食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?小编陆续为大家整理了蓝莓乳酪派 --- 长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-3的做法,希望对你的工作和生活有所帮助。
烘烤温度:1.派皮190度15分钟2.派馅150度35分钟3,表面装饰蓝莓数粒
材料:
低筋面粉(派皮用)90g,黄油(派皮用)45g,冷水(派皮用)12g,盐(派皮用)1g,蓝莓(表面装饰)数粒,奶油奶酪(派馅)100g,全蛋液(派馅)30g,糖(派馅)20g,蜂蜜(派馅)15g,,
蓝莓乳酪派 --- 长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-3的做法的做法步骤:
步骤1,冷冻的黄油直接拿出来切成小块(不要软化)
步骤2,面粉和盐过筛后与黄油块混合
步骤3,用刮板尽量把面粉中的黄油块切碎一些
步骤4,待小块黄油上都裹满面粉后,加入冷水
步骤5,用手揉到没有干粉即可。成面团。放室温下静止1个小时
步骤6,取出静止好的黄油面团,无需揉面。面板上撒干粉防粘,直接擀成比6寸派盘稍微大点的面片
步骤7,用刮板慢慢的拿起面皮
步骤8,放在派盘上,用手压紧,让派盘与面皮充分接触。去掉派盘一圈多余的面皮
步骤9,用叉子在派皮上插上眼
步骤10,烤箱190度预热
步骤11,如果怕派皮在烤的过程中鼓起,可以放些耐烤的东西在上面。比如红小豆,起到压紧面皮的作用。(不放也可)
步骤12,放入预热好的烤箱,190度烤15分钟左右。表面微黄即可。
步骤13,烤派皮的时候可以制作派馅儿。常温充分软化后的奶油奶酪,加入细砂糖搅打顺滑
步骤14,分3次加入鸡蛋液,继续搅打顺滑
步骤15,加入蜂蜜
步骤16,加入配方中的冷水。
步骤17,最后滴入香草精。搅打均匀后放在室温下静止40分钟。
步骤18,把静止好的派馅倒进烤好的派盘里。
步骤19,根据个人喜好,摆放适量的蓝莓
步骤20,放入预热好的烤箱里。150度烤35分钟即可。
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烤肉铺干---长帝行业首款3.5版CKTF-32GS烤箱
食材明细:
主料::猪腿肉250克,
辅料::鸡蛋1个,
配料::黑胡椒粉适量,蜂蜜15克,蒸鱼鼓油半汤勺,料酒1汤勺,生抽1汤勺,白糖适量,
烤肉铺干---长帝行业首款3.5版CKTF-32GS烤箱的做法步骤:
1..材料:猪腿肉250克 黑胡椒粉适量 鸡蛋1个 蜂蜜15克 料酒1汤勺 生抽1汤勺少点 蒸鱼鼓油半汤勺 白糖适量
2.把肉洗净剁成肉糜,倒入白糖。
3.倒入料酒
4.倒入蒸鱼鼓油。、
5.倒入生抽
6.倒入黑胡椒打入鸡蛋,搅拌均匀(完全融入肉里)
7.拿一张防粘油纸倒入肉糜,铺上保鲜膜擀平放入180度预热好的中层烤20分钟拿出来刷蜂蜜水再烤5分钟刷另一边的蜂蜜水最后烤3分钟就可以出炉了。最后刷蜂蜜水都忘记拍了
小贴士:
*.猪肉要剁的很烂,比包饺子还要细腻的。
*.肉糜要尽量擀均匀,不然烤的有点受热不均匀烤的肉片会颜色深浅不一样。、
*.喜欢吃辣的可以,用辣椒粉和白酒(我考虑到小朋友要吃就要家酿的糯米红酒)
*.蜂蜜水可以提亮颜色,兑水的时候不要太多哦。
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用【港式蛋挞】的做法
大学时,我在附中东巷的一家迷你店第一次吃葡式蛋挞,从此不可自拔……刚学烘焙时,还特意买了蛋挞模具,然而第一次做的蛋挞却是港式蛋挞,因为很好奇它的味道。依稀记得当时还做了芒果味的,我家李先森是甜品控+蛋控,吃完赞不绝口!恰逢新烤箱长帝CKTF-32GS试用,岂能错过如此美味的甜点。与葡式蛋挞相比,而今我更爱质朴而简单的港式蛋挞,非常迷恋蛋挞皮沙沙的口感与蛋挞芯儿的香甜嫩滑。
材料:
全蛋液(挞水材料)160克,淡奶油(挞水材料)50克,细砂糖(挞水材料)50克,水(挞水材料)210克,低筋面粉(挞皮材料)170克,糖粉(挞皮材料)40克,黄油(挞皮材料)90克,全蛋液(挞皮材料)12克,淡奶油(挞皮材料)8克,盐(挞皮材料)1克,
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用【港式蛋挞】的做法的做法步骤:
步骤1,先做挞水,全蛋液160克搅拌均匀。
