食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《鸭蛋糯米饭的做法》,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
材料:
咸鸭蛋12只,糯米125g,腊肠1条,豌豆30g,红萝卜小许,,
鸭蛋糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,咸鸭蛋洗干净破一小洞,倒掉蛋白只留蛋黄
步骤2,糯米提前浸泡备用(浸大约7小时)
步骤3,把豌豆剥壳、腊肠、红萝卜切碎备用
步骤4,配料全部混合一起放一点点酱油拌匀
步骤5,配料灌进咸蛋里面8分满,放水浸没配料
步骤6,上锅蒸50分钟就可以吃了(如果做多点,就要1小时)
步骤7,美味可口的咸鸭蛋糯米饭~剥壳准备吃了~哈哈
97Msw.com相关知识
咸鸭蛋糯米饭
食材明细:
主料::咸鸭蛋30只,糯米400g,腊肉50g,玉米50g,
辅料::生抽适量,盐适量,五香粉5g,
咸鸭蛋糯米饭的做法步骤:
3.取过蛋白的咸鸭蛋
4.搅拌好的食材
5.备用的咸鸭蛋
6.装好的咸鸭蛋
7.装好后准备蒸了
8.快熟的咸鸭蛋
9.成品
10.蒸出来香鲜的咸鸭蛋
小贴士:
如果想要好剥皮,在糯米馅里加点香油
咸鸭蛋灌糯米饭的做法
最近流行,流行到卖5块钱一个,人家一天卖3000个,俺没钱,自己动手做
材料:
糯米,荷兰豆,腊肉,生咸鸭蛋,
咸鸭蛋灌糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可。
步骤2,用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的。塞入食材,用筷子压压实,不要太满哦,不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9.5分满就好了
步骤3,蒸的时候在蛋上盖一张粽叶,不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三四十分钟,高压锅上汽后大火七八分钟,小火五分钟,味道不要太赞哦
咸鸭蛋熏肉糯米饭的做法
听说最近这道小吃很火,迫不及待的想自己尝试做下
材料:
熏肉,胡萝卜,土豆,毛豆,糯米,,
咸鸭蛋熏肉糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜土豆熏肉切丁,毛豆洗干净放一起
步骤2,糯米洗干净放好
步骤3,放在一起搅拌加点酱油,一点点盐
步骤4,咸鸭蛋敲破小口,蛋白倒出,留蛋黄
步骤5,将拌好的糯米饭装入蛋壳中,上面留少许空间,煮熟的糯米会膨胀一点
步骤6,放入电饭煲煮熟之后拿出就可以吃啦
鸭蛋炒米饭的做法
鸭蛋黄伴上米饭,在嘴里沙沙的感觉超级香~
材料:
咸鸭蛋一个,米饭一碗,青椒一个,胡萝卜,芹菜,,
鸭蛋炒米饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,咸鸭蛋弄碎。
步骤2,油加热,放咸鸭蛋炒,炒到蛋黄融到油里。
步骤3,依次放入胡萝卜、米饭、青椒、芹菜。最后放盐出锅。
糯米鸭蛋
食材明细:
主料::糯米500g,腊肉150g,胡萝卜100g,青豆80g,鸭蛋9个,
辅料::酱油20g,盐5g,
糯米鸭蛋的做法步骤:
1.糯米,腊肉,胡萝卜,青豆,鸭蛋,酱油,盐
2.糯米浸泡一夜,腊肉、胡萝卜切丁备用。
3.将腊肉丁、胡萝卜、青豆、糯米、酱油、盐拌匀备用。
4.将鸭蛋的一头敲一个洞,把里面的蛋白小心倒出只留蛋黄备用。将糯米用勺子放进鸭蛋中。
5.放入蒸锅中蒸制半个小时即可出锅食用。
6.成品图。
小贴士:
糯米泡到能用手捏碎为宜。
糯米咸鸭蛋的做法
材料:
糯米,香肠,豌豆,香菇,味极鲜,咸鸭蛋,
糯米咸鸭蛋的做法的做法步骤:
步骤1,糯米加水浸泡最起码三小时以上
步骤2,将香菇香肠切丁跟豌豆拌在一起
步骤3,待糯米浸泡完以后去水加入味极鲜拌匀加入之前切丁的材料
步骤4,将咸鸭蛋取个洞导出蛋白留蛋黄。在吧之前的馅灌进去用锡纸包好放锅上蒸半小时左右
鸭蛋糯米丸子的做法
材料:
大葱少量,五花肉少量,姜少量,味极鲜少量,盐,咸鸭蛋,
鸭蛋糯米丸子的做法的做法步骤:
步骤1,糯米浸泡沥干水分待用
步骤2,肉馅葱姜蒜末调味
步骤3,开始是做的大个的后来觉得宝宝吃有点不方便,又该做小了
步骤4,鸭蛋黄
步骤5,包裹在内
步骤6,上锅蒸
步骤7,鸭蛋糯米丸子
步骤8,步骤同上
步骤9,鲜肉糯米丸子
糯米饭的做法
这个是温州地区的群众,喜爱的早餐之一。
材料:
糯米500G,油条50G,鸭蛋200G,葱花50G,香肠200G,肉丝200G,洋葱300G,香菇200G,榨菜50G,,
糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,昨晚就将糯米淘净,去水放冰箱。早上上锅蒸,基本需要20-30分钟。然后,去买油条,这样能节约时间。我独爱菜市场里面那家的油条,咬到中间还脆脆的。
步骤2,买完油条回来,约10分钟了。该给糯米饭加水了。这碗,是料酒加开水。要均匀地倒在每个地方。这好像有个专业名词的。。。老妈教的,我忘了。。。
步骤3,加盖,继续蒸。。。
步骤4,煎蛋皮。锅里放少量油,煎起来很薄很薄,再切成丝。
步骤5,切丁。突然发现,我最近做的,都是切丁的菜。肉丝,昨晚就腌制好了放冰箱里,这样才入味。盐、鸡精、酱油、还有必不可少的李锦记叉烧酱!强烈推荐!!洋葱,香菇,油条,蛋皮,香肠,肉丝,榨菜,葱花
步骤6,炒熟,加汤后的香料
步骤7,嘿嘿。。。我经常喝的玉米汁。今天太匆忙了,没时间削其他水果了。不然,告诉你们一个配方哟。。。玉米半个皇冠梨一片柠檬酸酸甜甜哟~~
步骤8,成品!!底下铺半碗蒸熟的玉米饭,上面在盖上汤汁香料。《糯米饭玉米汁》!!!每次,他们都说我香料比饭还多。可我觉得,就该是这样的啊。。。这一份,是给弟弟吃的。
步骤9,给同事们带的糯米饭感觉,我可以卖糯米饭了,O(∩_∩)O哈哈~
步骤10,我自己吃的糯米饭!!
糯米咸鸭蛋——吃吃的做法
材料:
生咸鸭蛋10个,糯米适量,胡萝卜丁适量,豌豆适量,玉米粒适量,肉糜适量,香菇适量,,
糯米咸鸭蛋——吃吃的做法的做法步骤:
步骤1,糯米洗净用水泡5小时,配料切丁
步骤2,将配料与糯米搅拌,加生抽,盐,糖,鸡精,拌匀再放置1小时
步骤3,在生咸鸭蛋小头处轻磕,小心扒出一个小孔,将蛋清倒出
步骤4,蛋清倒干净
步骤5,将糯米配料轻塞进蛋壳,塞满
步骤6,裹上锡纸上蒸锅蒸50分钟
步骤7,拨开吃即可
步骤8,也可对半切开吃
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