食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?下面是小编精心收集整理,为你带来的多彩海螺面的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
喵姐和喵小弟都很喜欢海。退潮后的海边,总会留下色彩缤纷的贝壳。捡贝壳,姐弟俩从来都乐此不疲。小小的贝壳,似乎藏着大海的许多秘密,总能引起孩子们的兴趣。今天分享一道用新鲜蔬菜汁做的海螺面,讨巧的造型和有嚼劲的口感,会让小宝贝们轻松爱上这道面食。普通的面食只有一个颜色,口味也单一,但是加入蔬菜汁之后,不仅颜色变得更有吸引力,而且还能让宝宝不知不觉中多吃一点蔬菜,对于培养宝宝对各式蔬菜味道的习惯,也非常有帮助。天然的色素也会让这道面食更为健康。
材料:
普通面粉225g,菠菜50g,南瓜50g,紫薯50g,清水适量,,
多彩海螺面的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜和紫薯分别切丁。今天我一次性做三种从不同蔬菜提取的“天然色素”来染色的海螺面,如果时间不充裕,可以只做其中的一种就好。像甜菜根、紫甘蓝等蔬菜都可以来做,不同的蔬菜提供的营养更为多样化,做出来的海螺面颜色各异,看着都会特别讨喜。
步骤2,紫薯丁和南瓜丁分别冷水上锅,大火蒸15分钟至熟透。
步骤3,将蒸熟后的南瓜,紫薯,分别加入适量清水,用料理棒或料理机打成细腻的糊状。加水量根据最后的状态来定,能成顺滑的糊状即可,紫薯蒸好后比较干,水量可以适当增加一些。
步骤4,洗好的菠菜焯水一分钟。
步骤5,捞出,去蒂后切成小段。
步骤6,加入约20g的清水,打成细腻的菠菜糊。
步骤7,这三种蔬菜汁分别取50g,再分别搭配75g的面粉,一会儿来做三种不同颜色的面团。建议第一次尝试的朋友,只挑其中一个来做即可,不然容易弄得手忙脚乱,影响了做美食的心情。会了一种之后,就可以举一反三,做出颜色各异的海螺面来,所以一开始不要心急,稳扎稳打,逐步建立好信心。
步骤8,将紫薯糊慢慢倒入75g面粉中,用筷子快速搅拌成絮状。
步骤9,再用手揉成光滑不粘手的面团。
步骤10,同理制作出菠菜和南瓜面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。醒发可以让面团有更多的时间松弛,吃起来会松软一些。
步骤11,醒好的面团用擀面杖擀成薄片,越薄越好。注意不要擀得太厚,太厚宝宝吃起来不好消化。
步骤12,用刮板或刀切成小正方形。
步骤13,表面撒上薄薄一层面粉防止粘连。
步骤14,将小面片放在寿司帘子上,用拇指按住轻轻向上一搓,一个漂亮的小海螺就做出来啦。注意和面时面要弄干硬一点,太软了这一步会粘帘子。
步骤15,依次做完所有小面片,最后撒上一层薄薄的面粉,以免保存的时候粘连在一起。
97msW.com相关推荐
海螺的做法
材料:
海螺随便,,
海螺的做法的做法步骤:
步骤1,吧海螺洗一下,捞出。把锅刷干净,入锅,开火。
营养够全面的甜菜根多彩拌饭的做法
我们现在的饮食缺的不是营养,而是食物的种类,在合理的摄入量内,尽量让食物的种类多样化,对我们的身体而言是健康的。这一碗饭里有杂粮、蔬菜和坚果。抓点水果当零食真的是极好了。
材料:
红豆50g,豌豆适量,燕麦米50g,黄小米50g,甜菜根适量,糙米125g,红花生50g,蒜30g,香菜2棵,黄彩椒1个,胡萝卜200g,亚麻油适量,盐2小勺,香葱棵,红彩椒1个,综合坚果适量,柠檬汁适量,,
营养够全面的甜菜根多彩拌饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材
步骤2,彩椒切丁
步骤3,葱、香菜和蒜切末
步骤4,胡萝卜、甜菜根、综合坚果切丁
步骤5,将泡好的米、花生、红豆和豌豆放入锅中,加入适量的纯净水
步骤6,选择杂粮键运行结束
步骤7,拌入适量柠檬汁、亚麻油、彩椒丁、香菜末、香葱末、胡萝卜丁、蒜末、盐搅拌均匀
葱油海螺的做法
材料:
海螺5-6个,大葱一段,
葱油海螺的做法的做法步骤:
步骤1,将海螺壳敲碎,取出肉,冲洗干净,片成片
步骤2,锅烧水,水开后,倒入海螺片,焯熟
步骤3,将海螺片捞出,控干水,切葱丝备用
步骤4,将切好的葱丝放在海螺片上,淋少许蒸鱼豉油(根据个人口味)
步骤5,锅内放少许色拉油,油开后,将热油直接淋在葱丝及海螺片上(喜欢辣味的亲,可以放一些干辣椒)。
