不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在食材文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“美味草莓酱的做法 ”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
很怀念小时候,妈妈熬的草莓酱,于是,自己动手,丰衣足食
材料:
草莓适量,,
美味草莓酱的做法的做法步骤:
步骤1,草莓洗净PS:现在的草莓实在是太贵了,然后我就买了很小很迷你的草莓,不过也不影响
步骤2,把洗净晾干水分的草莓切块,撒上砂糖,腌制PS:多少草莓多少砂糖看自己喜好,我买的草莓比较小,所以我切两刀,一剖四研制的时间在两个小时左右
步骤3,腌好的草莓加入冰糖,小火慢慢熬
步骤4,慢慢熬~
步骤5,熬成,晾凉,就可以装进瓶子里面啦没有任何添加剂,绝对安全~~
97msw.cOm延伸阅读
自制美味草莓酱
食材明细:
主料::草莓500克,糖200克,柠檬汁15克,
自制美味草莓酱的做法步骤:
1.草莓洗净,每个草莓切四瓣,加入糖入冰箱腌制过夜会出不少草莓汁。
2.连草莓和草莓汁一起倒入锅中,大火翻炒,收浓汤汁转小火加柠檬汁接着翻炒至为浓稠草莓酱。
3.瓶子洗净用开水烫过控干水分。
4.装瓶子保存。
美味红酒草莓酱的做法
材料:
红酒一碗,冰糖一碗,草莓2斤,,柠檬半个,,
美味红酒草莓酱的做法的做法步骤:
步骤1,草莓酱制作过程虽然麻烦一点,但无论从口感上,还是卫生程度上都物有所值哦,美味的果酱不管单吃还是抹蛋糕,亦或拌酸奶都是很不错的选择。
步骤2,要想作出好吃的草莓酱,首先把草莓洗干净,用清水把草莓洗几遍,在把草莓在淡盐水里浸泡5分钟,就能起到杀菌的作用,,泡太久,草莓表面很容易烂掉。
步骤3,为了吃草莓口感更好,今天教大家一个小窍门,大家都知道草莓的里面有一个硬芯,用吸管从小头向上顶出,硬芯就出来了,没有硬芯做出的草莓酱口感非常细腻,给宝宝吃不容易呛着。
步骤4,把草莓切成两半就可以,这样就可以吃到大颗果肉,这一步我忘照了。
步骤5,把蒸锅放在炉具上,(蒸锅不能有一点油腥),不然就不好保存了。
步骤6,把一碗(我是一饭碗)红酒倒入锅内烧开,把葡萄酒煮沸是为了把酒中的酒精会发掉,留住葡萄酒的本身的香味,这就是我做草莓酱的独到之处。
步骤7,我做草莓酱的比例大概是2斤草莓,一饭碗冰糖,一饭碗红葡萄酒。
步骤8,我用的葡萄酒。
步骤9,就开了后下入草莓,转小火熬制,草莓的水分慢慢出来,草莓有点粘稠时放入冰糖,愿意吃甜的多放点,反之少点。
步骤10,用铲子不停铲动,不然冰糖容易糊锅。
步骤11,这时拿半个柠檬挤汁,少挤点汁,多了会酸。
步骤12,继续小火煮,煮至汤汁变稠,颜色变深,四外溅汁时,就可以关火了。
步骤13,草莓熬制好后,稍凉后放入沸水煮过的密封盒里,盖好盖,凉后入冰箱存放。
感谢您阅读“97美食网”的《美味草莓酱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了草莓酱专题,希望您能喜欢!