食材是美食最基本的构成,它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?有请驻留片刻,小编为你推荐父亲节,给老爸做道菜黄豆小丸子(蛋糕)的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
变身后的小蛋糕,它可以是可爱的小丸子,也可以是小朋友最爱的“棒棒糖”,烘娃神器哦。再画上可爱的表情,萌萌的。
材料:
黄油40克,低筋面粉105克,绵白糖40克,玉米淀粉13克,蜂蜜13克,黄豆粉10克,鸡蛋1个,食盐0.5克,牛奶75克,泡打粉2.5克,
父亲节,给老爸做道菜黄豆小丸子(蛋糕)的做法的做法步骤:
步骤1,依配方表量取材料,粉类提前过筛。
步骤2,黄油室温软化后,加入绵白糖、盐,用电动打电器搅打柔软。
步骤3,用刮刀把盆壁的黄油刮一刮,加入蜂蜜,继续搅打至呈乳白色。
步骤4,分次加入全蛋液,搅打均匀。
步骤5,加入所有的粉类,搅拌均匀。
步骤6,最后倒入牛奶,搅拌均匀,使其呈面糊状。
步骤7,拌好的面糊装入裱花袋。
步骤8,挤入模具中。
步骤9,送入预热好的烤箱,上下火,170度,烘烤20-22分钟即可。
步骤10,牛奶巧克力装入裱花袋,隔水隔化,对小丸子进行装饰,就完成啦。
步骤11,小丸子
步骤12,超萌超可爱
步骤13,还可以串起来,就是“冰糖葫芦”
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红糖糍粑父亲节,给老爸做道菜的做法
煎过的糍粑,再加入红糖水,外焦香,内软糯,又多了红糖的清甜,丰富的味道,特别受欢迎。因为家里有多余的南瓜,我便做了南瓜版的红糖糍粑,如果不想加入红糖汁,煎熟了便是南瓜糍粑照样很美味。
材料:
糯米粉100克,去皮南瓜120克,红糖水,开水60克,红糖20克,食用油适量,
红糖糍粑父亲节,给老爸做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮切片,上锅蒸熟
步骤2,趁热用勺子压成泥
步骤3,加入糯米粉,用筷子搅几下,便用手和成不沾手的面团,把面团搓成圆条状用刮刀分成8份。
步骤4,每一份揉圆手心按扁
步骤5,锅中热油,把糍粑放进去
步骤6,小火煎至两面金黄(记得观察,及时翻面)
步骤7,开水加红糖搅匀,把煎糍粑多余的油倒掉,再倒入红糖水
步骤8,大火收汁,浓稠即可关火
步骤9,出锅装盘
步骤10,充满红糖汁的糍粑
步骤11,香甜软糯
青黄豆炒肉父亲节,给老爸做道菜的做法
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青黄豆具有补肝养胃,滋补强壮,有助于长筋骨,悦颜面,有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,脑力工作者和减肥者也适合食用。渐渐老去的父亲体力跟不上,很合适多食用些青黄豆!
材料:
猪后退肉300克,青黄豆300克,胡萝卜50克,干辣椒10克,姜5克,油50克,盐适量,生抽30克,
青黄豆炒肉父亲节,给老爸做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆剥皮,得到青黄豆!
步骤2,后退肉洗净!
步骤3,切成小片,肥瘦分开,胡萝卜切成小片!
步骤4,切好的后腿肉倒上生抽,放姜丝抓匀腌制十分钟左右!
步骤5,肥肉先下锅炒干油!
步骤6,倒上油,油热后放入瘦肉大火快速炒开!
步骤7,把炒好的肉拔在锅边,锅里会有剩下的油,把干辣椒放入油里煸香!
步骤8,放入胡萝卜!
步骤9,接着倒入青黄豆!
步骤10,撒上适量盐!
步骤11,翻炒熟!
步骤12,翻拌均匀!
步骤13,关火装盘食用吧!
父亲节,给老爸做道菜大块肉烧黄豆的做法
在我记忆里爸爸一直喜欢吃肉,还有鱼,但是爸爸因为经常牙疼,所以不能吃太硬的食物,像肉类的食物必须要烧的入口即化状态,爸爸才能嚼得动刚好家里有黄豆,本来想买猪蹄的,结果起来晚了,菜市场卖完了,就买了五花肉非常适合牙齿不好,又想吃肉的叔叔阿姨们,材料,做法也非常简单
材料:
黄豆300克,猪肉500克,火锅底料适量,玉米油适量,
父亲节,给老爸做道菜大块肉烧黄豆的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆提前几个小时泡好后,洗干净沥干水分
步骤2,猪肉洗干净,分类切好备用
步骤3,锅开火加热,倒入适量的玉米油
步骤4,先倒入肥肉煸干水分
步骤5,再倒入瘦肉继续煸
步骤6,加入火锅底料
步骤7,翻炒均匀
步骤8,倒入黄豆继续翻炒均匀
步骤9,加入适量的清水
步骤10,开大火慢慢烧,适当用锅铲翻炒一下,避免粘锅底
步骤11,直到水分慢慢收干,汤汁浓稠
步骤12,入口即化的大块肉烧黄豆就出锅啦
父亲节,给老爸做道菜烤羊腩的做法
羊腩功效作用羊腩,是贴着羊排骨的肉,而羊在我国分布很广,几乎遍及各地。其肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊腩能提高身体素质,提高抗疾病能,具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用,男士适合经常食用。1.保护胃黏膜羊腩可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊腩还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊腩是绝佳的食疗保健品,羊腩、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。2.补肝明目羊腩有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。3.温补壮阳羊腩具有温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。还可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,男士适合经常食用。4.补血温经羊腩汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊腩汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。5.防癌抗癌研究表明,羊腩中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生殖。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节,给老爸做道菜#
材料:
羊腩200g,料酒1勺,蒜蓉1勺,辣酱1勺,酱油1勺,蚝油1勺,盐1勺,,
父亲节,给老爸做道菜烤羊腩的做法的做法步骤:
步骤1,将羊腩洗干净,放入热水中焯水,热水中放入一点料酒和姜片祛膻
步骤2,将辣酱,蒜蓉,蚝油,酱油,盐等加入羊腩中,一起搅拌均匀,腌制15分钟
步骤3,将腌制好的羊腩放入烤盘中
步骤4,烤箱预热至200度,放入烤盘,烤20分钟左右即可。我用的是ACA北美电器的烤箱,这个烤箱很小,所以每次只能烤一小盘,烤出来的产品还是不错的
步骤5,烤好的羊腩,味道还可以哦
步骤6,成品
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