只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是由小编为你整理的《椰香马芬的做法》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
其实做为入门的蛋糕来说,不应该是戚风,因为戚风不气疯难以做出来而马芬要求就低很多,至少不会塌,而且口感较扎实这款植物油版马芬,取材方便,做法简易,加上椰香,烤的时候满屋飘香啊参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料:
低粉80克,牛奶100克,玉米油35克,糖粉30克,鸡蛋1个,椰蓉30克,泡打粉4克,,
椰香马芬的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋+糖粉打匀
步骤2,加入玉米油,继续搅打2分钟
步骤3,加入牛奶,继续搅打3分钟
步骤4,倒入椰蓉,拌匀
步骤5,倒入过筛的低粉和泡打粉,Z字搅拌均匀
步骤6,倒入纸杯中
步骤7,烤箱180度烤25分钟即可出炉
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椰香葡萄干马芬
食材明细:
主料::鸡蛋3个,色拉油60ml,糖粉60g,面粉120g,牛奶50ml,
辅料::椰蓉30g,泡打粉5g,葡萄干30g,
椰香葡萄干马芬的做法步骤:
1.将鸡蛋、糖粉和色拉油混合。
2.用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
3.加入牛奶。
4.用打蛋器打匀。
5.将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
6.用刮刀拌匀。
7.加入椰蓉和葡萄干。
8.用刮刀拌匀。
9.将蛋糕液倒入模具中放在烤盘上。
10.烤箱170度预热。
11.放入烤盘中层上下火烤30至35分钟即可。
小贴士:
蛋液不用打发。
椰香葡萄干马芬蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋1只,牛奶120g,植物油60g,白糖50g,椰子粉30g,椰蓉20g,蛋糕粉160g,
辅料::泡打粉5g,盐1g,
椰香葡萄干马芬蛋糕的做法步骤:
1.鸡蛋,牛奶,白糖,植物油混合,筛入蛋糕粉,椰粉,椰蓉。葡萄干拿少许牛奶泡5分钟。
2.蛋糕糊搅拌均匀,呈顺滑状,加入葡萄干,再次搅匀。
3.蛋糕糊倒入抹了油的模具里,这个正好是一盘六连模的量。
4.入烤箱中下层,180度上下火15分钟。(根据自己的烤箱脾气适当调整)
5.成品图。
椰香麦芬
食材明细:
主料::细砂糖80g,鸡蛋2个,玉米油80g,牛奶200g,椰蓉60g,椰丝60g,低筋面粉150g,泡打粉2g,
椰香麦芬的做法步骤:
1.准备原料;
2.鸡蛋打散,先加细砂糖搅拌均匀,再倒入玉米油拌匀,再倒入牛奶拌匀;
3.加入椰蓉和椰丝拌匀;
4.筛入面粉和泡打粉,轻轻拌匀,无干粉即可;
5.将面糊倒入纸杯约八分满,然后上面再撒些椰丝;
6.烤箱预热至180度,中下层,约25分钟至表面金黄。
椰香玛芬
食材明细:
主料::低筋粉85克,植物油50毫升,鸡蛋30克,牛奶65毫升,自制椰子粉85克,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,白砂糖30克,
椰香玛芬的做法步骤:
1.准备原料
2.将植物油,牛奶,鸡蛋,糖,倒入大碗
3.搅拌均匀
4.倒入用椰子片打的椰子粉,
5.搅拌均匀
6.低筋粉,泡打粉,小苏打混合过筛
7.倒入液体中
8.翻拌均匀
9.装入模具
10.放入预热170度的烤箱,中层,烤约25分钟左右,表面金黄即可
香栗马芬(1)
食材明细:
主料::低粉120克,熟栗子肉130克,
辅料::牛奶80克,鸡蛋1个,黄油50克,绵白糖50克,无铝泡打粉1小勺,
香栗马芬的做法步骤:
1.材料:低粉120克、熟栗子肉130克
2.牛奶80克、绵白糖50克、黄油50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺
3.将熟栗子肉放在案板上切碎,待用。
4.将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用。
5.将低筋面粉筛入大盆中,合入泡打粉和剪碎黄油搓成屑状。
6.随后,加入绵白糖和切碎的栗子肉和匀。
7.接着,合入牛奶蛋液拌匀,成面糊。
8.然后,将拌好的面糊装入纸杯中。
9.最后,进入烤箱中。
10.172度烘烤28分钟,即可。
11.取出、晾凉一下,就可以吃吃喽。
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