只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好食材,就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材精通吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“好吃的核桃酥的做法”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
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材料:
低筋面粉115g,玉米油50g,白砂糖35g,泡打粉2g,核桃仁适量,瓜子仁适量,鸡蛋液适量,水10g,
好吃的核桃酥的做法的做法步骤:
步骤1,材料大集合,准备称好的材料
步骤2,把水和玉米油混合倒入白砂糖搅拌均匀
步骤3,筛入低筋面粉
步骤4,拌成面团
步骤5,核熟桃酥用擀面杖压碎,和面团拌匀
步骤6,拌好的面团,根据自己想要的大小分成几个小面团
步骤7,我分成了5个,团成圆球按扁,刷蛋液,放上适量瓜子仁
步骤8,烤箱预热10分钟,175度,20分钟。出炉晾凉可以食用了。
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非常好吃的核桃酥的做法
自从学习烘焙以来,老公对我的成品捧场度是一般般了,常常说做个甜品费那么长时间累不累,他岂不知道烘焙人享受的就是制作过程,看着那些食材经过一道道程序变身成漂亮的西点,那感觉真的太好了!这个周末在家做了一个中式糕点——核桃酥,结果是受到老公的高度赞扬,说以后他不吃别的饼干了!这个方子是女侠森森微博里发布的,因为老公特别喜欢吃桃酥,我就想做着试试看,不过说实话真是好吃,特别是我又多加了核桃仁,减了糖量,味道真的酥香可口,而且是做起来简单、快捷,所以一定要把美味分享给大家。
材料:
植物油100克,白砂糖60克,低筋粉225克,小苏打2克,盐1克,全蛋液1个蛋,核桃碎适量,黑芝麻适量,
非常好吃的核桃酥的做法的做法步骤:
步骤1,把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。
步骤2,加全蛋液继续搅拌均匀。
步骤3,最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团。
步骤4,把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。
步骤5,把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。
步骤6,放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟,上色就可以出炉了!
杂粮核桃酥的做法
杂粮核桃酥的食谱来了!我用的是一半全麦粉,一半面粉,一多半的玉米面。原食谱用的是低粉和玉米淀粉(生粉)如果想让外表看着黄黄的,在烤之前刷一层全蛋液。黄油也可以换成食用油。
材料:
核桃80g,全麦粉40g,面粉40g,玉米面70克,蛋黄1个,黄油50克,牛奶20ml,泡打粉四分之一勺,糖粉40g,,
杂粮核桃酥的做法的做法步骤:
步骤1,核桃放在炒锅炒出香味(或者有微波炉高火1分钟,转中火2分钟)捣碎,或料理机打碎
步骤2,黄油和糖粉隔水融化,无需打发
步骤3,核桃碎,面粉,玉米粉,泡打粉混合。蛋黄,黄油液放入前面的混合面粉中,加入牛奶和面。
步骤4,面团,然后搓成小团(形状可以DIY)烤盘垫上锡铂纸,放入烤盘
步骤5,烤箱180度,中高层15~20分钟。当然,也可以换成花生就是花生酥啦
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