不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?有请阅读小编为你编辑的烧仙草----消暑解渴的夏日甜品的做法,希望能对你有所帮助,请收藏。
炎炎夏日,能够消暑解渴又解馋的非烧仙草莫属了,但烧仙草单调的吃法我们已经吃腻了,那么就自己动手DIY一款即快手又好吃好看的烧仙草吧。
材料:
烧仙草粉20g,凉水60ml,开水500ml,红火龙果,芒果,蜜红豆,牛奶,炼乳,
烧仙草----消暑解渴的夏日甜品的做法的做法步骤:
步骤1,烧仙草粉用凉开水调成糊。
步骤2,加入开水中搅拌匀,煮熟透后光滑细腻。
步骤3,倒入器皿中凉凉,或放入冰箱冷藏口感更佳。
步骤4,切成小块摆入甜品碗里。
步骤5,火龙果、芒果切成丁,加入蜜红豆、牛奶和炼乳就OK了!
97Msw.com相关知识
夏日甜品~黑凉粉(仙草冻)
食材明细:
主料::黑凉粉适量,
辅料::蜂蜜适量,
夏日甜品~黑凉粉(仙草冻)的做法步骤:
1.将黑凉粉倒入大碗,加纯净水,慢慢搅拌,搅拌均匀(我加了点白砂糖,嘻~)。
2.锅中放水,烧开后转中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,不停的搅拌,等再次烧开后关火。(刚关火,黑凉粉还在冒热气,呵呵)
3.等待冷却,冷却后即可食用,也可等黑凉粉变凉后放入冰箱,冰冰凉,味道更佳。
4.将冻冻切成小丁,加入蜂蜜,拌匀。
小贴士:
黑凉粉是选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。
黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。
1、蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处;
2、蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3、食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4、蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7、蜂蜜还可以润肠通便。
消暑解渴【酸梅汤】的做法
酸梅汤是中国北方的传统饮料,一般夏天制作来解暑散热。上周天气都上百华氏度了,做一大瓶酸梅汤冰镇在冰箱里。比喝汽水冷饮还要好呢!
材料:
乌梅2-5颗,山楂干25克,洛神花10克,甘草2-3片,冰糖适量,,
消暑解渴【酸梅汤】的做法的做法步骤:
步骤1,把除了冰糖以外的材料洗净沥干放到一口锅里,加入八杯水。
步骤2,加盖煮滚后转小火煮30分钟,加入冰糖搅拌溶解。
步骤3,稍微冷却之后过滤到瓶子里冷藏,2-3天内喝完。
仙草甜品
食材明细:
主料::仙草粉适量,
辅料::清水适量,
配料::蜂蜜适量,
仙草甜品的做法步骤:
1.将仙草粉与水一同置入锅中,先以大火煮滚10-15分钟,过滤倒入容器中,放凉后冰于冰箱即可。
2.片片没拍好,纹路不清哈。。
3.还是这海王星给力。呵呵,。漂亮吧。。
4.想吃时放入有蜂蜜的牛奶里也是不错滴。。功效:清热、降火,冬天适当吃些也不错哈。。
烧仙草的做法
夏季降温清凉避暑。
材料:
仙草粉100克,开水1升,西米100克,清水1.5升,珍珠粉圆50克,清水500克,薯芋圆子100克,清水1.5升,椰肉100克,蜜红豆100克,椰奶1盒,水果按喜好,
烧仙草的做法的做法步骤:
步骤1,烧开水,准备器皿待用。
步骤2,向仙草粉中加入开水。
步骤3,搅拌均匀。
步骤4,倒入器皿中晾凉。
步骤5,放入冷藏中凝固。
步骤6,取出切块儿。
步骤7,冷藏待用。
步骤81,.5升清水煮沸,加入100克西米,用中火煮15分钟,不断搅拌防止粘锅。
步骤9,西米煮成透明状后熄火,再焖5分钟。
步骤10,凉水冲洗过滤待用。
步骤11500,克清水煮沸,加入50克珍珠粉圆,搅拌至珍珠完全浮起来。
步骤12,中火煮8分钟,再焖5分钟,煮的时间越长,口感越软糯。
步骤13,捞出沥干待用。
步骤141,.5升清水煮沸,加入100克薯芋圆子,搅拌待圆子浮上水面,煮5分钟。
步骤15,捞出冲水待用。
步骤16,椰肉100克待用。
步骤17,蜜红豆100克待用。
步骤18,椰奶1盒,备齐材料,开始制作。
步骤19,按个人喜好层层叠加即可。
步骤20,可将烧仙草加入咖啡中,或加入可可粉搅拌调味。
步骤21,加入芒果调味。
步骤22,加入草莓调味。
步骤23,加入椰奶调味。
消暑仙草水果冰粥的做法
#罐头小厨#天气太热没胃口?消暑仙草水果冰粥!只要你吃的够快,热浪就追不上你
材料:
糯米80g,仙草冻100g,西瓜200g,荔枝5颗,红枣30g,饮用水200ml,白砂糖15g,香草精2ml,蜂蜜水50ml,花生米适量,葡萄干适量,,
消暑仙草水果冰粥的做法的做法步骤:
步骤1,糯米80g,洗净泡软,倒入电饭煲中,煮熟盛出晾凉
步骤2,荔枝5颗、西瓜200g、红枣30g,切小块
