食材是美食味道最原始的来源,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?有请驻留片刻,小编为你推荐零失败,蔓越莓黄油饼干的做法,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
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材料:
黄油225g,蔓越莓干100g,鸡蛋50g'一个的样子,低筋面粉350g,糖粉80~100G,,
零失败,蔓越莓黄油饼干的做法的做法步骤:
步骤1,将黄油隔水软化,加入糖粉,均匀搅拌。不能化成液体哟,分三次加入蛋液,不出现蛋油分离状态即可
步骤2,将蔓越莓干切碎,放入黄油中。
步骤3,分批放入,搅拌均匀
步骤4,将低筋面粉筛入黄油中,这样口感会比较细腻
步骤5,将模具中铺上保鲜膜
步骤6,将搅拌均匀的面团,放入模具中,冷冻二十分钟,成型后切成小片,放在烤盘上。
步骤7,设置温度160度左右,大约七八分钟时翻面,再过七八分钟就出炉咯
步骤8,口感比较细腻,配合蔓越莓的味道,不错哟。我做这个,可是零失败哟。最后说下,这个配方刚好做两个模具
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零失败的黄油饼干的做法
这款饼干巨巨巨简单,甚至都不需要自己去混合面团,你只需要有一个料理机就可以做好面团,然后自己再整形,烤饼干,出炉。从准备材料到饼干出炉,整个过程只需要30分钟。就是这么神速,黄油也不需要软化到室温,直接切小块,放进搅拌机就搞定!
材料:
低筋面粉250g,白砂糖100g,黄油100g,鸡蛋1颗,泡打粉5ml(1勺),,
零失败的黄油饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,料理机放入白糖
步骤3,放入黄油
步骤4,放入鸡蛋
步骤5,放入泡打粉
步骤6,放入低筋面粉
步骤7,用料理机搅拌成这个样子
步骤8,取出面团,稍微捏成团就可以
步骤9,分为25g一个的圆球球
步骤10,把它们都搓圆
步骤11,然后拿一个圆球球,一面沾上白砂糖
步骤12,放入烤盘
步骤13,用叉子,按下去,出现纹路
步骤14,依次把纹路按好,然后放入烤箱,180度,20分钟即可。
步骤15,这是烤好的饼干
步骤16,^^
步骤17,老夫的少女心啊。。。。。
蔓越莓黄油饼干 | 快手小饼干 酸酸甜甜的做法
酸酸甜甜的蔓越莓,快手的基础小饼干,如此基础而又可以多变的切片饼干真是想做失败都难这个已经成为我家俩娃的日常小零嘴要说好吃的秘诀就是要用上好的黄油无他,哈哈
材料:
黄油200克,糖粉120克,低筋面粉300克,蔓越莓干100克,鸡蛋1个,,
蔓越莓黄油饼干 | 快手小饼干 酸酸甜甜的做法的做法步骤:
步骤1,将蔓越莓干用温水浸泡半小时以上,然后用厨房纸巾吸干表面的水分,备用。
步骤2,把黄油切成小丁,充分软化后,用手动打蛋器朝一个方向搅打,打至顺滑没有颗粒的均匀状态,不需要打发。
步骤3,加入糖粉,用打蛋器打至均匀
步骤4,取一个鸡蛋在碗中打散,分3次加入到黄油中,每次都等鸡蛋和黄油融合完全再加下一次,以免油水分离。
步骤5,用打蛋器打至均匀
步骤6,用面粉筛筛入所有的面粉。
步骤7,搅拌,只看不见干粉。
步骤8,将准备好的蔓越莓干加入面团,揉捏均匀。
步骤9,将准备好的蔓越莓干加入面团,揉捏均匀。
步骤10,和成面团
步骤11,将面团用油纸包好放入整形器中整形
步骤12,放入冰箱冷藏3小时至变硬。
步骤13,将面团取出,切成厚度在7-8mm的薄片。
步骤14,烤箱预热180℃,烘烤15分钟左右,至边缘微焦,底部焦黄即可。(温度和时间请根据自己烤箱调整)
感谢您阅读“97美食网”的《零失败,蔓越莓黄油饼干的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蔓越莓专题,希望您能喜欢!