食材品类非常的丰富,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?经过整理,小编为你呈上养生减肥的蛤蜊冬瓜汤的做法,感谢您的参阅。
蛤蜊加冬瓜煲汤不仅营养丰富,好处多多,味道也绝对鲜美。我喜欢文蛤,相对干净一些,肉质也好。最重要的是此汤做法简单,但要想做的好吃也有几个关键点,仔细看菜谱吧。
材料:
文蛤,冬瓜,姜丝,盐,葱末,香油,
养生减肥的蛤蜊冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,蛤蜊买好放水里泡久点,多搅和几遍,多换几次水就会很干净了。最好水温别太凉,要不它不爱吐沙。
步骤21,:锅里放清水,放入切好的冬瓜块,水煮开后再煮5分钟。2:这时候加入姜丝再煮5分钟直至冬瓜几乎煮熟。(记住姜丝千万放太早,否则煮太久汤会发苦)3:放入蛤蜊,煮至蛤蜊开口,调入少量盐。倒入切好的葱末,一点香油,闷1分钟即可。
步骤3,饭前一碗汤,快乐似神仙。哈哈
步骤4,晚饭不宜吃的负担过重。营养鲜美的汤是绝对的首选!
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蛤蜊冬瓜汤
食材明细:
鸡腿100克,蛤蜊50克,冬瓜50克,姜5克,盐2克
蛤蜊冬瓜汤的做法步骤:
1. 鸡腿去皮,切成2块,放入沸水中烫煮,去除血水;
2. 冬瓜去皮,洗净切片;
3. 蛤蜊洗净去沙;
4. 汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝,加水800毫升,加盖;
5. 放入锅中蒸20分钟,加盐调味即可。
小贴士:
这道汤做完后,如果不急着上桌,可在锅中多焖一会儿,可使鸡肉更加鲜嫩入味。1. 这是一道低脂且营养丰富的汤肴,非常适合糖尿病患者食用;2. 蛤蜊性冷味咸,有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效;3. 鸡肉有补虚损、益五脏、活血调经等功效;4. 冬瓜含量丰富,是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的,并能抑制糖类转化成脂肪,因此具有减肥效果。鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
蛤蜊鱼丸冬瓜汤
食材明细:
主料::干蛤蜊50克,冬瓜200克,鱼丸9只,
辅料::油适量,盐适量,料酒1勺,葱1根,姜3片,胡椒粉适量,
蛤蜊鱼丸冬瓜汤的做法步骤:
1.原料图
2.冬瓜去皮去籽,切薄片洗净备用。
3.干蛤蜊50克清水中浸泡30分钟,洗去泥沙。
4.锅中热油放入姜片煸香,放入蛤蜊翻炒,放入一勺黄酒去腥炒至8分熟。
5.放入一大碗水煮沸,放入冬瓜加盖煮5分钟。
6.放入鱼丸煮熟。
7.放入盐、味精、胡椒粉搅拌均勺。
8.出锅装碗,撒上葱花即可。
北极虾蛤蜊冬瓜汤的做法
我平时经常做的汤不外乎是蛤蜊冬瓜汤、火腿冬瓜汤等,但是有一天就想着把它们全部结合在一起,再加上鲜美的瑶柱和无污染的北极虾一起来煮一锅汤,那今天就来试试吧。
材料:
北极虾适量,蛤蜊适量,瑶柱适量,火腿适量,冬瓜适量,菌菇适量,生姜适量,葱适量,盐适量,胡椒粉适量,
北极虾蛤蜊冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,瑶柱用温水略浸泡,火腿切薄片,两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会;
步骤2,冬瓜用挖球器挖成圆球;
步骤3,加入煮过的汤中,再次煮至半熟;
步骤4,加入菌菇一起继续煮;
