任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?小编特别从网络上整理了赤小豆无花果汤的做法,希望你能从中找到有用的内容!
材料:
无花果200克,赤小豆150克,黑花生150克,黑玉米2棵,蜂蜜1勺,,
赤小豆无花果汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。
步骤3,大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。
步骤4,加入无花果,转旺火再煮10分钟。
步骤5,汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。
97mSw.com相关阅读
赤小豆煎饼的做法
用最朴实的食材做最幸福的味道!!赤小豆煎饼简单的食材却吃出不简单的味道这是母亲大人很爱的饼,豆子的香味还有麦粉原始的香味相融合,完美。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
赤小豆若干,面粉(中筋)500g,盐小勺,酵母5g,
赤小豆煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,赤小豆部分:赤小豆相对红豆而言不容易泡发,所以要提前泡,我是泡了一天半差不多,再放炖锅慢炖至熟,着急没耐心的亲可以直接高压锅压熟或者电饭煲煮熟;但是不要煮烂了,保持颗粒状;我这次用的是赤小豆薏仁(因为赤小豆薏仁水直接用来喝)
步骤2,赤小豆煮熟放凉,沥干水(赤小豆汤不倒掉)倒入盆中,加入面粉(中筋粉就可以了),盐,酵母拌匀
步骤3,再倒入赤小豆的汤汁,先少量倒入觉得少了再加,各面至稀松状(不用太硬,有点稠稠的感觉,微微流动状),放至15-20分钟;忘拍图,截图凑合看。
步骤4,平底锅加热,倒一些和好的面进去,再用铲子沾点水(防粘)把锅里的面推平整,中小火煎至微上色,再翻面,两面煎至上色;
步骤5,出锅,稍放凉切到自己喜欢的形状。
步骤6,完成
步骤7,香香哒!
粉葛鲮鱼赤小豆汤的做法
粉葛赤小豆鲮鱼汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。有清热下火、祛湿润燥的功效。于脾胃虚弱的人也很对症。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鲮鱼味道鲜美,三者合一,实为“聚火”(即“下火”)之汤水。
材料:
粉葛500g,赤小豆一把,蜜枣1个,陈皮丝一小撮,
粉葛鲮鱼赤小豆汤的做法的做法步骤:
步骤1,鲮鱼处理干净擦干水,煎至两面微焦黄。
步骤2,粉葛,赤小豆,陈皮,蜜枣浸泡五分钟洗净。
步骤3,把所有食材放入炖盅,加12碗水,大火煮滚转小火煮一个半小时即可。
步骤4,装碗加少量食盐调味即可。
赤小豆祛湿汤的做法
材料:
排骨250g,赤小豆,薏米,鹰嘴豆,蜜枣,,
赤小豆祛湿汤的做法的做法步骤:
步骤1,三种豆可以先用冷水泡30分钟。喜欢的话还可以加上茯苓
步骤23,小时后,汤好了
赤小豆怎么做好吃_赤小豆的做法大全
别名:赤豆,红小豆,亦豆,红豆,小红绿豆,虱拇豆,朱赤豆,金红小豆,朱小豆,小豆,猪肝赤,杜赤豆,虱牳豆,茅柴赤,米赤豆禁忌人群:尿频的人少食。适宜人群:一般人群均可食用。
鲫鱼赤小豆节瓜汤
食材明细:
主料::鲫鱼500g,赤小豆80g,节瓜400g,
辅料::姜3-5片,料酒少许,
配料::盐少许,
鲫鱼赤小豆节瓜汤的做法步骤:
1.赤小豆提前30分钟温水泡起,煲的时候才容易。
2.鲫鱼洗净血水,把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净,腹内黑色和鱼肚那些黑色用刀刮干净,这步对去腥很重要。
3.节瓜切成3*3cm左右块状,姜切片备用
4.整个过程中关键就是煎鱼。起油锅,油热时先放姜,煎至姜变干,把鲫鱼放入锅中(先中等火量,后小火慢煎),待鱼身两面变黄时,烹入料酒(米酒也可),马上盖锅闷10几秒,让酒香味去除鱼腥味。
5.加入凉水1500克,放入已经泡好的赤小豆。大火烧开后(此时可以放入节瓜了)改用小火慢慢熬(大概用2个小时左右)。
6.我这次是大火烧开后转到多功能电饭锅的,用煲汤功能设定2小时。
7.关火前放入一点盐,鱼汤做好之后,趁热喝,鱼我一般都不要的了。
小贴士:
挑选鲫鱼的注意事项:必须用活鲫鱼;鲫鱼最好是四至五寸长短。节瓜用嫩瓜,嫩瓜肉质柔滑、清淡。赤小豆不是红豆,赤小豆比红豆细长点。
食材大全《赤小豆无花果汤的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了赤小豆专题,希望您能喜欢!