食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?根据你的需要,小编精心整理了凉拌干豆腐丝的做法,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
屋里暖气供的太足,最近一直上火、突然就想吃这一口,好吧很简单,来一盘拌起来。
材料:
豆腐丝250g,胡萝卜1根,黄瓜1条,蒜4瓣,白糖半勺,香醋1勺,生抽1勺,盐适量,香油2勺,,
凉拌干豆腐丝的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。
步骤2,水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出
步骤3,焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水,其实不煮也可以的。
步骤4,大蒜切碎备用
步骤5,把所有的食材放进盆子里,加半勺白糖,一勺香醋,一勺生抽,适量盐,两勺香油,喜欢辣的人可以放些辣椒酱,最近上火我没放,拌匀即可。
步骤6,来上一盘,立马清爽。
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凉拌干豆腐丝~
食材明细:
主料::干豆腐两张,胡萝卜半个,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
凉拌干豆腐丝~的做法步骤:
1.干豆腐切丝用开水烫两分钟。
2.胡萝卜切丝开水烫过待用。
3.平底锅烧热加油,放入葱姜蒜煸香。
4.烫好的干豆腐和胡萝卜沥干水分后倒入煸香的葱油。
5.加一点点精盐,耗油、麻油搅拌均匀。
6.简单美味又有颜值的小菜上桌喽~
凉拌干丝的做法
材料:
千张2张,生抽2勺,香油适量,白砂糖适量,蒜苗3根,姜丝适量,
凉拌干丝的做法的做法步骤:
步骤1,蒜苗切成小段在沸水中浸泡一下
步骤2,捞出装盘
步骤3,千张切成丝
步骤4,清水泡半小时
步骤5,之后在沸水中煮软
步骤6,捞出沥干水分
步骤7,放在蒜苗上
步骤8,放上姜丝
步骤9,生抽
步骤10,白砂糖和香油拌匀即可食用
步骤11,自己根据个人喜好调味
凉拌豆腐丝的做法
材料:
豆腐皮150g,青瓜半根,红萝卜半根,香菜2根,葱2根,大蒜3瓣,红辣椒2个,食用油适量,老干妈适量,芝麻油少许,生抽少许,盐少许,
凉拌豆腐丝的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用,大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段
步骤2,锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用
步骤3,另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下
步骤4,再将豆腐丝和青瓜丝,香菜,葱放入碗里拌,再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可
步骤5,简单美味的豆腐丝就搞定啦
香菜凉拌豆腐丝的做法
呵呵,觉得不错
材料:
豆腐丝,香菜,大葱,,
香菜凉拌豆腐丝的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐丝切段,放上切好段的香菜,大葱丝,放上一勺蒸鱼豉油,放在拌盘里。油锅里放油同时放上花椒,油热后浇倒在刚备好的香菜豆腐丝上,放上厨邦酱油,醋,匀拌即可。呵呵
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