步骤5,最后加入北极虾再次煮沸,;
步骤6,调入盐、胡椒粉、葱花即可。
减肥菜谱之----冬瓜汤的做法
材料:
冬瓜150g左右,水235g左右,盐3g左右,小葱适量,油一滴就行,味精1g,
减肥菜谱之----冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,把冬瓜切薄片。
步骤2,锅里放入油,烧开。倒入冬瓜,炒2分钟,放入盐。(我的油放多了)
步骤3,放入水,大火烧开,大火烧5分钟。
步骤4,撒上葱花,好了
蛤蜊冬瓜汤 清热解暑的做法
材料:
冬瓜肉640克,文蛤600克,白胡椒粉0.5克,盐15克,开水1500ml,鸡粉1克,
蛤蜊冬瓜汤 清热解暑的做法的做法步骤:
步骤1,文蛤洗干净冬瓜去皮去瓤切成15㎜左右片状
步骤2,锅内注入开水给冬瓜煮5分钟
步骤3,给文蛤白胡椒粉将文蛤煮至开口给白胡椒粉盐鸡粉关火出锅
步骤4,超级简单清爽美味的一款菜汤非常适合夏日
步骤5,撰写图
步骤6,撰写图
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步骤9,撰写图
步骤10,撰写图
步骤11,。。。
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蛤蜊干贝冬瓜汤,盛夏的味道!的做法
冬瓜名称的由来,有多种说法。其中有一种说法是,冬瓜老熟以后,身披一层白霜,酷似冬日白雪落于其上。夏秋暑热之际,十分悦目,故取名为“冬瓜”。冬瓜最是清热解暑,冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。盛夏的冬瓜配上滋阴补肾的干贝,以及有浓浓“海水”味道咸香肥美的蛤蜊,如此美好滋味的一道汤,正是这个夏天的味道!
材料:
冬瓜200克,蛤蜊(适合煮汤煮粥的文蛤)300克,干贝10粒,开水2升,盐3茶匙,白胡椒粉2茶匙,香油2汤勺,姜5片,
蛤蜊干贝冬瓜汤,盛夏的味道!的做法的做法步骤:
步骤1,干贝用黄酒蒸15分钟,或者用温水泡发1个小时,然后撕成丝备用。
步骤2,蛤蜊买回后用淡盐水养3个小时让其吐沙,然后洗净备用,冬瓜洗净切薄片备用。
步骤3,烧热锅,倒入香油用小火温热,放入姜片和干贝丝爆香。
步骤4,深锅中烧热开水。
步骤5,倒入爆香过的姜片和干贝丝,放入冬瓜和蛤蜊,大火烧开,转中火煮至冬瓜呈透明状蛤蜊壳全打开,放入盐和白胡椒粉搅匀。
步骤6,就好了。
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法
给宝宝吃一些汤水类辅食和高钾低钠的蔬菜,这样不仅有利于补水,还能调节体内电解质平衡。
材料:
冬瓜200克,蛤蜊100克,姜少许,,
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备:冬瓜200克,蛤蜊100克,生姜少许。
步骤2,蛤蜊用淡盐水浸泡2小时左右,让蛤蜊尽量吐沙。然后用刷子刷去表面杂质。Ps:因为要整个蛤蜊做汤,所以壳要处理得干净些。
步骤3,将清洗干净后的蛤蜊倒入水中,放入生姜片。
步骤4,煮至花蛤开口。Ps:焯水主要目的是为了再次去除花蛤中的杂质,开口即捞出,不要煮久,以免失去花蛤的清甜味。
步骤5,捞出来。
步骤6,冬瓜去皮,去囊,切成小块备用。Ps:冬瓜热量很低,非常适合夏天食用和减肥。胡萝卜素、钾、维生素等含量较高,高钾低钠有利于排水消。
步骤7,烧锅热水,倒入冬瓜,加入姜丝,大火煮至冬瓜绵软。
步骤8,加入花蛤,再煮约5分钟至熟透。
步骤9,补锌补水又美味的辅食就是这么简单。
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