食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?小编特地为大家精心收集和整理了“黄油香蒜面包的做法”,供你参考,希望能帮到你。
材料:
高粉220克,奶粉30克,黄油25克,盐4克,水110克,酵母5克,鸡蛋30克,白糖30克,蒜蓉酱用料,蒜12克,盐1克,黄油30克,刷表面鸡蛋液适量,,
黄油香蒜面包的做法的做法步骤:
步骤1,把所有的做面包食材除了黄油以外,全部放入面包桶中
步骤2,先揉15分钟将面团揉至扩展阶段
步骤3,再加入黄油,继续揉十五分钟,揉到能抻出薄膜
步骤4,准备蒜
步骤5,把蒜洗干净切碎,加入盐搅拌均匀
步骤6,在加入软化的黄油混合均匀备用
步骤7,取出面团滚圆,然后再放入面包桶中进行第一次发酵
步骤8,直至发酵面团的两倍大
步骤9,把面团分成四等份
步骤10,然后滚圆
步骤11,盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤12,取一块面团擀成椭圆形
步骤13,从上卷起,捏紧收口,两边也要捏紧
步骤14,放入烤盘中进行第二次发酵
步骤15,发酵好后取出来
步骤16,用小刀在表面划一刀
步骤17,并在划开的刀口中抹上黄油蒜蓉
步骤18,在刷上鸡蛋液
步骤19,然后再撒上葱花
步骤20,放入提前预热好的烤箱中,中层180度烤20分钟左右,上色后记得及时盖上锡纸,以免烤过
步骤21,成品
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黄油香煎多春鱼的做法
在豆果优食汇买的多春鱼,真心不错哦!新鲜,而且满满都是籽!特价的时候,绝对实惠啊!
材料:
多春鱼270g,黄油40-50g,海盐2勺,葱花,姜条少许,料酒2勺,黑胡椒粉少许,
黄油香煎多春鱼的做法的做法步骤:
步骤1,多春鱼常温化冻,洗净
步骤2,去除鳃的时候,可以把内脏一起拉出来,很方便,不用剖肚子哦!
步骤3,洗好的鱼加料酒、葱、姜、海盐腌制2小时左右
步骤4,腌制好的多春鱼冲洗干净,放在通风处晒到表面水分干掉就好了,不要太干哦!
步骤5,平底锅烧热,加一半黄油(因为要煎两锅),油锅要烧热
步骤6,码入多春鱼,用中火煎,不要急于翻动
步骤7,看到边缘焦黄后再翻身,煎另一面。如果时间把握不好可以略微多翻两次哈。
步骤8,煎好的鱼鱼盛入盘中,撒少许黑胡椒粉
步骤9,另一半也煎好,撒上黑胡椒粉和葱花
黄油香煎鸡翅青春食堂的做法
我相信鸡翅在大多人的心里不止是一道菜那么简单,更是成长路上的同伴。小时候,有鸡翅做菜是多么开心的事情,妈妈一般以鸡翅作为奖励的奖品,看到鸡翅,我们都会欢呼!可是现在社会变了,变得功利,利益利润是市场的第一位,鸡肉都是用激素催生大的。鸡翅变成了满含激素的食物,大家都不怎么敢吃。特别是女性,有乳腺增生的情况的,更加不能吃。所以现在都很少吃鸡翅了,除非是农家自养的鸡。怎么小时候美好的东西,现在都不复存在??连吃一块鸡翅回忆一下童年的乐趣也不行吗?这次破戒忍不住做了一次鸡翅,用了黄油来煎,中西合璧,非常的香!一口回到童年~参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
鸡翅中7个,黄油30克,蚝油1大勺,盐1/4小勺,酱油1小勺,花生油1小勺,淀粉1/2大勺,糖1/4小勺,姜蓉1大勺,蒜茸1大勺,
黄油香煎鸡翅青春食堂的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅洗干净沥干水备用。(尽量选择中个头儿的,这样比较容易熟)
步骤2,姜蒜切碎备用。
步骤3,把上面说到的所以调理放进去腌制至少半小时,可以用牙签在鸡翅上戳洞,以便于入味。
步骤4,平底锅里放黄油,慢火,等黄油融化以后转大火。
步骤5,然后倒入鸡翅。一直用中小火慢慢煎,偶尔翻一下面,大概10-15分钟,鸡翅就熟透了~可以开吃咯!
步骤6,香喷喷的黄油香味,闻到都在流口水~~
步骤7,中西合璧~惊天动地!
香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包
食材明细:
主料::熟透的香蕉4至5个,鸡蛋3个,香草精2汤匙,牛奶1/4cup,食用油3/4cup,
干料::面粉2.25cup,盐1.5茶匙,黄糖0.5cup,肉桂粉2汤匙,小苏打2茶匙,
辅料::蔓越莓干适量(或葡萄干),黑芝麻适量,
香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包的做法步骤:
1.将干料混合均匀
2.将湿料混合均匀
3.将干料和湿料混合均匀(不要过度搅拌,吃这种面包就是要有很粗糙颗粒的口感)
4.混入蔓越莓干和黑芝麻,可以有,也可以没有,也可以用其他替代比如说,葡萄干或者巧克力碎。
5.拌匀、混入模具
6.放入烤箱350F或者180度,60-65分钟。 期间用牙签或者筷子穿透面包后拔出,如果没有液体黏性物质残留,说明做好了。
7.当早餐和下午茶,都是又好吃又健康
8.配一杯牛奶 细细的品尝美味
9.阳光,草地还有牛奶面包~
10.美食也可以让人觉得幸福
小贴士:
1.这是非常简易版本的。不用黄油,不用打发,不用搅拌机搅匀,尽管做法很粗线条,但是却可以享受到粗颗粒原生态的美味。
2.牙签法测面包是否熟成:用牙签穿透面包后拔出,如果牙签上有粘性液体,说明没熟;如果牙签干爽无残留,说明面包已经烤熟。
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