中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材了解有多少呢?以下是小编收集整理的“糟卤毛豆的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!
北方人不太喜欢用糟卤,偶尔用它做了一次毛豆,呵呵味道还是不错的。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
毛豆750克,糟卤一瓶,八角2个,盐6克,清水适量,,
糟卤毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,买回的毛豆放入清水里浸泡一会,过后冲洗干净,用剪刀剪掉毛豆的2头,便于浸泡时入味;
步骤2,毛豆放入锅中,放入清水没过毛豆,放入八角、盐;
步骤3,水开后煮6分钟,开着锅盖凉一会;
步骤4,捞出毛豆,过一下凉开水,
步骤5,倒入一瓶糟卤;
步骤6,在毛豆上面压一个盘子,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏入味,冷藏半天约4小时,即可食用;
步骤7,
97Msw.com相关知识
下毛豆的季节--糟卤毛豆
食材明细:
主料::毛豆1.5斤,
辅料::糟卤1瓶,盐7克,八角2个,
下毛豆的季节--糟卤毛豆的做法步骤:
1.买回的毛豆放入清水里浸泡一会,过后冲洗干净,用剪刀剪掉毛豆的2头,便于浸泡时入味;
2.锅中放入清水,放入毛豆,清水没过毛豆,放入八角、盐;
3.水开后煮6分钟,开着锅盖凉一会;
4.捞出毛豆,过一下凉开水,再控干水分,倒入1瓶糟卤;
5.在毛豆上面压一个盘子,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏 入味,冷藏半天约4小时,即可食用;
糟毛豆的做法
香糟卤独特的鲜香糟出的毛豆咸鲜爽口,很好的下酒小菜,适合春夏吃春季毛豆即菜用大豆,也称毛豆,青毛豆,白毛豆,毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆,毛豆能驱除邪气,止痛,消水肿,能除胃热,通瘀血,解药物之毒,保护心脑血管和降低血压和胆固醇很有好处,可以改善记忆力,便秘,减肥等
材料:
毛豆1,香糟卤1,
糟毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆剪掉两头洗净
步骤2,煮锅加水烧开放入毛豆开盖煮十分钟左右,放凉捞出沥干水分入保鲜盒,倒上香糟卤入冰箱冷藏即可
感谢您阅读“97美食网”的《糟卤毛豆的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糟卤毛豆专题,希望您能喜欢!