任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“如何把青蛙做成一道素菜?的做法”,请收藏好,以便下次再读!
云南人把剥了皮的蚕豆瓣叫做青蛙,切片的马蹄、莴笋分别叫玉石板和青石板,跟豆瓣炒在一起,还给取了个脑洞大开的名字:青蛙背石板。切记,炒这道菜要加水哦!
材料:
蚕豆200g,莴苣1根,荸荠6-8个,枸杞10颗,鸡油适量,盐适量,
如何把青蛙做成一道素菜?的做法的做法步骤:
步骤1,备料。新鲜的蚕豆瓣剥去外壳,搓开两片豆米瓣;
步骤2,去皮的莴笋、荸荠分别切片;
步骤3,枸杞用开水泡开;
步骤4,热锅,下鸡油,放豆米瓣翻炒,倒入泡枸杞的水,煮沸腾三分钟;
步骤5,依次下莴笋和荸荠,炒匀后加一点盐,即可出锅。成菜时撒上枸杞,这就是清甜爽脆的青蛙背石板。
97msw.cOm延伸阅读
简单的一道~猪蹄。的做法
猪蹄和猪皮中含有大量胶原蛋白质,它在烹调的过程中可以转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
猪蹄。生姜。八角。花椒。干辣椒。香叶。冰糖。料酒。生抽。老抽。,,
简单的一道~猪蹄。的做法的做法步骤:
步骤1,做水烧开加入料酒姜片和猪蹄,煮个5分钟左右,期间撇去浮沫。(猪蹄750克)
步骤2,捞出洗净。
步骤3,锅里放少许油和少许的清水加入20颗左右的冰糖。
步骤4,中火煮沸转小火慢慢熬制。
步骤5,用锅铲不停的搅动,慢慢熬至颜色变深加入一碗的开水。倒水的时候小心别溅到自己。
步骤6,把熬好的糖色水盛出备用(颜色是不是挺漂亮的)
步骤7,把猪蹄放入高压锅,加入3个干辣椒,两个八角,十几颗花椒,3片香叶,6片姜,2汤勺的料酒,2汤勺的生抽,4汤勺的老抽。加入熬好的糖色水,不够的话加入热水,以快要没过猪蹄为准。
步骤8,上汽后转中火压至25分钟,颜色是不是特别的诱人呢!这一步过后的话也可以放入锅中把汤汁收浓。我觉得留一点点汤汁更好拿来拌饭也很好吃哦。
一起来把杏仁巧克力做成cupcake吧的做法
看到兔兔喜欢的坚果和巧克力就忍不住想要把它们做成蛋糕了关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
材料:
蛋糕底:,黄油120g,细砂糖50g,鸡蛋2个,低筋面粉35g,牛奶20g,柠檬汁10g,岩盐,裱花:,淡奶油100g,黑巧克力100g,榛子碎30g,
一起来把杏仁巧克力做成cupcake吧的做法的做法步骤:
步骤1,室温软化黄油,分次加入细砂糖和一小撮岩盐,打发到稍稍发白的蓬松状态。
步骤2,鸡蛋打匀,分多次倒入,每次需彻底混合乳化。
步骤3,筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉,刮刀稍稍拌匀。
步骤4,倒入牛奶,混合均匀后,加入柠檬汁,稍稍打至顺滑状态即可。
步骤5,烤箱预热,纸杯放入模具,裱花袋装蛋糕糊,挤入纸杯约7-8分满。
步骤6,入烤箱中层,上下火170℃,烤制15-20分钟。
步骤7,巧克力切碎,淡奶油加热到刚要沸腾状态,冲入巧克力碎中,静置10分钟。
步骤8,将淡奶油和巧克力碎搅拌均匀,冷却后装入裱花袋。
步骤9,在蛋糕顶裱花后,撒上适量榛子碎做装饰。
食材大全《如何把青蛙做成一道素菜?的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了一道豆腐菜专题,希望您能喜欢!