好的美食离不开好的食材,食材好,方能食得好!美食文化的发展在于食材的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?在这里,你不妨读读盐泥螺的做法,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
材料:
泥螺2斤,葱,蒜,适量,辣椒4个,啤酒2瓶,盐巴50g,,
盐泥螺的做法的做法步骤:
步骤1,将泥螺洗净,放入一瓶啤酒,泡2~3小时,泥螺中水分杀出来,捞出
步骤2,把葱,蒜,辣椒等和啤酒一起倒入容器中
步骤3,把捞出的泥螺,放入醉汁中,放入盐巴,腌制即可,随吃随唠!
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盐焗东风螺的做法
材料:
东风螺8个,生盐5奶粉勺,
盐焗东风螺的做法的做法步骤:
步骤1,先炒香生盐,倒入东风螺和生盐一起翻炒,等生盐变黄,东风螺干水,倒进锡纸包裹起来,放进泥锅里,中小火煮十分钟,闻到盐的焦香味,东风螺的香味,关火,大功告成。
盐焗醉花螺的做法
记得小时候,螃蟹和花螺都是大锅大锅地煮熟当零食吃的。
材料:
花螺500g,姜葱少许,粗盐适量,酒(威士忌)少许,
盐焗醉花螺的做法的做法步骤:
步骤1,花螺用清水洗净,泡姜葱水里十分钟,滤干水后,倒入两汤匙左右的酒,和匀。
步骤3,粗盐适量放锅里炒热至偏黄色,倒入花螺翻炒至螺身无水份。
步骤4,把螺和盐放入隔了锡纸的砂煲内。
步骤5,包紧锡纸,中小火烧五分钟左右,就能闻到浓浓的螺香,夹杂着盐被炒焦的香味。
爆炒泥螺
食材明细:
主料::洋葱半个,大蒜一根,泥螺500g,
辅料::白糖适量,醋适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,
爆炒泥螺的做法步骤:
1.泥鳅用水冲洗干净
2.水烧开倒入洗净泥鳅,滚一到两分钟。注意看泥鳅是否变色
3.锅洗净,烧热倒入热大火
4.洋葱,大蒜切丝,大火翻炒爆香。可以按个人喜好放辣椒等
5.倒入用水冲洗干净没有泡沫的泥鳅
6.大火翻炒
7.白糖少许,盐少许,酱油,料酒,少许醋
8.调料放好再大火翻炒片刻,装盘
小贴士:
洋葱一定要爆香才好吃!
泥鳅捞出水时,放水下冲洗泡沫
感谢您阅读“97美食网”的《盐泥螺的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!