步骤3,饮用水200ml,加入香草精2ml、白砂糖15g,搅拌均匀,制成糖水
步骤4,将糖水倒入冰格,放入冰箱冷冻,冷冻好取出,倒入料理机中,捣成碎冰,装碗
步骤5,碗中放入熟糯米、荔枝肉、西瓜块、红枣粒、仙草冻100g、葡萄干、花生米
步骤6,淋上蜂蜜水50ml,即可享用
消暑解渴的南瓜绿豆汤
食材明细:
主料::南瓜200g,
辅料::绿豆100g,水若干,
消暑解渴的南瓜绿豆汤的做法步骤:
1.绿豆洗净。
2.南瓜一块。
3.南瓜切块。
4.南瓜洗净和绿豆放电压力锅里,加适量水。
5.功能键选杂粮,口感选软烂,开煮。
6.半小时后出锅,放凉喝,味甜解渴。
7.喜欢甜味浓的可以加冰糖。
8.加了冰糖的南瓜绿豆粥是夏天消暑解渴最佳饮食。
客家烧仙草的做法
客家人有个习惯,每到夏至的时候都要做许多烧仙草,给家人消暑、清凉。小时候,每到夏至最喜欢妈妈做的烧仙草。妈妈总是做上许多,家里可以盛烧仙草的容器都统统拿出来。于是满屋子都是大大小小的盆,满屋子都弥漫着烧仙草的味道。现在怀念那种味道,这也许就是妈妈的味道。
材料:
黑凉粉,南瓜,糯米粉,红豆,西米,白糖,
客家烧仙草的做法的做法步骤:
步骤1,烧仙草粉。
步骤2,取些烧仙草粉,冲冷水。
步骤3,调成无核糊状。(100g烧仙草粉可以煮2.5公斤黑凉粉。)
步骤4,锅里放入煮烧仙草刚好份量的水,烧开。
步骤5,倒入烧仙草糊,不停搅拌均匀。(此时可以关火)
步骤6,全部倒入后,再开火,不停搅拌。烧至沸腾,关火。
步骤7,倒入盆中,冷却至凉,放入冰箱备用。
步骤8,取红豆。
步骤9,洗净后,放入高压锅,加入适量的水。(上汽后,调至小火40分钟后关火。)
步骤10,煮好的红豆放入适量白糖,搅拌均匀。
步骤11,冷却后,放入冰箱备用。
步骤12,取100g白糖,放入锅里,加250g水,烧至白糖融化。
步骤13,烧好后,倒入碗中,冷却。(这是糖浆。)
步骤14,取100g西米。
步骤15,放入烧开的水中,不停搅拌,中火。(西米要烧至内心透明为好。)
步骤16,烧好后,西米冲凉开水,冲凉为至。
步骤17,加入冷却后的糖浆一勺。放入冰箱备用。
步骤18,准备一些煮好的南瓜、糯米粉、白糖。
步骤19,做成南瓜圆子。
步骤20,煮透,冲凉开水至冷。放入冰箱备用。
步骤21,烧仙草切块,放入碗中。均匀浇入些糖浆。
步骤22,加上红豆。
步骤23,加上西米。
步骤24,加上圆子。
酸梅汤[夏日解渴神器]的做法
我是贵州人,平常一直喝的都是本地卖的那种杨梅汁,算不上什么酸梅汤,有天看到了菜谱,才去药店买了材料自己煮,酸酸甜甜也是很好喝
材料:
乌梅50g,甘草10g,陈皮20g,山楂10g,桑椹10g,洛神花10g,薄荷叶少量,桂花少量,冰糖120g,水3L,
酸梅汤[夏日解渴神器]的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材大合照,用清水洗一遍去除药味
步骤2,把所有材料装入无纺布袋
步骤3,加水侵泡30分钟
步骤4,大火煮开后转小火煮1小时
步骤5,捞出食材,放凉后食用,可以加桂花哦~
【木瓜椰奶冻】消暑甜品的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
木瓜1个,牛奶250g,椰子粉20g,白砂糖30g,吉利丁2片,,
【木瓜椰奶冻】消暑甜品的做法的做法步骤:
步骤11,.将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开
步骤22,.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀,晾量,大约10分钟左右就可以
步骤33,.将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,所以不要怕浪费不舍得切,切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝
步骤44,.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来
步骤55,.如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些
步骤66,.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中
步骤77,.盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上
步骤88,.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,我就是为了着急拍照冷藏的时间不够,切得时候虽然凝固了,但是有点软切出来不是很光滑漂亮,后来剩下的晚上切着吃的时候就凝固的特别的好,切面非常的光滑漂亮
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