食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《蟹黄豆腐方太蒸爱活动的做法》,希望能对你有所帮助,请收藏。
一直都很喜欢豆类食品,豆浆,豆腐,豆花。豆浆是现在几乎每周早餐都会来一杯,豆腐时常会做一些吃,豆花则是满满的儿时回忆和味道。第一次做蟹黄豆腐,一周内做了两次,因为太好吃了。参与活动:#改不了加班的命,就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得!#
材料:
咸鸭蛋蛋黄3个,嫩豆腐1块,菜籽油适量,葱少许,盐少量,淀粉少量,
蟹黄豆腐方太蒸爱活动的做法的做法步骤:
步骤1,先将咸鸭蛋只取蛋黄用。清水冲洗干净。
步骤2,蛋黄放入热水中煮熟透。捞出然后将蛋黄捣成粉末。
步骤3,锅里倒入适量的菜籽油,倒入蛋黄翻炒至冒气泡。
步骤4,淀粉加入少量的水,混合均匀倒入锅中,待汤收汁加入少量盐起锅。
步骤5,豆腐洗干净,切大小适中。
步骤6,将做好的蛋黄汁淋在豆腐上。上锅蒸5分钟就可以啦。出锅后撒上葱,将肉豆腐和蛋黄拌均匀就可以吃啦。
步骤7,美味的蟹黄豆腐就做好了。简单又美味,不用太油腻,没有辣椒的豆腐同样可以好吃。
步骤8,简单又美味
步骤9,嫩嫩的豆腐
步骤10,蟹黄豆腐
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榨菜肉末蒸豆腐方太蒸爱行动的做法
冰箱里备上一小碗榨菜香菇肉酱,加班晚了回到家也能方便的做上一道可口的小菜,用来蒸个豆腐,茄子,冬瓜,豆角都挺不错的~参与活动:#改不了加班的命,就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得!#
材料:
水豆腐300g,肉末80g,榨菜30g,水发香菇3朵,美人椒1个,小葱1棵,蒜瓣2颗,蚝油,酱油,甜面酱各1/2汤匙,米酒1/3汤匙,胡椒粉适量,盐适量,,
榨菜肉末蒸豆腐方太蒸爱行动的做法的做法步骤:
步骤1,将适量盐,米酒,胡椒粉,淀粉,蚝油加入肉末里拌匀腌制10分钟左右
步骤2,将蒜瓣,榨菜,香菇,辣椒和葱花分别切碎备用
步骤3,买回的豆腐先用盐水浸泡,捞出控干水后切片码在盘子里备用
步骤4,锅烧热,下入适量油,先煸香蒜末再下入香菇炒至水分变干,再下入榨菜,辣椒翻炒片刻,最后下入肉末炒至变色后加入少许甜面酱,蚝油,酱油,炒出酱香味后烹入2汤匙开水,烧开后翻炒几下即可关火(鸡精可依各人喜爱添加)
步骤5,将炒好的肉酱铺在豆腐上,入蒸锅加盖,锅上气后蒸8分钟即可(若豆腐忘了用盐水浸泡,蒸之前可撒少许盐增加豆腐的底味)
步骤6,出锅撒少许葱花点缀一下~
步骤7,这个肉酱一次可以多炒一些放冰箱里,用来拌饭拌面条也很不错哦~
蒸的茄子#方太蒸爱行动#的做法
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材料:
茄子1条,蒜头适量,白芝麻适量,小香菜或韭菜适量,生抽适量,盐适量,食用油适量,,
蒸的茄子#方太蒸爱行动#的做法的做法步骤:
步骤1,茄子洗净切大块上锅蒸。
步骤2,蒸到软化,用筷子轻轻戳就过,就这么丑丑的就对了。一定要蒸软,不软就难吃了。
步骤3,拿出来晾凉,撕成小条状。虽然皮很丑,但里面的肉肉轻盈雪白,看起来也不错呢。
步骤4,锅里油烧开,放入蒜末和白芝麻,小火煸出香味。家里没芝麻用加点芝麻油也行。
步骤5,把热开的香油倒入装了生抽和少许盐的碗里。注意!会喷油花,小心被炸到。
步骤6,把碗里的混合油直接倒到茄子上,撒上香菜,拌一拌即可。
荷叶蒸鸡方太蒸爱行动的做法
猫经常会用干荷叶泡水喝,据说每天喝一杯,可以起到消脂瘦身的作用,其实在广东还有一个特别有名的吃法,荷叶蒸鸡,鲜嫩肥美的鸡肉,经过蒸制,最大限度地保留了它的营养成份,肉质细嫩可口,滋味鲜醇,并伴有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能参与活动:
材料:
荷叶1张,鸡半只,油1汤匙,盐1茶匙,糖0.5茶匙,生抽2茶匙,蚝油1茶匙,姜10克,红枣5颗,玉米淀粉1汤匙,
荷叶蒸鸡方太蒸爱行动的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肉洗净,沥干水,斩块,加入姜片
步骤2,加入适量盐,糖,生抽,蚝油拌匀腌制10分钟
步骤3,加入适量淀粉水拌匀
步骤41,汤匙食用油,封住水分不流失
步骤5,全部拌匀
步骤6,干荷叶事先用清水泡软,铺在碗中
步骤7,把鸡肉均匀地铺在上面
步骤8,包裹好,锅中水开后,入蒸锅大火蒸制20-30分钟即可
步骤9,成品图
步骤10,成品图
感谢您阅读“97美食网”的《蟹黄豆腐方太蒸爱活动的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了素蟹黄豆腐专题,希望您能喜欢!