步骤2,加入淡奶油50克+细砂糖50克+水210克,拌匀,密封冷藏1小时以上。
步骤3,做挞皮,室温黄油90克+糖粉40克+盐1克,手动打蛋器打至颜色变浅。
步骤4,加入全蛋液12克,刮刀拌匀,放入淡奶油8克,拌匀。
步骤5,筛入低筋面粉170克。
步骤6,切拌到无明显干粉,呈团状。
步骤7,保鲜膜包好面团,冷藏一小时以上。
步骤8,面团均分16等份。
步骤9,分别放入蛋挞模中,用大拇指按压成贴合模具的薄片状,冷藏30分钟。
步骤10,挞水过筛,分别倒入冷藏好的挞皮中,8或9分满。
步骤11,放入预热至220℃的烤箱下层,烤约15分钟左右。
步骤12,烤至挞水鼓起,挞皮金黄。
步骤13,取出放凉脱模。
蜜烤鸡翅-长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法
味道当然是一级棒~~从没烤过这么好看的鸡翅啊,关键是长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS给力~~
材料:
鸡翅中8只,蜂蜜4汤匙,盐适量,鸡精适量,白芝麻适量,现磨黑胡椒少许,
蜜烤鸡翅-长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅洗净沥干,加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上;
步骤2,调好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水;
步骤3,腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;(这一步不能少,否则口感差很多)
步骤4,把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上;
步骤5,预热烤箱,上下火200度,把鸡翅放入中下层,烤25分钟;
步骤6,然后洒上些白芝麻和黑椒碎,再烤5分钟即可。
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS - 牛油果焗蛋的做法
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS是同行业的佼佼者!鸡蛋比较娇弱,假如烤箱受热不均匀,非常容易导致上下都烤焦,蛋黄还是全生的,会有腥味!长帝烤箱独创新技术且上下火均匀,不用时时刻刻守着!烤出来的也特别嫩滑可口!在英国留学期间,迷上了吃牛油果...即便是回国牛油果价高,也阻挡不了吃货的真性情!绵密口感的牛油果焗烤后散发独特诱人的香气...
材料:
牛油果1个,鸡蛋2个,培根一块,黑胡椒粉,
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS - 牛油果焗蛋的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果用水果刀绕中间划一圈,两边拿住轻轻转动,掰开成两半用勺子将里面的籽取出来。。。
步骤2,用勺子将果肉挖出来一些,如图
步骤3,碗里敲入鸡蛋,为什么不直接将鸡蛋打入牛油果因为鸡蛋大小不一,牛油果个头小,蛋清会溢出来
步骤4,用勺子将蛋黄放入牛油果,再加入适量的蛋清
步骤5,长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS160度上下火预热5分钟左右,烤盘上铺上锡纸,以防牛油果粘连在烤盘上..将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。喜欢糖心的可以烤10分钟左右,喜欢全熟的可以烤20分钟左右
步骤6,烤的途中偷偷看一下,鸡蛋慢慢滴膨胀发出细微的咕噜的声音长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS最明显的特地就是上下火独立操作受热均匀,使得鸡蛋因为均匀的火候慢慢加热,锁住水分,更加嫩滑
步骤7,烤牛油果的时候就可以准备topping了!一块培根切成小方块。
步骤8,锅里几滴油将培根煎炒焦一点更好吃。
步骤9,焗好的鸡蛋,因为长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS受热均匀所以烤好的鸡蛋液特别的香嫩!
