食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了韩式泡菜海鲜豆腐菌菇汤的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
我用的是螃蟹,菌类用的是海鲜菇和香菇。其次还加了些青豆,玉米粒和胡萝卜丁
材料:
辣白菜适量,韩式辣椒酱一大勺,各种海鲜适量,海鲜菇适量,豆芽适量,北豆腐一块,洋葱少许,芹菜适量,鸡精适量,白糖半勺,
韩式泡菜海鲜豆腐菌菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,辣白菜切段,洋葱切条,豆腐切成小块,芹菜切丁
步骤2,锅内放油烧热,下洋葱暴香,再下辣白菜翻炒一会,再放入一大勺辣椒酱,继续翻炒均匀。
步骤3,把翻炒好的辣白菜倒入汤锅,也可不倒。根据食材多少倒入适量水,大火烧开。下海鲜,菌菇和豆芽,盖锅盖,大火烧开。再放芹菜丁,豆腐块,(加青豆什么的也可以)翻拌均匀。
步骤4,盖锅盖,大火煮开,改小火炖10分钟。7.8分钟的时候加入适量鸡精,和半勺白糖。
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韩式海鲜豆腐汤
将豆腐、西红柿切块先将西红柿炒熟,将茄汁炒出来将炒好的西红柿移到煮汤的锅中,加水煮开后接着放入韩式辣酱、油菜、虾、豆腐,中间加点鸡精、糖、盐调味最后加入鸡蛋(注
材料:
主料:鸡蛋1个,虾8-10个,油菜3-4根,西红柿1个,豆腐1盒,,
辅料:鸡精少许,食盐适量,韩式辣酱2勺,白糖1勺,
韩式海鲜豆腐汤的做法步骤:
1. 将豆腐、西红柿切块
2. 先将西红柿炒熟,将茄汁炒出来
3. 将炒好的西红柿移到煮汤的锅中,加水
4. 煮开后接着放入韩式辣酱、油菜、虾、豆腐,中间加点鸡精、糖、盐调味
5. 最后加入鸡蛋(注意不要搅拌,不然鸡蛋就碎了),煮开即可
韩式泡菜海鲜汤(1)
食材明细:
主料::青口贝15只,章鱼足1根,海虾250克,豆腐1盒,韩式泡菜150克,
辅料::生姜1块,葱适量,盐少许,
韩式泡菜海鲜汤的做法步骤:
1.准备的原料。
2.葱切段,姜切片,青口贝去壳,海虾去虾须,虾线,章鱼足切薄片。
3.豆腐切块。
4.热锅凉油,煸香葱,姜。
5.加入泡菜。
6.大火翻炒几十秒。
7.加入清水,豆腐烧开。
8.再加入所有的海鲜类,少许的盐调味。
9.大火烧开,再炖一分钟左右就可以。
10.酸辣开胃,营养丰富的海鲜汤就做好了。
小贴士:
1.章鱼足要切得越薄越好,烧的时间也不宜长,否则口感会偏老。
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