不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“南瓜玉米豆腐羹的做法”,仅供参考,大家一起来看看吧。
南瓜,豆腐,玉米是不是都好买到?今天这碗好喝的热乎乎羹只要它们就能做出来哦,没喝过,绝对想不到这么搭配会这么好喝。南瓜呢,用的冷冻的南瓜泥。每次南瓜买回来一次吃不完,放着不吃先变软再变坏,柚妈喜欢在南瓜剖开后,一次吃不完的全蒸了再打成泥,分装在冰箱冷冻,吃的时候只要取一小袋很方便。我们要在食物的最佳赏味期将它吃掉,吃不掉就把它尽量封存在最佳赏味期。玉米也是提前剥开放冷冻,随手用来配菜、做早餐很方便呢。
材料:
南瓜泥50克,玉米粒25克,南豆腐20克,淀粉3克,
南瓜玉米豆腐羹的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜泥50克玉米粒25克南豆腐20克淀粉3克烹制方法:煮参考月龄:12M+操作时间:5分钟
步骤2,豆腐切块,9个月以下可以碾成豆腐泥。tips:对豆腥味敏感宝宝,需要将豆腐焯水1分钟。柚妈从小吃豆腐不焯水,吃的很习惯,小柚子吃豆腐也不焯水。有段时间我开始给豆腐焯水再烹调,吃了几次后,有次没焯水,柚妈能吃出来豆腥味,小柚子完全不受影响。再以后,不折腾了,都不焯水了。
步骤3,锅中加少许水,南瓜泥放入、玉米粒放入煮开。tips:没有现成南瓜泥,先蒸熟再打泥,这道汤不是用南瓜块,要南瓜泥融入到汤羹里,味道才赞!
步骤4,煮2分钟,加入南豆腐块,再煮3分钟,倒入淀粉水,搅匀出锅。
步骤5,不需要调味,羹汤里有南瓜玉米香,甜甜的。早餐喝它热乎乎,中午喝它很清爽,晚餐喝它没负担,简直是居家必备的一款汤羹啊!
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玉米南瓜羹
食材明细:
主料::玉米1穗,南瓜100克,
玉米南瓜羹的做法步骤:
1.材料:玉米1穗,南瓜100克(3人量),设备全自动豆浆机(我家是九阳的)。
2.南瓜切小块。
3.玉米刨下粒,我用筷子做工具,超好用。
4.玉米粒、南瓜放入豆浆机内。
5.加入水位线指示的适量清水。
6.插上电源选择“米浆”功能。
7.十几分钟做好的汤羹,过一下筛。
8.过滤后的玉米羹润滑香甜。
9.滤出的玉米皮渣滓不要丢弃(顺便简单示一下蛋饼流程),和面粉、鸡蛋、蔬菜丝一起调成糊。
10.勺一勺面糊在锅转动锅子摊成饼,可撒上黑芝麻营养更全面,双面煎熟即可。
11.做一份营养早餐、简单、营养、美味。
12.天然香甜玉米南瓜羹,色泽也很诱人呢!
玉米羹的做法
简单快捷!
材料:
玉米1个,胡萝卜30g,水900g,盐2g,鸡粉少许,生粉20g,水(入生粉)10g,鸡蛋1个,
玉米羹的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜切粒,玉米用刀切出,切小一些
步骤2,玉米和胡萝卜放锅里,锅装水,开火煮沸后煮5分钟
步骤3,一个鸡蛋打散,加少许盐
步骤4,汤加入盐和鸡粉后熄火,用勺子在汤里顺一个方向快速搅拌,形成漩涡
步骤5,倒入蛋液形成蛋花
步骤6,重新开火加入生粉水,一边倒一边搅拌,直至汤成稠状态,最后撒葱花
步骤7,成品
步骤8,成品
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