食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材的看法是怎么样的呢?以下是小编为大家收集的“烤箱生蚝的做法”希望能对你有所帮助,请收藏。
材料:
生蚝12只,蒜蓉,油,,
烤箱生蚝的做法的做法步骤:
步骤1,生蚝放在烤盘里,铺上锡箔纸。
步骤2,家里口味清淡,生蚝只加油爆香过的蒜蓉,不加其它。
步骤3,蒜蓉入油爆香,用勺子浇在生蚝上。。
步骤4,生蚝入烤箱200°烤10分钟即可。
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烤箱版烤生蚝的做法
材料:
生蚝,蒜蓉,李锦记辣椒酱,盐,油,,
烤箱版烤生蚝的做法的做法步骤:
步骤1,生蚝用一个小箩筐淘洗干净,注意要轻柔一点蚝肉很嫩,只要没有黑色的泥沙就可以了。
步骤2,蒜蓉和辣椒酱拌匀,加适量盐。烧点热油淋上生蚝铺在垫有锡纸的烤盘里,上面均匀的涂上刚才拌好的蒜蓉辣椒酱。
步骤3,烤箱预热200度,上下火20分钟。
步骤4,成品出炉,烤盘里的汁水不要倒掉,那是很鲜的。记得趁热吃哦。
烤箱版蒜蓉生蚝
食材明细:
主料::生蚝适量,香菜适量,小葱适量,
辅料::生抽适量,红辣椒1个,橄榄油适量,
烤箱版蒜蓉生蚝的做法步骤:
1.需要准备的配料,橄榄油忘记拍了
2.生蚝洗净,外壳用刷子刷洗干净,里面的肉用流动的水稍微冲洗干净
3.调味料。把全部配料切碎,把生抽橄榄油倒进切好的蒜末里,搅拌均匀
4.淋上调味料,入烤箱上下火,200°C,烤20分钟。根据自己烤箱调火候。如果家里的烤箱有烧烤模式更好。
5.鲜美多汁的生蚝烤好了
蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法
以前去吃烧烤必点的烤生蚝,现在在家也能轻松制作
材料:
生蚝15只,蒜头1粒,葱花少许,盐按个人口味,
蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,生蚝买回来用刷子刷干净,撬开外壳,里面肉冲洗干净
步骤2,把清洗干净的肉用厚的那面壳装着,放烤盘上
步骤3,蒜头剁碎,葱切碎
步骤4,锅里放油,爆香蒜末,不要炒焦了
步骤5,每个生蚝面上舀一点蒜末,撒一点葱花,喜欢吃辣的还可以放一些辣椒末,生蚝本身就带有咸味,所以我没放盐,口味重的可以放少许盐
步骤6,烤箱200度预热,中层烤12-15分钟,时间自己掌握一下
步骤7,鲜美多汁的生蚝
金银蒜蓉生蚝(烤箱版)的做法
很喜欢吃烤生蚝,但是外面卖的总觉得不新鲜或是不干净,自己做的放心又好吃
材料:
中等大小生蚝10只,大蒜3头左右,小米椒适量,油、盐适量,
金银蒜蓉生蚝(烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,生蚝处理干净撬开留一半带肉壳我在淘宝买的生蚝已经洗干净了处理的很好在烤盘上铺锡纸摆好待用
步骤2,大蒜切末或用捣蒜器捣成蒜泥据说氧化一会的蒜泥可以抗癌所以可以稍微静置10~15分钟
步骤3,锅中放适量油小米椒剁碎和刚才蒜末的三分之二一起入锅小火翻炒放少量盐一定不要放多生蚝本身带有咸味炒至蒜蓉呈金黄色即可
步骤4,与剩余三分之一蒜末放在一起搅拌均匀准备用小勺和筷子放到生蚝上
步骤5,差不多一个生蚝放一勺蒜蓉小米椒末
步骤6,烤箱预热上下火预热200度5~10分钟将烤盘放入中下层喜欢带点汁水的改为下火200度烤15分钟左右我老公不喜欢吃太多汁水所以我选择上下火200度12分钟左右烤10分钟左右就可以看着点因为每个烤箱脾气不同
步骤7,时间到金银蒜蓉生蚝就烤好啦
步骤8,装盘摆好看点增加食欲和成就感哦
步骤9,拍图发朋友圈炫耀
蒜蓉烤生蚝 烤箱版的做法
很喜欢吃蒜蓉生蚝,外面烧烤又觉得不卫生,所以就自己做
材料:
生蚝20只,大蒜4个,酱油,食用油,
蒜蓉烤生蚝 烤箱版的做法的做法步骤:
步骤1,把生蚝刷干净,撬开。
步骤2,撬开之后用水冲一冲,把里面的脏东西和一些碎壳冲掉。
步骤3,把大蒜剁成蒜蓉。(我是把它们掰开放进一个瓶子里猛摇,拿出来后皮就很好脱了,之后再放压蒜器里边压成蓉的)
步骤4,锅里加食用油,油热了以后把蒜蓉倒进去炒,炒到微微变色以后加入适量的酱油,再炒一分钟。一定要用小火!!!!!小火!!!
步骤5,烤箱预热150度10分钟,把炒好的蒜蓉舀在生蚝上,放进烤箱,180度上下火18分钟!
步骤6,实在太好吃啦!!!!!我可以一口气吃掉一烤盘!
