任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?于是,小编为你收集整理了腐竹炒双耳春天不减肥,夏天肉堆堆的做法。供大家借鉴和使用,希望大家分享!
腐竹的营养价值是豆制品中最高的。木耳、银耳润肺、补血,常吃润泽肌肤,美容瘦身养颜!
材料:
腐竹3根,木耳适量,银耳适量,胡萝卜少许,葱花适量,盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,香油少许,,
腐竹炒双耳春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,腐竹掰几段,用水泡几个小时,泡透。木耳、银耳提前泡好。
步骤2,腐竹泡好后,斜切段。胡萝卜切菱形片,葱花切好。
步骤3,腐竹、木耳、银耳、胡萝卜分别用热水焯一下,过凉备用。
步骤4,锅中油热后,加葱花爆香。
步骤5,把几种食材下入锅中翻炒。
步骤6,加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅前淋入几滴香油提香。
步骤7,成品。
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凉拌腐竹丝春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
凉拌是一种低热量的食品加工方式。除了蔬菜,豆制品也可以加入其中。既保障了优质蛋白质的摄入,还没有加重胃肠负担。
材料:
干腐竹50克,黄瓜一小段,花生粒20克,盐1小勺,芝麻香油一小勺,白糖1勺,鱼露几滴,,
凉拌腐竹丝春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,将腐竹用凉水浸泡4小时。
步骤2,挤干水份后,放入滚水焯2分钟。
步骤3,捞出放入冷水浸泡。
步骤4,挤干水份。
步骤5,撕成小条。
步骤6,花生放入滚水煮5分钟。
步骤7,将黄瓜切细丝,与腐竹丝、花生和调料拌匀即可。
凉拌西芹腐竹春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
材料:
腐竹5条,西芹2根,蒜头2颗,剁椒适量,花椒适量,油少量,香油3-4滴,盐半勺,鸡精少量,生抽1勺,
凉拌西芹腐竹春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗干净斜切块,腐竹在凉水中泡开。
步骤2,锅里把水烧开,腐竹放入,不要超过1分钟捞出过凉水。西芹也焯水捞出过凉水。两种食材装盘,放入少许盐,鸡精,生抽。
步骤3,准备花椒,蒜末和腌辣椒。
步骤4,锅里油加热,放入蒜头,腌辣椒煸香。
步骤5,油泼到菜上,再滴点香油,拌匀,冷藏下口感更佳。
步骤6,完成喽。
芒果炒牛肉春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
材料:
牛排(牛里脊)200g,小台芒2个,黑胡椒粉一汤勺,生抽一汤勺,老抽一汤勺,橄榄油适量,
芒果炒牛肉春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,将牛排切丁,加入一茶勺黑胡椒粉,一汤勺生抽和老抽腌制半小时
步骤2,芒果对半切开切小丁
步骤3,锅内倒入适量橄榄油
步骤4,放入牛排粒炒至九分熟
步骤5,再倒入芒果炒一分钟左右
步骤6,然后装入芒果碗内即可~
腊肉炒花菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
简单的花菜作为家宴菜之一也同样可以做出美味的,今天去菜场第一次买了点有机花菜,中午用了点腊肉一起炒了!
