粉,均匀涂抹在饼上。
3.涂抹完了之后,卷起来,切成小段即可!
小贴士:
注意不要煎糊了,两面金黄就好了!
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