不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材了解很多吧?有请阅读小编为你编辑的双色黄油圈圈饼的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!
春节前,我的那篇“手工饼干基本整形法”的博文,引起了很多童鞋的兴趣。我妈作为我博客的常客(只看从来不发言的那种),在我回家的时候也兴冲冲的跟我说:你新发的那个小饼干,我特喜欢!看来,简单、好玩儿的小点心,总是最受欢迎的。也对,一擀、一冻、一切、一烤,可爱的饼干们就出炉了,多有意思啊,捏着手里的饼干面团,就跟小时候玩橡皮泥似的。今天,还是同样的黄油与巧克力两种面团,我们继续和它们玩游戏,又会玩出什么新花样?和上一次的冷冻方法不同,这一次,我们直接一搓、一拧,就是今天的双色圈圈饼干了哈。PS:最后,今儿,是有情人都甜蜜的日子,祝大家节日快乐!想要点儿节日气氛的童鞋,点击进入巧克力甜点合集。
材料:
原味面团:,,低筋面粉150g,黄油75g,糖粉60g,鸡蛋30g,巧克力面团:,,低筋面粉135g,可可粉15g,黄油75g,糖粉60g,鸡蛋30g,,刷液:全蛋液适量,,
双色黄油圈圈饼的做法的做法步骤:
步骤1,首先根据“手工饼干基本整形法”一文的方法,将黄油和巧克力面团分别做好。然后,取一小块巧克力面团和一小块黄油面团(各4克左右),分别搓成如图所示的细长条。
步骤2,将两根长条如拧麻花一样拧起来。
步骤3,拧好以后,再搓长成约10CM长的长条。
步骤4,把两端连起来,捏合成圆圈形状。
步骤5,依次做好所有的饼干,摆放在烤盘上,烤盘间留出一定空隙。
步骤6,放入烤箱,上下火190度,烤10分钟左右,至表面金黄即可取出。
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双色糯米饼
食材明细:
主料::紫薯适量,红薯适量,糯米粉适量,
辅料::白糖适量,白芝麻适量,
双色糯米饼的做法步骤:
1.紫薯红薯去皮洗净切片上锅蒸熟。
2.紫薯和红薯分别放入白糖,压成泥。
3.紫薯和红薯分别放入糯米粉。
4.和成面团。
5.分成小剂子。
6.擀成小饼摞在一起。
7.放上芝麻。
8.锅中热油放入小饼。
9.一年煎制金黄翻面煎一下,两面金黄色即可。
10.成品图。
双色炒饼
食材明细:
主料::绿黄豆一把,老南瓜适量,鸡蛋一个,面粉适量,
辅料::精肉适量,青菜适量,干辣椒少量,
配料::油适量,盐适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,
双色炒饼的做法步骤:
1.绿黄豆浸泡3小时后打浆过滤,豆浆在锅里煮熟。
2.豆浆晾凉倒入面粉,加鸡蛋清搅拌成糊糊,煎好青色的小煎饼。
3.老南瓜洗净去皮,切块打浆。
4.南瓜汁、鸡蛋黄和面粉调成糊糊。
5.煎成黄色的小煎饼。
6.材料切好,饼切成菱形。
7.干辣椒热油爆香。
8.倒入肉片翻炒,依次加入料酒、味极鲜酱油。
9.倒入饼块翻炒。
10.加青菜翻炒。
11.加入适量盐调味,翻匀即可起锅。
感谢您阅读“97美食网”的《双色黄油圈圈饼的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了双色圈饼专题,希望您能喜欢!