食材是组成各种美食的基本原料的统称,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?下面,小编为大家整理的“炸蒜芝士青口的做法”,还请你收藏本页以便后续阅读。
材料:
澳洲青口,芝士,盐,油,胡椒粉,,
炸蒜芝士青口的做法的做法步骤:
步骤1,选用澳洲青口,洗净。
步骤2,去壳,氽水,加盐、油、胡椒粉。
步骤3,芝士一片切条铺在上面,再洒炸蒜蓉。
步骤4,用电饭煲蒸熟就行。
步骤5,加了炸蒜蓉很美味。
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辣椒芝士焗青口贝的做法
网上这道菜,是用泡椒来做的,因家里没泡椒有新鲜的红椒,因此就地取材用了红辣椒。网上用马苏里拉芝士,我用法国百吉福芝士片替代了。
材料:
青口贝10个,芝士三片,小红辣椒四个,蒜头若干,黄油若干,柠檬汁半个,盐少许,,
辣椒芝士焗青口贝的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材;
步骤2,将洗净的青口贝逐一排开在烤盘内,逐个挤入柠檬汁;
步骤3,把黄油放入锅里融化;
步骤4,把蒜蓉和辣椒末放入黄油里爆出香味;
步骤5,把爆香的蒜末和辣椒末分别铺在青口贝的上面;
步骤6,将芝士片撕开铺在青口贝面上,放入预热好的烤箱内,180度10分钟烘烤;
步骤710,分钟后香喷喷的芝士焗青口贝就成功了。赶着上桌,因此没用碟子装饰一下。
百吉福食尚达人蒜香芝士焗青口的做法
肉厚,饱满的青口干贝,加上蒜香,再来一片,芝士,满满的味觉体验,还不快来试试!
材料:
北海野生青口贝干10个,芝士3片,蒜2个,生抽1勺,食用油1勺,盐少许,
百吉福食尚达人蒜香芝士焗青口的做法的做法步骤:
步骤1,准备好各种食材;青口干贝,蒜,还有百吉福芝士;
步骤2,北海野生青口贝干,从真空包装袋里,取出,浸泡下,大概10来分钟;
步骤3,清水冲洗干净;
步骤4,准备好蒜泥,把蒜,搅成碎末,加入生抽、食用油和少许的盐;搅拌;
步骤5,烤盘,下面,铺好锡纸,把北海野生青口贝干,一个一个整齐的摆放好;
步骤6,在北海野生青口贝干上面,铺上调制好的蒜泥;
步骤7,百吉福芝士,一片分成四小片,然后,铺在已经铺好蒜泥的青口上;
步骤8,放入烤盘中,中层,上下火200度,20分钟;
步骤9,看到,蒜泥微微的焦黄,芝士开始慢慢的挂下,包裹住青口,这样就可以了;
蒜香蒸青口
食材明细:
主料::青口500g,蒜一大个,姜50g,豆豉一小勺,小红椒一个,
辅料::盐一小勺,酱油一勺,料酒两勺,小青柠一个,
蒜香蒸青口的做法步骤:
1.青口洗净,码好在盘中
2.姜蒜加入豆豉辣椒剁碎,调味料全部调在一起
3.在青口上铺上蒜蓉,挤上一些青柠汁
4.浇上酱汁,水开后上锅蒸8分钟,火力不用开太大,肉质容易老
5.起锅,如果个人爱好偏酸,可以适当加一点陈醋或再加一点青柠汁。
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