食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“文蛤蕃茄秋葵粥的做法”，为防遗忘，建议你收藏本页！
材料：
文蛤100g，秋葵2根，蕃茄一个，生姜适量，
文蛤蕃茄秋葵粥的做法的做法步骤：
步骤1，秋葵切好
步骤2，蕃茄切块。
步骤3，洗好文蛤。
步骤4，冷水放米。水开，放文蛤，姜丝。粘稠后放秋葵。
步骤5，最后放蕃茄。继续熬煮，至软烂。适量的盐，调味就只有盐而已。
步骤6，出锅啦。好鲜甜的味道。放了蕃茄就更清爽了。
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文蛤干贝鲜虾粥的做法
材料：
文蛤500克，红对虾300克，干贝30克，大米150克，生姜10克，小葱适量，盐1勺半，鸡精半小勺，白胡椒粉适量，白醋（或者柠檬汁）适量，
文蛤干贝鲜虾粥的做法的做法步骤：
步骤1，文蛤泡于清水中，隔5分钟换一次水，连换三次后，加少量盐，浸泡半日左右，使其吐尽泥沙，然后再换一次水，加入少量白醋或者柠檬汁，浸泡10-15分钟；
步骤2，红对虾解冻；
步骤3，干贝浸泡15分钟左右后洗净泥沙；
步骤4，生姜、小葱切末；
步骤5，煮一大锅水，烧至沸腾；
步骤6，将文蛤与对虾滤水后下入锅中；
步骤7，煮至再次沸腾后，先将虾捞出，过水冲凉备用；
步骤88，.转小火再煮3分钟左右，待到文蛤尽数开口时，将文蛤捞出，过水冲凉备用；
步骤9，将对虾剥出虾仁、文蛤取肉去壳、干贝滤干水分备用；
步骤10，将锅中水倒掉，大米淘洗干净后加入10倍的水；
步骤11，盖上锅盖，大火煮至沸腾；
步骤12，加入干贝与姜末，搅拌均匀；
步骤13，转中火，煮至粥变得有七成浓稠时，加入盐、鸡精、虾仁和文蛤肉，转大火再煮5分钟，一边煮一边不停用勺子搅拌；
步骤14，煮至米粥变得有八九成浓稠时，关火，盛入碗中，表面撒上葱末和少量白胡椒粉，即可食用。
蛤蜊秋葵粥
食材明细：
主料：：蛤蜊8个，秋葵2个，冬瓜60g，姜片3片，宝宝粥米适量，
辅料：：盐适量，
蛤蜊秋葵粥的做法步骤：
1. 蛤蜊清洗干净。
2.放入锅中，加入姜片和适量水，壳开后再煮2分钟。
3.取出肉，切去砂囊，切碎。蛤蜊的内脏有很多的脏东西，给宝宝吃的时候一定要去掉哦。
4.秋葵灼水，捞出，切碎。
5.冬瓜切小丁。
6.大米提前泡一会。
7.清洗干净的宝宝粥米，倒入锅中。加入适量的清水
8.煮至粥米膨胀后加入冬瓜，搅拌均匀。
9.煮至冬瓜透明粥粘稠加入蛤蜊肉和秋葵。搅拌均匀。
10.加入适量的盐和核桃油，搅拌均匀。
11.晾凉食用，顺顺溜溜的一碗都喝完了。不仅润燥还补锌，能强势提高孩子秋季抵抗力。
爆炒文蛤的做法
材料：
文蛤一斤，花椒干辣椒适量，葱姜蒜适量，青椒半个，红椒半个，蚝油少量，酱油少量，，
爆炒文蛤的做法的做法步骤：
步骤1，用盐水泡文蛤两个小时，让沙吐干净
步骤2，泡好文蛤，倒入冷水煮沸一分钟，至文蛤开壳
步骤3，青椒红椒切好
步骤4，适量姜蒜
步骤5，油烧热，加入姜蒜，青椒红椒翻炒几下，然后下文蛤翻炒，最后加入少量蚝油，酱油，盐等作料
步骤6，炒两三分钟起锅
文蛤蒸蛋的做法
给宝宝开荤吧！
材料：
文蛤，蛋3个，盐，葱，
文蛤蒸蛋的做法的做法步骤：
步骤1，买回文蛤泡淡盐水，吐沙后用水洗干净，烧开水把文蛤烫开口
步骤2，把蛋打散，把文蛤的刚才烫的水放温，倒在蛋液里面搅拌
步骤3，再放一锅水把蛋放下去蒸，开始蒸是要轻轻搅拌蛋液，等蛋凝固把开口的文蛤放进去，再蒸一下就可以啦！最后拿出时放上葱花就OK啦！
文蛤丝瓜的做法
材料：
文蛤，丝瓜，红辣椒适量，香椿苗适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，，
文蛤丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，锅中做开水放入洗净的文蛤加绍酒、盐煮熟捞出待用。
步骤2，丝瓜去皮切大厚片，大蒜切蒜茸，红辣椒切丝，
步骤3，文蛤晾凉后，把文蛤肉从壳中取出
步骤4，锅中做油煸香蒜茸，放入盐、胡椒粉、鸡精，将文蛤肉放入，关火拌匀。码放在丝瓜片上，上蒸锅蒸三分钟即可出锅，撒上香椿苗、红椒丝出锅即可。
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