中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材了解有多少呢?小编特意收集和整理了清新瘦身菜——虾皮毛豆烧冬瓜的做法,相信你能从本文中找到需要的内容。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可以防止人体发胖。毛豆富含植物蛋白、维生素和膳食纤维,可以为身体供各种营养成分,再加上鲜美的虾皮,三者结合在一起,是一道不错的瘦身菜哦。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
虾皮适量,毛豆适量,冬瓜一块,姜片2片,盐适量,鸡粉(鸡精)少许,水适量,生粉+水(勾芡)少许,
清新瘦身菜——虾皮毛豆烧冬瓜的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去皮洗浄切小块,毛豆、虾皮洗净备用。
步骤2,锅烧热放油,放入姜片煎片刻,再放入虾皮炒出香味,接着放入冬瓜和毛豆翻炒。
步骤3,然后倒入适量的清水,盖上盖子中火进行焖煮。煮到冬瓜软烂,调入适量的盐和鸡粉拌匀,再用生粉勾芡即可。
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虾皮烧冬瓜的做法
女孩子减肥必备品就是冬瓜了。
材料:
虾皮1小把,冬瓜1块,盐适量,浓汤宝1/3块,葱末炝锅适量,,
虾皮烧冬瓜的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜洗净切块备用。
步骤2,虾皮洗净挤干水份。热油锅下入葱末和虾皮一同翻炒出香味。
步骤3,下入冬瓜一同翻炒30秒。
步骤4,放入开水沫过冬瓜。将1/3浓汤宝放入锅中,撒入适量盐。
步骤5,一直大火烧至汤汁浓稠,冬瓜全部变透明。
冬瓜烧虾皮
食材明细:
主料::冬瓜适量,
辅料::虾皮适量,
配料::盐适量,生抽适量,油适量,蒜适量,葱叶适量,
冬瓜烧虾皮的做法步骤:
1.准备冬瓜
2.冬瓜去皮切大小均匀片状,蒜拍碎即可
3.热锅凉油下入大蒜
4.下入虾皮
5.再加入冬瓜翻炒
6.加生抽
7.加盐
8.出锅前洒入葱叶
9.出锅装盘,开动!
毛豆烧冬瓜
食材明细:
主料::猪肉适量,毛豆适量,冬瓜适量,
辅料::姜葱适量,
配料::李锦记蒸鱼豉油适量,金澜酱油适量,盐适量,
毛豆烧冬瓜的做法步骤:
1.猪肉洗净,肥肉和瘦肉分开,分别切成丁状。
2.冬瓜洗净去皮切成丁状。
3.毛豆去壳洗净备用。
4.姜切丝,葱切段备用。
5.热,倒入姜丝和肥肉丁一起小火煸出油。
6.肥肉丁成焦黄色时倒入瘦肉丁滑炒至肉变色缩小。
7.倒入冬瓜丁和毛豆丁一起翻炒2分钟左右。
8.沿着锅边再倒入少许清水,小火煮3分钟左右。
9.依次放入半勺盐。
10.放入金澜酱油少许。
11.倒入李锦记蒸鱼豉油少许炒匀调味。
12.最后放入香葱即可。
小贴士:
1.加入一点水是为了让冬瓜软烂一点,不加的话可能会干锅。
2.没有加其它的油,全部是猪油,很香的!
感谢您阅读“97美食网”的《清新瘦身菜——虾皮毛豆烧冬瓜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了开洋毛豆烧冬瓜专题,希望您能喜欢!