任何可吃的东西,都可称之为食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,你对食材有一定研究吗?为此,小编从网络上精心整理了《番茄蛋卷的做法》,相信会对你有所帮助!
鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。白玉菇别称白雪菇,有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效
材料:
白玉菇6根,鹅蛋1个,番茄半个,盐少许,葱花少许,,
番茄蛋卷的做法的做法步骤:
步骤1,番茄去皮切丁(用半个的量),白玉菇焯水3分钟切丁,放入打散的鹅蛋中,加少许盐,搅拌均匀
步骤2,蛋液中加入少许面粉增加粘性
步骤3,不粘锅刷少许油
步骤4,倒入混合好的蛋液,等蛋液凝固后卷起来,再煎2分钟出锅切段即可
步骤5,完成
步骤6,成品
97Msw.com相关知识
番茄肉松蛋卷
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::番茄适量,番茄酱适量,鸡蛋适量,汤圆粉适量,
配料::盐适量,胡椒粉番茄,
番茄肉松蛋卷的做法步骤:
1.面粉 汤圆粉 切丁的番茄和鸡蛋加入搅拌 搅拌均匀后加入番茄酱再搅拌
2.平底锅加热 放入少量的油 加两勺左右的面糊
3.把饼裹起来 尽量裹紧一点
4.在用小火煎一下 出现泛黄的小点即可
5.切好装盘
小贴士:
1.全程用小火
2.在饼未熟时 可依自己喜爱撒一些炒过的芝麻
番茄芝士蛋卷
番茄芝士蛋卷是一道儿童主食,适合一周岁以上的儿童,蛋卷嫩嫩的,并且容易消化,推荐给各位孩妈做给宝宝吃。
番茄芝士蛋卷
主料:鸡蛋3个、火腿、番茄、马苏里拉芝士(忘记拍照了)
辅料:玉米淀粉、盐、胡椒粉
番茄芝士蛋卷的做法
1、将番茄切丁、火腿切丝备用
2、鸡蛋打入碗中,加少量玉米淀粉搅匀后再加入番茄丁,加盐、胡椒粉调味,搅匀
3、平底锅放少量油烧热转小火,倒入番茄丁蛋液,待蛋液成型撒入火腿丝
4、蛋饼上还稍存有蛋液的时候撒上马苏里拉芝士,全过程用小火烘焙,芝士溶化后将蛋卷慢慢卷起,然后上下面各煎一遍即可。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
番茄起司蛋卷
食材明细:
主料::鸡蛋2粒,芝士适量,火腿适量,番茄适量,
番茄起司蛋卷的做法步骤:
1.材料图。
2.番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成丝
3.鸡蛋打入碗中加进盐,胡椒粉拌匀。
4.番茄粒也放进蛋液中拌下。
5.烧热不粘锅,倒下蛋液。
6.蛋液半凝固时,撒下火腿丝。
7.和撒下芝士丝煎至芝士略溶解。
8.把蛋液小心滴卷起再2面略煎下。
9.剩起待凉切件。
10.【番茄芝士蛋卷】
11.【番茄芝士蛋卷】
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法
番茄鸡蛋卷参考年龄:12个月+番茄和鸡蛋搭配,能补充较多的蛋白质、维生素A、维生素C和钙、铁、锌等营养元素,但这些都不是本期的重点哦。这期主要想和妈妈们介绍下白玉菇的知识点,白玉菇中含有较多的维生素D,能促进宝宝对钙的吸收,日常配餐中除了补充钙质以外,可别忘了搭配一些富含维生素D的食材哦!