步骤6,葱油海螺做好了~~~海螺肉含有钙,镁,硒的成分丰富,对动脉硬化,心血管疾病有一定的防治作用,儿童,老年人长食有补钙的作用还含有较多的蛋白质和氨基酸,碳水化合物能增强人体的免疫功能。
爆炒海螺的做法
海螺是从我们这边海里捞得。想起了小时候的时候。嘻嘻
材料:
海螺一盆,蒜,葱,花椒,麻椒,油,圆葱,红辣椒,香菜,,
爆炒海螺的做法的做法步骤:
步骤1,第一部把求烧开了
步骤2,第二把把海螺洗干净倒入烧开得水里炒熟了捞出来。
步骤3,第三步是把抄好了的海螺在水里捞出来。
步骤4,第四步,把豆油放入锅内,把油烧开放入花椒大料葱,大蒜,蒜蓉酱,麻辣块。放在一起炒,在放入海螺接着炒,少放点水,在放入适量盐和味精,出锅的时候放入圆葱和香菜。海螺炒好了,香喷喷的海螺真香啊
煮海螺的做法
超级喜欢吃海鲜,不多说了,吃起来吧。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
海螺3只,葱适量,姜适量,酱油少许,芥末少许,蒜沫适量,
煮海螺的做法的做法步骤:
步骤1,凉水下锅,加入葱,姜,开锅煮15分钟,
步骤2,酱油,芥末,蒜沫,调匀,沾食。
炒海螺的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
海螺500g,酸笋100g,辣椒5个,蚝油3勺,酱油2勺,,
炒海螺的做法的做法步骤:
步骤1,把螺用盐水泡过十分钟洗干净。
步骤2,放油热锅放蒜,辣椒,酸笋炒两分钟。
步骤3,放螺进去翻炒将三分钟盖上锅盖,滚开后放入调料翻炒至螺全部开口就可以起锅了
营养够全面的甜菜根多彩拌饭
食材明细:
主料::红豆50克,豌豆适量,燕麦米50克,糙米125克,黄小米50克,红花生50克,甜菜根适量,
辅料::蒜30克,盐2小勺,香菜2棵,香葱4棵,黄彩椒1个,红彩椒1个,胡萝卜200克,综合坚果适量,亚麻油适量,柠檬汁适量,
营养够全面的甜菜根多彩拌饭的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.彩椒切丁。
3.葱、香菜和蒜切末。
4.胡萝卜、甜菜根、综合坚果切丁。
5.将泡好的米、花生、红豆和豌豆放入锅中,加入适量的纯净水。
6.选择杂粮键运行结束。
7.拌入适量柠檬汁、亚麻油、彩椒丁、香菜末、香葱末、胡萝卜丁、蒜末、盐搅拌均匀。
小贴士:
1、粗粮对身体健康有好处,但是也不能吃太多,老人家最好和粳米一起混合煮饭。
2、健康的食物都是相对的,适当食用。
拌海螺的做法
小的时候爱吃海货胜过吃肉,现在吃涮锅也是只吃海鲜和配菜。今年的海螺比往年便宜,所以买了好多,先做这道菜吧,原汁原味。,
材料:
海螺,,
拌海螺的做法的做法步骤:
步骤1,海螺去壳,冷水下锅,锅开煮5到10分钟,看海螺的大小决定煮的时间。
步骤2,清洗干净,去掉黄,内脏。辣筋买的时候卖家就给去了。切薄片。
步骤3,蒜切末,青椒切块,香菜切段,葱姜切丝。
步骤4,放凉拌汁,蚝油,糖,白醋,盐,香油拌匀。
多彩饺子
食材明细:
主料::猪肉500克,胡萝卜250克,蘑菇50克,白菜70克,虾仁150克,紫甘蓝150克,菠菜50克,面粉1200克,
辅料::盐3匙,酱油1匙,橄榄油3匙,香油3匙,
多彩饺子的做法步骤:
1.需要榨汁的蔬菜
2.打好的汁
3.和面没有拍照 和好的面用保鲜膜包起来放几分钟
4.白菜猪肉馅
5.蘑菇猪肉馅
6.虾仁胡萝卜馅
7.绿色包蘑菇猪肉馅
8.小小的儿子两口就可以吃一个
9.全部完工 婆婆连夸贤惠Y(^_^)Y
多彩酸奶
食材明细:
主料::牛奶500g,菌粉0.5g,砂糖15g,
辅料::树莓果酱适量,抹茶奶油酱适量,芒果果泥适量,
多彩酸奶的做法步骤:
1.先把装酸奶的容器用开水煮沸消毒
2.把菌粉放入锅里
3. 先加入少量牛奶,搅拌均匀
4.再加入剩下的牛奶
5.加入适量砂糖搅拌均匀
6.把牛奶分装在小瓶里
7.盖上盖子放在烤盘里放入烤箱
8.启动低温发酵功能,40度10小时,我一般晚上7、8点做,明天早餐就可以吃上
9.第二天早上从烤箱拿出,凝固成形了
10.配上自己做的各种果酱,我的是芒果果泥、树莓果酱、抹茶奶油酱
11.一杯美味的果酱酸奶完成
小贴士:
根据自己喜好调整果酱品种,或者加水果颗粒!
相信《多彩海螺面的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鸡蛋面的做法专题,希望您能喜欢!