食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了海鲜青菜鸡蛋酱的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
海鲜菇、虾仁、鸡蛋、蒜苔、文蛤都是很有营养的食材,将它们放在一起做炸酱的材料很美味,你不试一试吗?
材料:
鸡蛋1个,虾仁50克,海鲜菇150克,文蛤50克,豆瓣酱50克,蒜苔50克,花生油25毫升,香菜20克,
海鲜青菜鸡蛋酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,热锅放油,将蛋液放入锅中滑炒成块
步骤3,放入文蛤肉翻炒几下盛出备用
步骤4,锅中倒入少许油,将虾仁放入锅中翻炒至变色后盛出备用
步骤5,锅中放入海鲜菇翻炒几下
步骤6,放入蒜苔翻炒几下
步骤7,加入适量水
步骤8,再放入豆瓣酱
步骤9,炖两分钟
步骤10,临出锅时放入鸡蛋、文蛤肉和虾仁
步骤11,翻炒几下
步骤12,加入香菜
步骤13,炒匀即可
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海鲜酱的做法
材料:
虾皮100g,海螺肉50g,鱿鱼50g,小红葱25g,蒜头25g,豆瓣酱50g,糖适量,盐适量,香菇100g,,
海鲜酱的做法的做法步骤:
步骤1,把洗干净的虾皮放锅里炒干
步骤2,放橄榄油翻炒
步骤3,把海螺肉和鱿鱼丁切碎
步骤4,食材放锅里翻炒,包括香菇,洋葱
步骤5,放豆瓣酱
步骤6,垂涎欲滴的海鲜酱好了,拌饭,下面,包饼,好吃
步骤7,包煎饼
青菜鸡蛋饼的做法
材料:
青菜三棵,葱五棵,紫菜少量,面粉五勺,
青菜鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,紫菜,青菜和葱剁碎,打入鸡蛋,打散,加盐调好味
步骤2,把清水和面粉调好的面糊加入,搅拌均匀,热锅放油,煎至两面黄即可,切片摆盘,完成
青菜鸡蛋炒粉的做法
简单,快捷,关键也很好吃哟!
材料:
米粉200克,鸡蛋1个,青菜一颗,鸡精适量,盐适量,葱半颗,老干妈酱一勺,,
青菜鸡蛋炒粉的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,青菜,大葱洗干净,切好,备用
步骤3,起锅,中火,倒油,油热,磕入鸡蛋,炒散
步骤4,再加入切好的青菜,翻炒~
步骤5,翻炒数下之后,加入米粉,继续翻炒~
步骤6,加入适量的盐与鸡精
步骤7,最后加入葱段,还有一勺老干妈酱(个人喜好,平时就很喜欢老干妈,所以炒个粉也少不了)~~
步骤8,翻炒均匀,就可以出锅了~~个人感觉还凑合哈!每个人的要求不同,但是只有自己满意,我就很开心了!
青菜鸡蛋
食材明细:
主料::青菜适量,鸡蛋4个,
辅料::辣酱适量,
青菜鸡蛋的做法步骤:
1.青菜洗净。
2.青菜超水1分钟左右即可。
3.青菜水份挤净摆盘。
4.鸡蛋打散备用。
5.平底锅煎金黄放辣酱,放入青菜上ok。
6.成品好看好吃。
7.成品。
小贴士:
超青菜时少放点盐,在放点植物油,超出来的青菜祿绿油油的。
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