材料:
鸡蛋2个,番茄1个,白玉菇5个,盐(可不放)1克,葱适量,,
番茄鸡蛋卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,番茄顶部划十字,开水浸泡十分钟后去皮,切碎后放置一旁待用。
步骤3,起锅烧水,水开后放入白玉菇,焯水3~5分钟后捞出。
步骤4,白玉菇的菌盖切碎,菌杆切成细条,尽量切得细一点。
步骤5,取一个碗,打入两个鸡蛋,加入番茄碎和白玉菇碎。
步骤6,搅拌均匀。
步骤7,起锅热油,转小火,倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧,最好从锅中心位置倒入,这样蛋液会往四周走,再提起过稍微晃一下,蛋液就会很平整了。
步骤8,待鸡蛋液稍稍凝固后,铺上细条状的白玉菇。
步骤9,卷起来再稍微煎1分钟左右,煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
步骤10,取出后切成小块就可以给宝宝吃啦。
芝麻蛋卷的做法
新败了蛋卷机,赶紧试试做,味道超赞,好东西要和朋友分享,赶紧传上来,平安夜小零食做起来
材料:
低粉75g,植物油100g,盐2g,糖70g,鸡蛋4个,黑芝麻20g,
芝麻蛋卷的做法的做法步骤:
步骤1,除黑芝麻和面粉外的材料混合一起
步骤2,充分搅拌,糖完全融化,油和鸡蛋很好的融合
步骤3,加入低粉
步骤4,搅拌至细腻无颗粒后加黑芝麻
步骤5,蛋卷机刷层油,中小火预热下
步骤6,倒入一勺半搅拌好的面糊,一直要小火,转转锅把面糊摊圆
步骤7,合上蛋卷机,合紧
步骤8,大约15秒翻转一次蛋卷机,待面糊凝固就不时打开看看上色情况,勤翻着点蛋卷机,不要剪糊了,颜色金黄发些红就可以了
步骤9,趁热卷成自己想要的形状,待完全凉透就脆了
步骤10,可以做冰激凌甜筒哈哈
步骤11,欣赏一组我拍的美图,来应景平安夜
步骤12,脆脆香香
步骤13,美不
步骤14,特写,诱惑不
步骤15,平安夜快乐
步骤16,happy
斯里兰卡蛋卷的做法
材料:
鸡蛋4个,土豆1个,金枪鱼1盒,面粉,面包屑,牛奶,
斯里兰卡蛋卷的做法的做法步骤:
步骤1,全家福!金枪鱼罐头选水浸的,不要选择油浸的。
步骤2,水烧开,土豆放在锅里蒸熟,20分钟,用筷子扎一下,轻松穿透就是熟了!土豆不要剥皮,这样可以更好的保留土豆的水份。一个蛋卷只需要一个小土豆,我多蒸了一个做了土豆泥沙拉。
步骤3,土豆剥皮,放在保鲜袋里,捏成泥,可以用擀面杖擀一擀,就很容易碾成泥啦!
步骤4,金枪鱼罐头和土豆泥,把他们搅拌在一起!
步骤5,就是酱紫啦!一部分做蛋卷的内馅,剩下的可以当做沙拉吃哦!
步骤6,蛋卷的皮:两个鸡蛋,一点牛奶,一点面粉,搅匀,不要太稠,不挂筷子就可以了,要不一会儿摊成饼裹不起来。
步骤7,搅拌成这个样纸,放点盐。
步骤8,锅里放一点油,摊成薄饼。
步骤9,蛋饼上放土豆泥金枪鱼,大概2cm厚度,上面放半个水煮蛋。
步骤10,四边都像中间叠起来,重叠的地方抹点蛋液,更好的包裹起来。
步骤11,最后叠成这个样子。
步骤12,打一个鸡蛋,放一些面粉,加一点盐,搅拌均匀,稠一些。把叠好的蛋卷均匀的包裹。
步骤13,裹上面包屑,稍微轻轻的按一下,以免一会儿炸的时候脱落。
步骤14,锅里放油,放葱蒜炝锅,有咖喱叶的可以放一些咖喱叶。
步骤15,把蛋卷倒扣过来,放在锅中炸,就是折叠的地方冲下炸,然后再翻过来,这样不容易散。
步骤16,炸好啦,准备出锅啦!
步骤17,装盘装盘!
步骤18,从中间切开,开吃啦,一层一层清晰分明哦!
步骤19,别具一格的斯里兰卡蛋卷~
感谢您阅读“97美食网”的《番茄蛋卷的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄火腿蛋卷专题,希望您能喜欢!