食材品类非常的丰富,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?小编现在向你推荐青黄豆炒肉父亲节,给老爸做道菜的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青黄豆具有补肝养胃,滋补强壮,有助于长筋骨,悦颜面,有乌发明目、延年益寿等功效。是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,脑力工作者和减肥者也适合食用。渐渐老去的父亲体力跟不上,很合适多食用些青黄豆!
材料:
猪后退肉300克,青黄豆300克,胡萝卜50克,干辣椒10克,姜5克,油50克,盐适量,生抽30克,
青黄豆炒肉父亲节,给老爸做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆剥皮,得到青黄豆!
步骤2,后退肉洗净!
步骤3,切成小片,肥瘦分开,胡萝卜切成小片!
步骤4,切好的后腿肉倒上生抽,放姜丝抓匀腌制十分钟左右!
步骤5,肥肉先下锅炒干油!
步骤6,倒上油,油热后放入瘦肉大火快速炒开!
步骤7,把炒好的肉拔在锅边,锅里会有剩下的油,把干辣椒放入油里煸香!
步骤8,放入胡萝卜!
步骤9,接着倒入青黄豆!
步骤10,撒上适量盐!
步骤11,翻炒熟!
步骤12,翻拌均匀!
步骤13,关火装盘食用吧!
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父亲节,给老爸做道菜肥牛炒芹菜的做法
家常菜——肥牛炒芹菜。我们家比较常吃的肉类要属牛肉了。牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成比猪肉更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。中医认为牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
材料:
精选肥牛200g,芹菜三颗,潮汕沙茶酱一汤勺,蚝油一汤勺,生粉一汤勺,食用油适量,姜丝适量,水适量,盐适量,,
父亲节,给老爸做道菜肥牛炒芹菜的做法的做法步骤:
步骤1,肥牛切薄片,加入一汤勺沙茶酱、一汤勺耗油、一汤勺食用油,一汤勺生粉,拌匀腌制半小时。☞调味主要还看个人用的调味品和个人口味,进行适当调整,适量即可。
步骤2,芹菜洗净取梗,切段备用。
步骤3,切一点姜丝。
步骤4,大火热锅,倒入适量食用油。倒入芹菜翻炒几下。
步骤5,如图倒入适量热水,加入少许盐,煮开。盐一点就可以了,不能加多了。
步骤6,倒入腌制好的肥牛和姜丝,把牛肉拨弄开来翻炒。
步骤7,炒的过程汤汁会越来越稠,不用勾芡了。
步骤8,收汁,牛肉稍微还有点红时即可出锅。牛肉不宜炒太久,炒老了就不好吃了。
步骤9,好的牛肉,炒好后吃起来不会柴,好吃,牛肉汁浇饭的话特别美味,超送饭呢!
父亲节,给老爸做道菜黄豆小丸子(蛋糕)的做法
变身后的小蛋糕,它可以是可爱的小丸子,也可以是小朋友最爱的“棒棒糖”,烘娃神器哦。再画上可爱的表情,萌萌的。
材料:
黄油40克,低筋面粉105克,绵白糖40克,玉米淀粉13克,蜂蜜13克,黄豆粉10克,鸡蛋1个,食盐0.5克,牛奶75克,泡打粉2.5克,
父亲节,给老爸做道菜黄豆小丸子(蛋糕)的做法的做法步骤:
步骤1,依配方表量取材料,粉类提前过筛。
步骤2,黄油室温软化后,加入绵白糖、盐,用电动打电器搅打柔软。
步骤3,用刮刀把盆壁的黄油刮一刮,加入蜂蜜,继续搅打至呈乳白色。
步骤4,分次加入全蛋液,搅打均匀。
步骤5,加入所有的粉类,搅拌均匀。
步骤6,最后倒入牛奶,搅拌均匀,使其呈面糊状。
步骤7,拌好的面糊装入裱花袋。
步骤8,挤入模具中。
步骤9,送入预热好的烤箱,上下火,170度,烘烤20-22分钟即可。
步骤10,牛奶巧克力装入裱花袋,隔水隔化,对小丸子进行装饰,就完成啦。
步骤11,小丸子
步骤12,超萌超可爱
步骤13,还可以串起来,就是“冰糖葫芦”
芹菜炒香干父亲节,给老爸做道菜的做法
父亲节要到了,相比起送父母贵重的礼物和金钱,陪在他们身边,给他们做一道可口的饭菜,对他们来说更为幸福。这道芹菜炒香干,用的是普通的食材,但营养价值很高,芹菜清热解毒、利尿消肿、平肝降压,对高血压、高血糖人群来说十分有益,还具有润肠通便的作用,很适合做给老人吃。在父亲节到来之际,赶紧学会它,给爸爸妈妈做起来吧~
材料:
芹菜1把,香干适量,蒜2瓣,干辣椒(可不放)4个,盐少许,耗油1大勺,一品鲜酱油1大勺,清水适量,
芹菜炒香干父亲节,给老爸做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜洗净,用这种细的小芹菜,图中的量我用了一半,一个人的量。
步骤2,大蒜切碎。
步骤3,香干切成条备用。
步骤4,芹菜斜着切成均匀的段,粗的部分用刀分成两半,更好入味。(这时候锅中烧开水,焯芹菜用)
步骤5,水开后把切好的芹菜放入,加入一滴食用油,颜色更翠绿焯1分钟捞出。
步骤6,另起锅倒入适量油,加入蒜和干辣椒中小火煸出香味。
步骤7,加入香干快速翻炒一下。
步骤8,加入芹菜,转中大火,快速翻炒一下,然后加入盐和剩下的调味料。
步骤9,翻炒均匀,芹菜均匀的上色即可,不需要太久。
步骤10,成品图。
父亲节,给老爸做道菜红烧鲈鱼的做法
今天是父亲和老公的节日,祝所有的父亲都身体健康,万事如意,年年有余~
材料:
鲈鱼1条,洋葱半个,大蒜3瓣,生姜3片,小葱2棵,,
父亲节,给老爸做道菜红烧鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲈鱼洗净煎至两面金黄
步骤2,洋葱、小葱,姜蒜切段爆香
步骤3,翻炒2分钟微焦后加2碗水
步骤4,加入生抽3勺,老抽1勺,食盐少许盖上盖子焖10分钟,要时不时翻一下面