步骤10,炒好的培根慢慢用勺子放在鸡蛋上,研磨黑胡椒粉!
【香蕉戚风】长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法
长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱,外形很漂亮,不锈钢机身,非常的干净打大气。行业最新产品、最高配置,最全功能此款烤箱具有5大核心功能:上下管独立控温;6管平衡式加热;低温发酵全温型;360°旋转烤叉;立体热风循环。还具有8大高端配置:不锈钢机身;立方体健康不沾油内胆;双层密封条玻璃门;内置照明灯;欧盟A13生产标准;发蓝技术不锈钢烤管;32升家用扩容容量;4层烤架卡位。
材料:
低筋面粉130克,鲜奶80克,鸡蛋(蛋黄)5个,鸡蛋(蛋清)6个,玉米油70克,糖(蛋黄)40克,糖(蛋清)50克,柠檬汁适量,香蕉160克,,
【香蕉戚风】长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法的做法步骤:
步骤11,、鸡蛋蛋黄和蛋清分开,分别放入干净的盆中2、蛋黄加糖40克打发变白,在加人牛奶盒玉米油搅拌均匀3、放入过筛好的低粉,用切拌的手法拌匀
步骤24,、蛋清加入几滴柠檬汁,分3次加入糖打发直硬性发泡,有小尖角5、将打好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中,切拌的手法要轻柔,拌匀
步骤36,、选好的香蕉,不要用黑皮的哦,用叉子压成泥,滴上柠檬汁7、把香蕉泥拌入5中,轻轻拌匀,不要用力哦
步骤48,、倒入模具中,震几下消除小气泡
步骤59,、烤箱预热5分钟,上火150度,下火135度。用上下火烘烤功能
步骤610,、放入蛋糕
步骤711,、蛋糕在烤箱内的状态
步骤812,、蛋糕烤60分钟即可出炉
步骤913,、倒扣凉凉,脱模即可
海鲜焗饭-长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法
喜欢吃米饭,喜欢海鲜,喜欢奶酪,都一块了喜爱程度可想而知~~
材料:
米饭1碗,青椒1/4个,红椒1/4个,洋葱1/4个,鲜虾9只,蛤蜊9个,鱿鱼1小条,牛奶1匙,奶酪适量,亨氏番茄酱1汤匙,盐适量,油适量,黑胡椒粉适量,,
海鲜焗饭-长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法的做法步骤:
步骤1,配料。
步骤2,蛤蜊洗净;鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片;虾去壳去虾线洗净;
步骤3,虾仁和鱿鱼分别焯水;蛤蜊入开水煮开壳后捞出;
步骤4,青、红椒、洋葱分别切粒;
步骤5,虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱,调入适量盐和黑胡椒粉拌匀;
步骤6,米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀;
步骤7,烤盘刷少许油,把米饭铺在底部,铺一层奶酪;
步骤8,然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊;
步骤9,再铺一层奶酪;
步骤10,入预热200°C的烤箱中层,烤20分钟左右;
步骤11,至表面金黄即可。
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS【低脂香蕉马芬】的做法
喜欢烘焙的朋友使用电烤箱时经常会遇到食材上色不匀,往往会出现靠近炉门的部分不熟,但是烤箱里测得食材已经烤焦的情况,所以必须反复打开炉门把食材调换位置,搞不好还会被烫到,我就遇到过哈。长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS5大核心功能之一的6管平衡式加热和双层密封条玻璃门很好的解决了这个问题。烤好的马芬上色非常均匀,漂亮。如果热爱烘焙的朋友要我推荐一款最简单,成功率最高的的点心的话,那就非马芬莫属啦,只要原料称量到位,几乎没有失败的可能。马芬唯一的缺点就是它的高油量,今天这款马芬虽然减少了一半的油量,但是因为有香蕉的加入,口感酥松,丝毫没有油腻腻的感觉,很健康哦。
材料:
香蕉泥90克,普通面粉100克,玉米淀粉50克,鸡蛋1枚,牛奶90克,玉米油30克,白糖60克,泡打粉3克,
