中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?在这里,你不妨读读对抗熬夜食补:生地炖鸭蛋的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
生地鸭蛋汤专门为经常或者偶尔熬夜的人准备的。用以排毒补肾气的功效。熬夜后往往会出现口燥咽干、牙龈肿痛的情况,而如果你想熬夜后第二天起来还保持着甜美的声线及生动的笑容,这道糖水就很适合。生地本身就有滋阴的功效,长期使用对美颜有一定的效果。
材料:
新鲜鸭蛋2个,生地20g,冰糖适量,,
对抗熬夜食补:生地炖鸭蛋的做法的做法步骤:
步骤1,生地二十克,在水中泡5分钟再开火
步骤2,鸭蛋洗净,开火时与生地一起煮熟后,捞起去壳。
步骤3,生地与鸭蛋一同炖煮20分钟即可。期间根据锅的大小考虑是否反面让上色均匀
步骤420,分钟后,加入冰糖,冰糖化了即可。将生地滤除,留汤汁和鸭蛋,喝汤吃蛋。
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乌骨鸡生地炖饴糖
食材明细:
乌骨鸡750克,生地黄400克,麦芽糖250克
乌骨鸡生地炖饴糖的做法步骤:
1. 将鸡宰杀去毛、内脏,脚硬皮、爪,洗净;
2. 将生地黄洗净切细条;
3. 将饴糖和生地黄相混合;
4. 放入鸡腹内,用棉线扎紧;
5. 将鸡放入锅中,加清水煮沸;
6. 再转用文火炖至熟烂,即可食用。
小贴士:
本品具有滋阴补肾、壮骨益精之功效,适用于骨质疏松症、肾阴虚症、驼背弯腰、自发性骨折、腰腿酸痛、五心烦热、口干咽燥等症。生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
生地饴糖炖乌骨鸡
食材明细:
乌骨鸡1000克,生地黄400克,麦芽糖200克
生地饴糖炖乌骨鸡的做法步骤:
1. 将乌鸡宰杀后,去毛、内脏、脚硬皮、爪,洗净;
2. 将生地黄洗净切成细条;
3. 将饴糖和生地黄条相混合,置于鸡腹中,用棉线扎口;
4. 将鸡置于锅中,加入适量清水煮沸;
5. 再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。
小贴士:
本品具有滋阴补肾、壮骨益精之功效,适用于骨质疏松症、肾阴虚证、驼背弯腰、自发性骨折、腰腿酸痛、五心烦热、口咽燥等症。生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
虫草生地炖胎盘
食材明细:
紫河车500克,冬虫夏草10克,生地黄20克,盐2克,味精1克
虫草生地炖胎盘的做法步骤:
将胎盘洗净,切块,放蒸锅内,放入冬虫夏草、生地,加水少许,武火隔水炖3小时,取出,加精盐、味精少许即可。
小贴士:
1. 胎盘,入肺肾两经,益气养血补精,有强壮作用,鲜用效果较好,是滋补性较强的佳品。2. 效用:补肾益精,益气养血。适用于阳痿、早泄、遗精。生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
银耳炖鸭蛋
食材明细:
鸭蛋150克,银耳(干)20克,冰糖15克
银耳炖鸭蛋的做法步骤:
1. 将银耳用清水泡发后洗净;
2. 银耳放入锅中,加入适量的清水,置火上炖沸;
3. 撒入冰糖,磕入鸭蛋再炖至熟透即成。
小贴士:
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
生地乌骨鸡
食材明细:
乌骨鸡1200克,生地黄250克,麦芽糖150克
生地乌骨鸡的做法步骤:
1. 活杀乌骨鸡,去毛和内脏,洗净;
2. 将生地黄切成细丝;
3. 地黄丝与饴糖拌匀;
4. 放入鸡腹内,用线缝好,放瓷碗内;
5. 再置锅内,蒸至熟透即可。
小贴士:
1. 强筋健骨,益精填髓;2. 肾精亏损的腰背疼痛,遗精。生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
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