中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你是食材达人吗?你不妨看看黄豆海带排骨汤的做法,还请多多关注我们网站!
海带煮的时间不要太长,不然就会变得粘乎乎的不好吃了,所以应该在汤煲得差不多了再放海带,放了海带再煲20~30分钟即可。买回来的干海带比较脏,要先泡发,冲洗干净泥沙,然后撒上一把盐反复用手抓几次就可以了。网上看到的方法是用淘米水来泡发,大家可以试试,我觉得嘛,重要的是多漂洗几次,防止有泥沙。
材料:
排骨500克,黄豆150克,海带150克(泡发后的重量),清水6~8碗,盐,,
黄豆海带排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
步骤2,把海带和黄豆放进汤锅里,加入6~8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢火煲1个小时;
步骤3,加入海带,继续煲30分钟即可;
步骤4,放盐调味。
97mSw.com相关阅读
黄豆排骨汤的做法
简单的多用电饭煲来煲汤,汤底清新又出味,食材的糯烂是十分适合老人及孩子。今天我炖制了黄豆排骨汤,这是我儿时喝的最多的一款汤,现在我也为我的家人一次又一次的炖制它。让它带给家人健康及营养。喜欢的朋友们也可以参考一下,十分的简单哦。食材的用量按人数来调整,不一定要如下一模一样的复制哦。用盐量也是按个人口感来调整。谢谢大家。
材料:
猪骨500克,黄豆适量,姜适量,细盐适量,葱适量,,
黄豆排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,备好黄豆排骨。
步骤2,排骨入汤锅里先焯洗干净。
步骤3,再与泡洗好的黄豆一起转至在多功能电饭煲里,并加入适量清水。
步骤4,再加入二片姜。
步骤5,选择营养炖制。
步骤6,炖制好后加入个人口感的盐量。
步骤7,最后加少许葱花点缀提鲜即可。
感谢您阅读“97美食网”的《黄豆海带排骨汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海带排骨汤专题,希望您能喜欢!