没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你对哪些食材情有独钟呢?小编特地花时间为你收集并编辑了赤豆白玉糕的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
一直都很喜欢康师傅家的红豆白玉糕,可是又贵量又少!终于狠下心不求人了!自己做吧!
材料:
牛奶1L,椰浆275ml,红豆30g,冰糖适量,玉米淀粉适量,,
赤豆白玉糕的做法的做法步骤:
步骤1,红豆、玉米淀粉、椰浆、牛奶、冰糖一一备齐;
步骤2,红豆开水浸泡20分钟;
步骤3,椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮,这里注意一定要边搅边煮因为很容易糊锅,煮到液体黏稠;
步骤4,煮糕液同时,泡过的红豆放锅里煮,煮熟但注意不能煮过头,否则豆皮开裂后期倒入糕液内会因为豆沙外泄白玉糕变的看起来脏脏的。煮熟的红豆捞出锅沥水备用;
步骤5,将沥干水的红豆倒入正在边煮边搅的糕液内,搅至红豆在糕液内均匀分布;
步骤6,将锅内已搅拌均匀的糕液倒入盛具,待凉,用刀子切成适当的大小就可以随时享用啦很简单吧!
步骤7,冰箱冷藏一个晚上拿出来切小的样子美味
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白玉糕
食材明细:
主料::糯米粉200克,澄粉50克,白糖1匙,橄榄油50ml,牛奶200ml,
白玉糕 的做法步骤:
1.把白糖磨成糖粉。
2.把糯米粉,澄粉,糖粉混合,用筷子或手动打蛋器充分混合。
3.把橄榄油和牛奶倒入,边倒边搅(顺时针),搅到没有疙瘩的面糊状,静置10分钟。
4.蒸锅准备,将静置好的面糊倒入模具(模具里擦一点橄榄油),水开后放入蒸锅,蒸10分钟即可,拿出脱模。
椰香白玉糕的做法
最近气温上升!呵呵,几天功夫从十几度一下子飙升到30度了,过夏天的感觉啊!好想吃的凉凉的东西。早上做了一份椰糕放冰箱冷藏定型,下午茶吃上几块凉凉椰糕好舒爽!椰香浓郁,柔软嫩滑,雪一样的洁白看着都舒服。简单又美味,喜欢的朋友也试试吧!
材料:
椰浆150g,牛奶250g,玉米淀粉60g,白砂糖40g,炼乳适量,椰蓉适量,
椰香白玉糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。把牛奶倒出一少部分和玉米淀粉混合,搅拌均匀。
步骤2,牛奶和椰浆一起倒入锅中加糖一起煮。(牛奶也可以用椰汁替代。)
步骤3,加入适量的炼乳,如果没有可以省略,但味道会差一些,搅拌均匀。
步骤4,煮开后转小火,倒入混合好的玉米淀粉顺着一个方向快速搅拌。
步骤5,搅拌至缓缓滴落,粘稠状离火。
步骤6,保鲜盒底部撒满椰蓉
步骤7,将奶糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
步骤8,凝固后取出倒扣,用刀切成小块。操作起来要轻一些,避免弄碎。
步骤9,把切好的白玉糕,放入到装满椰蓉的盘中,沾满椰蓉,即可食用。
步骤10,美味!
椰香白玉糕
食材明细:
主料::牛奶1袋,
辅料::椰子粉2袋,
配料::玉米淀粉200g,白糖50g,椰丝100g,
椰香白玉糕的做法步骤:
1.材料一,按自己做的量放
2.椰丝100g 量要充足
3.玉米淀粉、牛奶、椰子粉、糖放到锅里煮到粘稠
4.找个模具,地下一层铺上椰丝
5.然后把熬好的糊糊,倒入模具,再再上面撒上椰丝。
6.带糊糊晾凉,凝固,扣出来。
7.然后切成小块。找个碗,里面洒入椰丝,之后把切好的块,放入,滚一滚
8.滚好之后,拿出来装盘。冷藏之后更好吃
赤豆棒冰的做法
小时候吃过的赤豆棒冰现在还记忆尤新,那会儿赤豆都堆在棒冰头子上有木有???,总是觉得吃着不过瘾,两三口一吃就没了,现在可好了,尽情的吃吧,呵呵…
材料:
赤豆随你喜欢,冰糖随你喜欢,
赤豆棒冰的做法的做法步骤:
步骤1,做多了的蜜渍红豆
步骤2,棒冰模具
步骤3,填满
步骤4,放冰箱冻上。冻多久?三天三夜好了,不需要啦,成形就好。
步骤5,成啦!拿出来回费劲点,你可以叫你粑粑麻嘛老公老婆小伙伴们一起来帮你取出来啦嘿嘿哈哈
赤豆糊的做法
材料:
红豆1碗,黑米1把,白米1点点,枸杞7颗,红枣6颗,百合,冰糖,,
赤豆糊的做法的做法步骤:
步骤1,洗好的原料全部放入电饭锅内,然后加八分满的冷水开始煮。煮开记得锅盖揭开一点点哟,不然容易洒出来
步骤2,成品真的是出乎意料的好喝
赤豆元宵的做法
材料:
赤豆200g,老冰糖,糯米小圆子,,
赤豆元宵的做法的做法步骤:
步骤1,食材:红豆、糯米小圆子、冰糖
步骤2,红豆用水洗干净,主要是为了过滤掉干瘪的红豆;将红豆倒入电饭煲中,加入适量的水,按下“煮饭”键,先煮半个小时(由于本人记性差,所以一般先定个闹钟);半个小时后,放入适量的冰糖,视个人喜好而定,然后再煮半个小时;(依旧定了半小时闹钟,友情提醒一下,为避免太甜,亲们可以先放一点冰糖,不够在加)
步骤3,半小时后,将“煮饭”键变为“保温”键,“保温”是把红豆闷软了,粘一点;煮好热水,将糯米小圆子煮熟(良心建议,小圆子时间不要煮的太长,一两分钟足以,如果想让圆子吃起来QQ的,可以煮完后过一遍凉水)
步骤4,将煮好的圆子和红豆拌一下即可
步骤5,小璐子小厨
感谢您阅读“97美食网”的《赤豆白玉糕的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕的做法专题,希望您能喜欢!