食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材有一定研究吗?小编花时间专门编辑了十分钟快手海鲜汤俘获全家人的胃--【冬瓜汆文蛤】的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
冬瓜汆文蛤,不是什么特别新鲜的菜,但是确实很好做又恨好吃的菜,煮熟就能吃,当水喝,泡饭吃,你随意!文蛤洗净,冬瓜不用切皮,吃的时候丢掉就可以,带皮的冬瓜做汤,超级清香(烹饪小秘籍,免费分享,学一招,百试百灵!),从做到吃,10分钟完全搞定,这锅汤上桌,实话讲,我们是每人连喝2碗,鲜到没朋友,喝完汤再慢慢吃冬瓜,据说吃冬瓜会瘦,我多吃点~好汤不独吞,给你添一碗,来,来,来!
材料:
冬瓜500克左右,文蛤250克左右,嫩姜半个,香葱少许,
十分钟快手海鲜汤俘获全家人的胃--【冬瓜汆文蛤】的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜半段,500克左右文蛤半斤,250克左右嫩姜半个香葱少许
步骤2,冬瓜洗净后带皮切成大块状煮锅放清水后,加入姜片和葱(文蛤性凉,加姜片去腥去寒)放入冬瓜块先煮接着放入洗净的文蛤大火烧开后,汤色发白,文蛤开壳即可放入少许食盐调试口味,不用放任何味精,鸡精哦~文蛤自带鲜味
步骤3,成品图
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十分钟的快手土豆饼的做法
材料:
一个土豆中型,鸡蛋2个,葱花1勺,黑胡椒粉少许,面粉1羹匙,油适量,盐适量,,
十分钟的快手土豆饼的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮擦丝、之后把除油以外的所有材料放一起搅匀
步骤2,锅放油,小火煎
步骤3,翻面,每面翻两次,小火煎到这样的颜色,土豆丝就熟透了
步骤4,切成自己喜欢的形状
步骤5,饭菜合一的健康土豆饼!
十分钟搞定的快手菜——青椒虾仁
食材明细:
主料::冰冻虾仁一袋,青椒一只,
辅料::菜籽油适量,盐适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,大蒜子两粒,生姜适量,
十分钟搞定的快手菜——青椒虾仁的做法步骤:
1.虾仁挑好虾线沥干水分备用,青椒,生姜,大蒜子切好。
2.热锅热油,姜蒜爆香。
3.倒入虾仁翻炒几下。
4.虾仁卷曲加入料酒,味极鲜酱油煮一会。
5.即将收汁加入青椒,适量盐,翻拌均匀,即可起锅。
6.盐最后放更鲜嫩。
7.落日余晖里,准备享用晚餐。
十分钟搞定的快手菜——虾仁芦笋
食材明细:
主料::虾仁适量,芦笋适量,姜丝适量,
辅料::菜籽油适量,盐适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,
十分钟搞定的快手菜——虾仁芦笋的做法步骤:
1.虾不多几粒,去壳挑线,芦笋切好。
2.生姜油锅爆香。
3.先炒虾仁。
4.虾仁变色即可下芦笋。
5.加料酒,味极鲜酱油烧煮至即将收汁,加盐翻拌均匀起锅。
6.虾仁要嫩嫩的才好,所以盐最后下。
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