食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？根据你的需要，小编精心整理了糯香咸鸭蛋的做法，更多信息请继续关注本网站。
材料：
腊肠250g，香菇100g，咸鸭蛋20个，糯米500g，
糯香咸鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，腊肠切丁……
步骤2，香菇去蒂切丁……
步骤3，糯米预先用水泡一个小时
步骤4，泡好的糯米和香菇腊肠拌匀放点酱油盐鸡精调好味备用……
步骤5，咸鸭蛋磕一小孔把蛋清倒掉......
步骤6，把备用的糯米装入留有蛋黄的咸鸭蛋里、不要压太紧稍松点......因为糯米蒸后会涨......
步骤7，最后一步蒸熟就可以享用啦……
97msw.coM精选阅读
咸鸭蛋
食材明细：
鸭蛋适量，盐适量，高度白酒适量
咸鸭蛋的做法步骤：
第1步先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润。再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下，尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒。
五香咸鸭蛋的做法
鸭蛋是现在很常见的一种蛋类，因为它的特性，不少家庭都喜欢腌制起来做成咸鸭蛋。不用怎么费劲，而且还可以吃很长时间。今天的方法，是小时候奶奶淹咸鸭蛋用的办法。小时候对咸鸭蛋非常期待，每次奶奶腌完了以后。我每天都问问奶奶，能吃了吗？没到时候就央求着奶奶给我煮一个，先尝尝是不是能吃了，每天试吃一个，等到鸭蛋腌好，也让我吃的差不多了。于是我就见证了鸭蛋的变化，从开始的没味道，到慢慢有了一点咸味，但是没有油儿，到后来有油儿了，但是有个硬心儿，一直到一颗完美的咸鸭蛋呈现出来。50天的等待，都是值得的。奶奶年纪大了，现在我腌咸鸭蛋给她吃。把爱传递，把家的味道传递参与活动:#618长隆爸爸节#
材料：
鲜鸭蛋30枚，水3斤，盐1斤，高度白酒3两，花椒适量，大料适量，香叶适量，桂皮适量，肉蔻适量，，
五香咸鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸭蛋洗干净，晒太阳4-6小时，到鸭蛋完全干燥
步骤2，盐、花椒、大料、香叶、桂皮和肉蔻煮熟熬成卤水放凉备用
步骤3，鸭蛋在高度白酒里浸泡，
步骤4，放到干净的可以密闭的容器内，
步骤5，倒入放凉的卤水，密封浸泡50天
步骤6，捞出腌好的咸鸭蛋，洗干净，开火煮熟，放凉即可食用
红心咸鸭蛋的做法
材料：
新鲜鸭蛋100个，密封袋若干，盐适量，高度白酒1汤碗，
红心咸鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，将鸭蛋在纯净水中清洗干净，用新的洗碗布将其擦拭干
步骤2，将洗干净的鸭蛋放入白酒中翻滚，使其整个都均匀沾上了白酒
步骤3，将沾过酒的鸭蛋放入精盐罐子里滚几圈，确保其均匀的沾上了盐
步骤4，将鸭蛋依次放入密封袋中，封好口后，放在阴凉通风的地方，20天左右即可食用
喜欢《糯香咸鸭蛋的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咸鸭蛋蒸肉专题，希望您能喜欢！
