食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?小编特地花时间为你收集并编辑了荷兰豆炒腰片的做法,请阅读后分享你的朋友!
材料:
猪腰2只,木耳50克,荷兰豆50克,胡萝卜50克,盐适量,油适量,鸡精适量,料酒适量,醋适量,淀粉适量,
荷兰豆炒腰片的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料;
步骤2,猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花;
步骤3,再切成小片倒进保鲜盒,加水和1汤匙白醋,摇一会然后用清水洗几次;
步骤4,加适量盐和淀粉抓拌,先腌一会儿;
步骤5,胡萝卜去皮切片;荷兰豆去筋洗干净;木耳洗净撕小朵;
步骤6,腰片入开水里烫约10秒,捞出沥干;
步骤7,炒锅加油烧热,先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀;
步骤8,将熟时下腰片翻炒;
步骤9,加盐、鸡精、料酒调味,用水淀粉勾个薄芡即可。
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榨菜片鸭蛋炒荷兰豆
食材明细:
主料::荷兰豆105克,榨菜片85克,鸭蛋2只,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜片鸭蛋炒荷兰豆的做法步骤:
1.食材:荷兰豆(已摘洗)、榨菜片、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
5.接着,合入焯好的荷兰豆和榨菜片翻炒一下。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
炒荷兰豆
食材明细:
主料::荷兰豆500g,肥瘦肉100g,
辅料::酱油只需一点点让肉变些颜色就行,盐适量,鸡精适量,红线椒2个,葱适量,油适量,姜适量,蒜适量,
炒荷兰豆的做法步骤:
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用,肉按肥瘦分开切好备用(形状随自己喜欢),红线椒洗净切圈备用,葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开,倒入荷兰豆淖水1到2分钟,倒出沥干水备用,炒锅加热放植物油,再把肥肉放进锅里煸炒直至出油,接着放瘦肉进去炒,肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可,放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下,倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟,放鸡精拌匀装盘即可
小贴士:
一定把荷兰豆两边的筋摘掉,淖水时不能过久,否则就不脆了,放酱油时千万注意,只放一点让肉稍微变色即可,别放多不然菜炒出来就黑了,即影响美观有影响口感
肉炒荷兰豆土豆片
食材明细:
主料::肉适量,荷兰豆适量,土豆两个,
辅料::油适量,蚝油适量,酱油适量,盐适量,葱适量,姜适量,
肉炒荷兰豆土豆片的做法步骤:
1.荷兰豆去两端,抽两边丝,用热水焯一下,控干水分!
2.土豆去皮,切片,用水洗出土豆淀粉,控干水分!
3.肉适量,切丝!
4.锅里适量油,葱姜爆锅!
5.肉炒熟,适量十三香耗油酱油!
6.倒入土豆片,翻炒,6成熟!
7.倒入荷兰豆,翻炒,适量盐,炒好出锅!
8.成品!
荷兰豆炒牛肉的做法
荷兰豆、杏鲍菇是我和家人都喜欢吃的食材,其营养价值也很高,经常食用有益于身体健康。
材料:
荷兰豆200克,杏鲍菇100克,牛肉100克,花生油15毫升,蚝油15毫升,淀粉少量,胡萝卜30克,大蒜10克,盐少量,,
荷兰豆炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:牛肉切片后用淀粉和少许盐腌一会,使肉入味
步骤2,热锅放油,放入牛肉
步骤3,炒至变色后放入大蒜爆香
步骤4,放入荷兰豆
步骤5,翻炒一会
步骤6,放入杏鲍菇翻炒一会
步骤7,放入蚝油
步骤8,放入胡萝卜翻炒
步骤9,将食材炒至断生即可
荷兰豆炒叉烧的做法
荷兰豆是冬春主食菜,含有多种维生素和糖分,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。在寒冬气温低下这样的天气多吃些荷兰豆,不仅能保暖,还能养颜呢。
材料:
荷兰豆250g,叉烧肉100g,橄榄油适量,鱼露适量,清水适量,,
荷兰豆炒叉烧的做法的做法步骤:
步骤1,食材:叉烧肉和荷兰豆。
步骤2,将荷兰豆用清水浸泡20分钟,择洗干净。
步骤3,撕去老筋,放入盘子待用。
步骤4,热油锅。
步骤5,放入荷兰豆。
步骤6,倒入适量的清水。
步骤7,盖锅盖,焖2分钟。
步骤8,揭盖,倒入适量的鱼露。
步骤9,炒匀,铲起,待用。
步骤10,原锅放入叉烧肉。
步骤11,将荷兰豆回锅。
步骤12,煸炒均匀。
步骤13,铲起,即可关火。
荷兰豆炒腊肠。的做法
材料:
荷兰豆300g,腊肠1根,蒜瓣2瓣,盐,
荷兰豆炒腊肠。的做法的做法步骤:
步骤1,荷兰豆去筋,腊肠洗净
步骤2,腊肠、蒜瓣切片。
步骤3,锅里坐水,水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。
步骤4,捞出过冷水,沥干水份备用。
步骤5,锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒(如果煸出的油脂太多,可以倒一些出来)
步骤6,加入荷兰豆煸炒1分钟
步骤7,加适量盐调味即可
步骤8,开动
玉米炒荷兰豆的做法
材料:
玉米粒适量,荷兰豆适量,植物油适量,盐适量,葱蒜适量,生抽适量,
玉米炒荷兰豆的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜去皮切片待用,玉米切粒待用
步骤2,荷兰豆去蒂洗干净待用
步骤3,玉米煮熟待用
步骤4,油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和胡萝卜
步骤5,大火快速翻炒,加入荷兰豆
步骤6,最后调入少许盐,生抽,撒入葱花即可
步骤7,成品图。
步骤8,成品图。
步骤9,成品图。
荷兰豆炒肉的做法
平时就喜欢吃荷兰豆,周末来一个荷兰豆炒瘦肉吧。荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效
材料:
荷兰豆250克,瘦肉150,油,盐,姜2片,酱油,
荷兰豆炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好荷兰豆,洗干净,去二头,浸泡10分钟;
步骤2,捞起,沥干水分,待用;
步骤3,将瘦肉切小片,放油、酱油、盐、姜,搅拌腌制5-10分钟;
步骤4,热锅倒入油,倒入准备好的荷兰豆,翻炒,七成熟,盛出碟中,待用;
步骤5,热锅倒入油,倒入瘦肉,爆炒,肉颜色变了,即可,把刚刚熟好的荷兰豆加入,放入盐,翻炒,迅速关火,即可。
步骤6,起锅,清爽、绿色、美味、健康的荷兰豆出锅了。
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