材料:
花菜300克,腊肉60克,色拉油适量,料酒1勺,盐少许,蚝油1大勺,花椒少许,姜2片,蒜瓣2个,红辣椒1个,
腊肉炒花菜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,买回的有机花菜用手把花菜撕成小朵,洗净
步骤2,腊肉用温水浸泡回软一下
步骤3,洗净后切成薄片
步骤4,准备好姜末、蒜片、辣椒段备用
步骤5,锅里油热,放下花椒,小火煸出香味,捞去花椒
步骤6,爆香姜末、蒜片、辣椒
步骤7,放入腊肉煸炒
步骤8,当腊肉转色,放入花菜煸匀
步骤9,加点料酒和一点点盐
步骤10,加点蚝油翻炒均匀
步骤11,我稍微加了点水后加锅盖煮开水收干
步骤12,出锅装盘
青椒炒素鸡春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
做法:烹饪简单。营养:营养丰富。口味:鲜美可口。时间:只需10分。
材料:
清美素鸡一个,青椒2个,蒜2瓣,生抽适量,盐2g,糖2g,十三香适量,,
青椒炒素鸡春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,素鸡洗干净后先切片,在切条。青椒切丝。后来香菇我没放,换了小香肠2根,现在孩子挑剔呀!对于食物颜色有要求哈!要能吸引他们,才会更加有胃口。所以我换了红色香肠来搭配。
步骤3,不粘锅中放入少量油,加入葱蒜炒香,倒入素鸡。不要马上翻炒,煎至两面金黄。
步骤4,加入适量清水,加入生抽,盐,糖,十三香,调味。烧开后加入配菜。翻炒2分钟即可出锅
步骤5,出锅装盘。
步骤6,美味,吃了不会长肉肉。
辣椒炒蛏子春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
减肥,吃海鲜不必担心长胖哦!
材料:
蛏子400克,青红辣椒个一个,生姜3片,大蒜2瓣,生抽2勺,料酒1勺,葱段2根,盐,适量,
辣椒炒蛏子春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,我买的是泡发过的,(如果担心有沙子,可以放点盐,养养,)洗洗干净就可以控水了!
步骤2,青红椒各一个,
步骤3,青红椒,生姜,葱都切丝,蒜切丁,
步骤4,油锅爆香生姜,蒜,葱,
步骤5,加蛏子翻炒,
步骤6,蛏子很快就开了,
步骤7,加料酒,生抽,盐,翻炒一下,再加青红椒煸炒,就可以起锅了!
步骤8,盛盘!
青蒜炒酱肉春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
蒜苗,又叫青蒜。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
材料:
青蒜350g,酱肉100g,色拉油适量,生抽2勺,料酒1勺,砂糖半小勺,鸡粉少许,,
青蒜炒酱肉春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,买回的青蒜
步骤2,处理干净后切成小段
步骤3,自己的酱肉切成小块用温水洗净
步骤4,起油锅放入酱肉煸炒
步骤5,加点料酒,煸炒至变色
步骤6,放入青蒜翻炒
步骤7,加点生抽调味
步骤8,起锅前加入鸡粉炒匀即可
步骤9,出锅装盘
虾皮冬瓜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
材料:
冬瓜500g,虾皮一把,葱一根,盐两茶勺,水一小碗,鸡汁适量,
虾皮冬瓜春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,冬瓜去瓤削皮
步骤2,切成薄片
步骤3,锅内倒入少许油,放入葱花爆香
步骤4,然后放入虾皮炒至微黄
步骤5,倒入冬瓜翻炒,加入一小碗水转小火煮
步骤6,煮至冬瓜变透明,加入盐和鸡汁调味即可
步骤7,瘦身美味,来一口~
芦笋炒鲜贝肉春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
芦笋与鲜贝真是特别搭配,做了份香煎的,再做份炒的的,味道同样美味,芦笋爽脆,鲜贝肉鲜香,好吃极了。
材料:
鲜贝肉200g,芦笋200g,胡萝卜1/2个,又伊鲜鲜味酱油10ml,橄榄油10ml,盐3g,
芦笋炒鲜贝肉春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,锅里倒入适量橄榄油热锅后放入鲜贝肉炒香
步骤3,然后将鲜贝捞起备用,放入芦笋炒香
步骤4,芦笋捞起备用,放入胡萝卜炒香后倒入鲜贝肉
步骤5,然后倒入芦笋,加入鲜味酱油和少许盐
步骤6,起锅
步骤7,完成
步骤8,近看
步骤9,好吃
步骤10,鲜香
步骤11,美味
步骤12,不错吧
步骤13,爽脆鲜美
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