不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?于是,小编为你收集整理了奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败的做法。请收藏好,以便下次再读!
一直很爱喝还有蘑菇汤,这次决定自己在家试一试,居然第一次就非常成功!很简单的~欢迎大家来尝试
材料:
动物性淡奶油200-250克,平菇3-5小朵,面粉20克,盐,
奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败的做法的做法步骤:
步骤1,准备工作:平菇洗干净,切成细小的碎末,能切多细碎就切多细碎
步骤2,(1)把一半的淡奶油+蘑菇碎,倒入小奶锅中煮到半开(2)另一半淡奶油中放入少量面粉,稀释,搅拌完要是稀的,不是那种粘稠稠的
步骤3,把(2)慢慢的往烧开的(1)里倒入,如果太稠,可适量加一点点水,稀释一下,如果喜欢喝稠一点的可以再稍稍撒上一些面粉(但一定要一点点的撒,像撒盐一样,一边搅拌一遍撒,不然容易成面粉坨或者会糊锅不停搅拌哦!)
步骤4,等再次煮开,放上一点盐,即可。最后装盘后可撒上一点开心果碎装饰一下,也可以不装
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电饭煲版薯仔羊排:美味原来这样简单的做法
最近久不更新,给大家道歉啦!废话不多说,直接上菜。这道薯仔羊排的做法简单到不能再简单,但吃起来却是真正的满足过瘾,让人食指大动的羊排只需要有台电饭煲,只需要一个煮饭程序就搞定,而且做出来的羊排软烂入味又离骨,早餐吃好点还不容易吗?
材料:
羊排约500g,薯仔(土豆)约500g,大葱一段儿,八角4-5个,香叶3-4片,桂皮1-2片,生抽2大勺,腐乳一大块,料酒2大勺,橄榄油2大勺,
电饭煲版薯仔羊排:美味原来这样简单的做法的做法步骤:
步骤1,羊排约500g、薯仔(土豆)约500g、大葱一段儿、八角4-5个,香叶3-4片,桂皮1-2片,生抽2大勺、橄榄油2大勺、料酒2大勺、腐乳一大块
步骤2,羊排用厨房剪剪成长条状,这样一则容易熟,二则方便吃,看吧,我连这都想好了。烧一锅水,水沸后,将羊排加进去略煮1-2分钟,撇去浮沫
步骤3,焯好水的羊排捞出备用
步骤4,往容器内加入2大勺料酒,少许葱段,八角、香叶、桂皮各适量,2大勺生抽、1大块豆腐乳
步骤5,戴上一次性手套,抓匀,腌制10-15分钟,自然越久越入味
步骤6,在腌制羊排的时候,就可以给土豆去皮了,去皮后切块儿备用
步骤7,电饭煲底部加入2大勺橄榄油,其他如花生油、菜籽油均可,然后把腌制好的羊排放在下部,土豆铺上方,记得腌制的汤汁也要加进去
步骤8,加入适量清水,不必完全没过食材,如图所示的水量即可
步骤9,电饭煲一个精煮程序即可(如果家里电饭煲没有分这么多煮饭程序,就选择用时最久的那个,这样可以一个煮饭程序就搞定),因为我拿来做早餐,所以选了预约
步骤10,煮好后再小焖10分钟,盛出即可食用
樱桃果脯 微波版 零失败 超简单的做法
孕初期想吃酸酸甜甜的果脯,又怕外面买的添加剂太多,这个微波炉版本超级简单,零失败,口感却不打折哦!
材料:
新鲜樱桃适量,糖少许,
樱桃果脯 微波版 零失败 超简单的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜樱桃放到盐水中浸泡1小时左右
步骤2,沥干水分,加入一点白糖,搅拌均匀,静置30分钟
步骤330,分钟左右白糖开始有些融化出水,容器敞开不要加盖,放入微波炉中,中火加热2分钟
步骤4,戴上手套取出,倒出汁水(这个汁可以加点水当樱桃汁饮用),搅拌后再入微波炉中火加热2分钟,再取出拌一下,再加热2分钟。(共加热3次,容器中基本没有汁水就可以了。)
步骤5,吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周内吃完就可以了。因为我没有放过更久,所以暂时知道一周内是没有问题的哦。
简单美味的奶油烩蘑菇的做法
总要有那么两道菜,简单省时操作,营养又健康。今天这道奶油烩蘑菇就是一道非常适合忙碌工作的单身白领为自己做的一道菜。这道菜做法简单省时,但味道却极佳。白蘑菇吃透了葡萄酒和黑胡椒的香味,又透出奶香,口感也非常棒。白蘑菇是非常健康的食物,对心脏保健、免疫力提高等各方面具有一定的功效。富含维生素A、维生素D,具有抗氧化、热量低的特点,平时可以多吃一些用白蘑菇烹调的食物。
材料:
白蘑菇300g,洋葱碎10g,大蒜碎5g,法香碎10g,白葡萄酒15ml,鸡汤200ml,淡奶油150ml,盐3g,黑胡椒碎3g,黄油20g,
简单美味的奶油烩蘑菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:白蘑菇300g、洋葱碎10g、大蒜碎5g、百里香2g、法香碎10g、白葡萄酒15ml、鸡汤200ml、淡奶油150ml、盐3g、黑胡椒碎3g、黄油20g。
步骤2,将白蘑菇洗干净,沥干水分,对开切四块,备用。
步骤3,洋葱、大蒜切碎,备用。
步骤4,中火将炒锅烧热,放入黄油化开,再把洋葱碎、大蒜碎和百里香放入炒香。
步骤5,加入白蘑菇翻炒,调入葡萄酒翻炒片刻,待蘑菇出水又渐渐收干后,加入鸡汤略煮。
步骤6,待鸡汤煮到浓稠时,加入淡奶油,调入盐和黑胡椒拌匀,续煮20秒然后撒上法香碎炒匀即可。
步骤7,盛入盘中,配上一碗糙米饭,就是一道美味健康的减脂餐。
零失败的油饼
食材明细:
主料::面粉250克,
辅料::盐各2克,牛奶200克,小苏打适量,糖适量,
零失败的油饼的做法步骤:
1.将原材料一起放入盆中用筷子使劲的搅均匀,不要动手,会很粘的。搅好后在面的表层抹上油盖上保鲜膜放入冰箱过夜。
2.早上起来可以开工了,把放了一夜的面用筷子再搅搅,锅内放油烧热,油一定要热才能炸得好。取鸡蛋大一块面在手心整成扁平状,中间开个小洞,扯开放入热油中,会看到迅速的膨胀起来,两面焦黄就好了,我喜欢炸得焦点,吃着香。
3.这个不拘形状,可以加些葱花或椒盐,会更香。
4.方子是杨猫的,非常简单。自己做的食品图的是个放心。
零失败桃酥
食材明细:
主料::鸡蛋1颗,糖粉80克,玉米油100克,低粉250克,小苏打2克,盐1克,核桃碎100克,
辅料::黑芝麻适量,蛋液适量,
零失败桃酥的做法步骤:
1.盆里打入鸡蛋,加入糖粉
2.搅拌均匀
3.倒入玉米油
4.继续搅拌均匀
5.筛入低粉
6.依次加入小苏打和盐
7.用刮刀搅拌均匀
8.加入准备好的核桃碎,抓匀
9.分成50克每个后按扁
10.点缀上黑芝麻刷上层蛋液,烤箱预热180度烘烤二十分钟
小贴士:
空烤温度只是参考值 具体需要了解自家烤箱的脾气秉性 但是这款桃酥失败率很低很低 有可能出现问题的就是面团的软硬度 可以用面粉来调节
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