食材在我们生活中随处可见,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?根据你的需要,小编精心整理了茄汁烧豆腐酱香鲜的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
这款味事达酱香鲜酱油适合焖、烧的烹调方式,那么今天就用它做了一道茄汁烧豆腐,因为只有寡味的豆腐做好后才能更好地展现调料所赋予的醇厚滋味。这款酱油给我的惊喜之一就是滋味非常的鲜,不用加任何鸡精、味精之类的调料都可以让豆腐非常咸鲜可口、滋味浓郁。参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
豆腐300克,味事达酱香鲜酱油1茶匙,西红柿1个,食用油1汤匙,蒜适量,葱适量,盐3克,白糖1茶匙,番茄酱1汤匙,,
茄汁烧豆腐酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,原料。
步骤2,豆腐切成0.5厘米的片。
步骤3,放入电饼铛煎一下。
步骤4,豆腐煎至金黄,备用。
步骤5,西红柿去皮、切小丁。
步骤6,炒锅倒油,放入蒜末炒香。
步骤7,放入西红柿丁。
步骤8,放入白糖、盐、味事达酱香鲜酱油、番茄酱。
步骤9,炒至西红柿出汤。
步骤10,放入煎好的豆腐,改小火烧一会。
步骤11,烧至汤汁浓稠后关火、撒葱末即可。
步骤12,酸甜开胃。
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茄汁烧豆腐
食材明细:
主料::豆腐2块,
辅料::茄汁100g,白糖适量,橄榄油适量,盐适量,
茄汁烧豆腐的做法步骤:
1.起油锅把豆腐炸至金黄色捞起沥干油备用
2.茄汁加入白糖适量小火煮开后加入炸好的豆腐
3.加入豆腐小火煮入味
4.成品
小贴士:
豆腐一定要先沥干水份再放入油锅,不然会溅油
茄汁蒜苗烧豆腐
豆腐清香营养,但不是每个孩子都喜欢。先把豆腐反正面都用油煎至金黄,外焦里嫩,吃起来会有肉的感觉。煎过的豆腐空嘴儿吃就够香,若是再给它配个自己心仪的蘸水,那简直是拿不下嘴儿。我喜欢用生抽加老干妈鸡油辣椒和香菜末做蘸水,你可以尝试下,热乎的卤水豆腐直接蘸食也很美味。若是给煎豆腐再来个豪华版的,那就是给煎好的豆腐调制个有味儿的汤汁了,把煎豆腐用调好的汁水小火煨一下,使其充分浸味儿,最后大火收汁儿,吃起来那更是妙不可言。可以做成红烧的,可以用肉片或肉末做家常烧的,配菜随意,也可以做成今天这种茄汁烧的,酸甜可口,诱发食欲,一定会打动孩子的味蕾。
茄汁蒜苗烧豆腐
材料:西红柿、卤水豆腐、蒜苗、番茄酱、大蒜
茄汁蒜苗烧豆腐的做法
1、豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀;
2、油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;
3、加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱,添加少许热水,用盐和生抽调味;
4、小火煨一下,使其入味;
5、起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。
特别提示:若是不用番茄酱,调味的时候要加入适量的糖。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
茄汁豆腐的做法
茄汁豆腐做法简单,酸甜可口,非常开胃。
材料:
老豆腐320克,番茄酱65克,细砂糖28克,,
茄汁豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐洗净用天喜玫花纸巾吸干水分。
步骤2,切成小块。
步骤3,锅中加入多一些的油,大火烧至7成热,下入豆腐中火炸制。
步骤4,炸至呈金黄色即可捞出。
步骤5,锅里留油,开小火,下入细砂糖。
步骤6,加入番茄酱。
步骤7,加入少许清水,大火烧开。
步骤8,倒入炸好的豆腐,快速翻炒均匀即可关火。
步骤9,出锅装盘即可食用。
步骤10,酸甜可口。
酱烧蒜香茄条
食材明细:
主料::茄子适量,黄瓜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,豆瓣酱适量,老抽适量,猪油适量,
酱烧蒜香茄条的做法步骤:
1.茄子洗干净,切条。
2.锅里适量植物油和猪油1:1,葱姜爆锅,倒入茄条翻炒,翻炒加少许水,茄子炒蔫。
3.加入适量豆瓣酱,老抽,加少许水炖2分钟。
4.蒜末适量倒入锅里,大火翻炒15秒。
5.黄瓜切段,用刮刀刮片。
6.黄瓜片对折,摆入盘子边缘。
7.撒适量蒜末。
8.成品。
9.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《茄汁烧豆腐酱香鲜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了双味茄汁酱专题,希望您能喜欢!