炭烤生蚝(附带烤箱的做法)的做法
这道菜也没有故事
材料:
新鲜生蚝随意,蒜碎6瓣,蒸鱼豉油4汤匙,蚝油1汤匙,老干妈豆豉辣酱1汤匙,,
炭烤生蚝(附带烤箱的做法)的做法的做法步骤:
步骤1,蒜拍好后切碎备用
步骤2,冷油把蒜碎下锅小火炸待金黄
步骤3,这样就可以出锅倒入瓷碗中了,记得是瓷碗,玻璃的容易炸。
步骤4,放入蚝油至蒜碎油中搅匀。
步骤5,生蚝上火,先放入调好的蒜碎(烤箱的做法是烤箱200度预热3分钟,在预热的时候按照炭烤的顺序放入调料,然后放入烤箱内200度,上下火烤,注意观察生蚝状态随时调整一下温度,因为每家的烤箱大小不同,会影响生蚝的熟度和时间。)千万注意别胡了,也要注意安全!
步骤6,然后放入蒸鱼豉油,我比较喜欢这款,没人给我广告费,真心推荐给大家。
步骤7,噗噗冒泡后放入老干妈豆豉辣酱,再静静等待3分钟就好啦!(烤箱的话就是以此放入蒜碎,蒸鱼豉油,老干妈,然后把一整盘生蚝放进去烤就好啦!)
【鱼小厨:烤】烤箱烤生蚝的做法
蒜要油里炸过才好。今天稍微过了点。记得一变色就离火。一般我很懒,基本就是用蒜泥加黄油加盐拌匀腌个二三十分钟入味后,直接放到生蚝上烤。也不错
材料:
生蚝8个,蒜瓣5瓣,盐少许,,
【鱼小厨:烤】烤箱烤生蚝的做法的做法步骤:
步骤11,.生蚝,撬开洗净。
步骤2,蒜瓣切末,加三勺油,小火把蒜瓣烧稍微变色(记得边炸边搅拌)即可关火离灶台。连油一起放到生蚝上。撒点红辣椒末和葱末为了好看。蒜要油里炸过才好。今天稍微过了点。记得一变色就离火。一般我很懒,基本就是用蒜泥加黄油加盐拌匀腌个二三十分钟入味后,直接放到生蚝上烤。也不错
步骤3,入烤箱,170度,10分钟就好了。烘烤模式(既只有下火)。这样烤出的生蚝很嫩,原汁原味。根据自己的烤箱火力调节大小o。
步骤4170,度低温烤10分钟。嫩滑
生炒生蚝的做法
今天是元宵节加周六,可是还要上课!下课后,在办公室里吃同事煮的汤圆,气氛相当好。心情也明媚了几分。去市场,看到现开生蚝的,好惊喜。也没有宝宝要吃的虾爬子,就打算买几个生蚝。老人说生蚝一斤40元,我也不知道贵不贵,挑了一些给宝宝试试,总共30元。问了老人做法,回来自己改了改。营养价值1、每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂;2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;3、所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;4、牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;5、牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;7、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。
材料:
新鲜生蚝325g,姜丝适量,葱三根,小红辣椒一根,番薯淀粉1g,生抽1g,料酒1g,,
生炒生蚝的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放姜丝烧开水,倒入清洗干净的生蚝肉。滚至汤奶白即可。太久了,蛋白质损失大。
步骤2,控干水。汤水倒入汤锅,把肉放微波炉里微了中火两秒zai(破了溅了
步骤3,适量的油,大火爆姜丝,辣椒片和葱白。
步骤4,倒入生蚝,轻轻翻炒。
步骤5,翻炒生蚝时,配了水淀粉。在这道菜里,水淀粉没用水。在小碗里倒入料酒,生抽和生粉。颜色深的主要是生抽,浅的主要是料酒,粉末状的是番薯淀粉。番薯淀粉是自家做的,安全。
步骤6,翻炒到生蚝两面金黄就好了。
步骤7,把水淀粉倒入,翻炒几下。
步骤8,倒入葱叶段,翻炒几下。
步骤9,出锅。宝宝总共吃了三个,说辣了。这么炒,没清蒸鲜美,也没那么腻人。下次辣椒减半。
【小F私房】烤箱版烤生蚝的做法
呛呛呛~又到了生蚝肥美的季节,果断囤来五斤,自己在家烤生蚝~当然实际入烤箱的只有两斤,撬生蚝的时候不知不觉。。。。吃掉了好多(捂脸)简单易学的烤生蚝,赶紧一起做起来~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
生蚝10只,大蒜适量,蚝油1勺,色拉油三勺,小米葱适量,小米辣适量,
【小F私房】烤箱版烤生蚝的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜生蚝泡一小时水,泡掉盐分,用刷子清洗表面杂物。
步骤2,找到生蚝的缝隙,用螺丝刀/剪刀/刀子(切记锋利的一侧不要对着自己伸进缝隙,轻轻转动撬开,一定要用巧劲不要用蛮力,不然容易伤到自己。
步骤3,一个一个撬开太费力?找不到入刀位置?还有个好办法,烧一锅开水,生蚝放下去烫一下,不要超过30秒,壳子自然会打开一道缝隙,再来撬就容易太多啦。
步骤4,打开以后的生蚝,够肥吧~
步骤5,蒜剁蒜泥,色拉油下锅,油热放蒜,炒香至金黄,盛出装碗,加一勺蚝油拌匀。
步骤6,烤箱预热5分钟,170度,上下火,放生蚝,烤1分钟。这张照片因为拍的匆忙,实在是有些寒碜。。。
步骤7,在每个生蚝上均匀放上步骤2中炒好的蒜泥,每个差不多一勺,以原来的火力再烤2分钟。
步骤8,小米葱切碎撒在生蚝上,喜欢吃辣的小盆友可以在这一步同时撒上一些切碎的小米辣。
步骤9,取出装盘,可以开动啦~
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