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS【低脂香蕉马芬】的做法的做法步骤:
步骤1,长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS8大高端配置:1、不锈钢机身;2、立方体健康不沾油内胆;3、双层密封条玻璃门;4、内置照明灯;5、欧盟A13生产标准;6、发蓝技术不锈钢烤管;7、32升家用扩容容量;8、4层烤架卡位
步骤2,原料。
步骤3,鸡蛋,牛奶,白糖打匀。
步骤4,分次加入玉米油打匀。
步骤5,加入碾碎的香蕉,拌匀。
步骤6,分次筛入混合粉类,拌匀。
步骤7,把面糊倒入纸杯8分满,这次专门只烤4个,放在烤箱的四个角,检验一下这款长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱的上色情况。
步骤8,放入长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱第二层,上下火170度,烤30分钟。
步骤9,烤好的马芬上色均匀。6管平衡式加热和双层密封条玻璃门保证了炉内温度一致,再也不用担心靠近炉门温度低,食材上色不匀的情况啦。
步骤10, 长帝,21年专业电烤箱品牌,掌握电烤箱核心技术,一直被模仿,从未被超越!
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS——鹌鹑蛋烤磨菇的做法
用长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS立体热风循环烹饪了一道方便好吃的烤箱菜——鹌鹑蛋烤磨菇,烤出来的磨菇多汁又美味,再搭配了鹌鹑蛋和培根,不仅均衡了营养,还形美,口感丰富,惹人喜爱~
材料:
磨菇9个,芦笋一把,培根2片,鹌鹑蛋9个,盐现磨黑胡椒适量,黄油适量,
长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS——鹌鹑蛋烤磨菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好全部食材后,磨菇洗净后去根蒂,培根切小丁
步骤2,洗净的芦笋在放了盐和油的沸水中氽烫
步骤3,捞出,沥干水份摆放在刷了黄油的烤盘里
步骤4,磨菇窝里放上培根丁
步骤5,放入鹌鹑蛋,摆放到烤盘里
步骤6,全部做好后撒上盐和现磨的黑胡椒
步骤7,放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS烤箱,设置立体热风循环180度20分种
步骤8,随着一声叮声,美味的鹌鹑蛋烤磨菇就做好了~
步骤9,是不是很诱人呀~开吃~
【轻乳酪蛋糕】长帝首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法
轻乳酪蛋糕是深受大家喜爱的一款蛋糕,尤其是芝士控们,对轻乳酪可以说是欲罢不能。今天我继续试用【长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS】,大家看看它烤轻乳酪会如何?答案是依旧非常的好!参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#
材料:
奶油奶酪125克,黄油30克,蛋白2个,蛋黄3个,牛奶60克,低筋面粉20克,玉米淀粉10克,糖50克,盐0.5克,,
【轻乳酪蛋糕】长帝首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法的做法步骤:
步骤1,奶油奶酪加入牛奶、盐放入盆中,把盆放入热水中,把奶油奶酪打至顺滑,无颗粒
步骤2,黄油隔水加热融化,倒入1中,搅拌均匀
步骤3,分次加入蛋黄搅拌均匀
步骤4,加入过筛好的低粉和淀粉拌匀,暂时放冰箱冷藏备用
步骤5,蛋白分3次加糖打成湿性发泡,弯钩
步骤6,打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中
步骤7,要轻轻的拌,以免蛋白消泡,拌匀
步骤8,模具提前底部垫油纸,四周抹黄油,面糊倒入模具中
步骤9,烤盘注满水放入烤箱中,提前预热上下火150度
步骤10,大约烤80分钟左右,用牙签扎入试试,不粘就好了
步骤11,取出凉凉,很好脱模
步骤12,放入冰箱冷藏,4小时以后食用最佳
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