步骤5,加了洋葱特别香甜入味,没有洋葱的要加少许白糖提鲜哦
步骤6,特别下饭,真好吃。
红糖糍粑父亲节,给老爸做道菜的做法
煎过的糍粑,再加入红糖水,外焦香,内软糯,又多了红糖的清甜,丰富的味道,特别受欢迎。因为家里有多余的南瓜,我便做了南瓜版的红糖糍粑,如果不想加入红糖汁,煎熟了便是南瓜糍粑照样很美味。
材料:
糯米粉100克,去皮南瓜120克,红糖水,开水60克,红糖20克,食用油适量,
红糖糍粑父亲节,给老爸做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,南瓜去皮切片,上锅蒸熟
步骤2,趁热用勺子压成泥
步骤3,加入糯米粉,用筷子搅几下,便用手和成不沾手的面团,把面团搓成圆条状用刮刀分成8份。
步骤4,每一份揉圆手心按扁
步骤5,锅中热油,把糍粑放进去
步骤6,小火煎至两面金黄(记得观察,及时翻面)
步骤7,开水加红糖搅匀,把煎糍粑多余的油倒掉,再倒入红糖水
步骤8,大火收汁,浓稠即可关火
步骤9,出锅装盘
步骤10,充满红糖汁的糍粑
步骤11,香甜软糯
父亲节,给老爸做道菜烤羊腩的做法
羊腩功效作用羊腩,是贴着羊排骨的肉,而羊在我国分布很广,几乎遍及各地。其肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素,容易被消化,多吃羊腩能提高身体素质,提高抗疾病能,具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用,男士适合经常食用。1.保护胃黏膜羊腩可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊腩还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊腩是绝佳的食疗保健品,羊腩、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。2.补肝明目羊腩有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。3.温补壮阳羊腩具有温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。还可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,男士适合经常食用。4.补血温经羊腩汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊腩汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。5.防癌抗癌研究表明,羊腩中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生殖。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节,给老爸做道菜#
材料:
羊腩200g,料酒1勺,蒜蓉1勺,辣酱1勺,酱油1勺,蚝油1勺,盐1勺,,
父亲节,给老爸做道菜烤羊腩的做法的做法步骤:
步骤1,将羊腩洗干净,放入热水中焯水,热水中放入一点料酒和姜片祛膻
步骤2,将辣酱,蒜蓉,蚝油,酱油,盐等加入羊腩中,一起搅拌均匀,腌制15分钟
步骤3,将腌制好的羊腩放入烤盘中
步骤4,烤箱预热至200度,放入烤盘,烤20分钟左右即可。我用的是ACA北美电器的烤箱,这个烤箱很小,所以每次只能烤一小盘,烤出来的产品还是不错的
步骤5,烤好的羊腩,味道还可以哦
步骤6,成品
父亲节,给老爸做道菜酸辣鸡爪的做法
这几天天气超热的,最高温度都35度了。天气一热食欲就没那么好了,总想找些开胃的食物刺激下胃口,于是做了一碗酸辣鸡爪,吃到停不下来,感觉此货有毒!
材料:
鸡爪半斤,生抽100克,陈醋100克,柠檬1个,香菜1把,小米辣2个,大蒜1个,姜3片,料酒20克,白砂糖10克,芝麻油20克,,
父亲节,给老爸做道菜酸辣鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,半个柠檬切片,香菜切断,小米椒切圈,大蒜剁蓉。
步骤3,鸡爪清洗干净,去除指甲。
步骤4,锅里下冷水,放入20克料酒,3片姜,放入鸡爪。
步骤5,烧至水开,撇去浮沫,盖上盖子再煮3-5分钟。
步骤6,把鸡爪捞出来,用凉开水清洗掉浮沫。
步骤7,碗里倒入100克生抽,100克陈醋,香菜段,小米椒圈,蒜蓉,20克芝麻油,半个柠檬片,然后把剩下的半个柠檬挤出汁水,再放入鸡爪。
步骤8,酸辣鸡爪就做好了,但是还不是很入味,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少4个小时,就可以开吃了。
步骤9,酸中带辣,一个接一个,吃得好过瘾。
父亲节,给老爸做道菜烤羊肚的做法
参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节,给老爸做道菜#
材料:
羊肚100克,料酒1勺,盐1勺,孜然粉1勺,花椒粉1勺,胡椒粉1勺,辣椒粉1勺,油1勺,
父亲节,给老爸做道菜烤羊肚的做法的做法步骤:
步骤1,将羊肚洗干净后切条,然后放入热水中焯水,热水中加入一些料酒和姜片祛膻
步骤2,焯水后的羊肚加入辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,花椒粉和油一起搅拌均匀
步骤3,再加上一点盐混合均匀
步骤4,然后用牙签将羊肚串起来
步骤5,烤箱预热至200度,放入烤盘,烤15分钟左右即可。我用的是ACA北美电器的烤箱,这个烤箱很小,所以每次只能烤一小盘,烤出来的产品还是不错的
步骤6,烤好的羊腩,味道还可以
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