不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?推荐你看看以下的薇昵美食----田园海鲜粥的做法,更多相关内容请继续关注本网站。
昨晚想喝粥,那就给自己做个田园海鲜粥吧[调皮],很多人问我每天这么折腾累吗?说实话虽然做饭很麻烦,就像我今天煮这道粥就花了两个多小时的时间,再加上拍照,要拍好几张才能到我想要的感觉,不过我很享受这样的过程,可是是兴趣爱好吧,现在的社会生存压力这么大,导致很多人很浮躁,我觉得专注做美食的时候脑子会很静,不会想任何其他事情,所以也算是在平淡的生活中找点小乐趣来释放压力吧,我很喜欢这种健康的生活方式。有段时间没买虾了,明虾都要45一斤,感觉有点小贵[调皮],这道粥花了30元的成本。虾:15,白蛤10,玉米3,蚕豆2.当然虾和蚕豆玉米没用完,剩下的白蛤煮了番茄汤,另外再炒了个酱肉芦笋,[调皮]做法第一张图按顺序拼图了。粥的原料:虾仁、白蛤、蚕豆、香菇、玉米、米。粥的做法:1、虾仁去泥肠,洗净后从中片开,用生姜和料酒腌制十五分钟。白蛤泡水吐沙,玉米和青豆剥好焯水备用。2、虾仁、白蛤沸水焯水备用;3、米洗净,加适量水煮成粥,这个用小火慢慢熬的,花了差不多一个小时。4、待粥煮烂后,加入虾、白蛤、姜丝、青豆、玉米、香菇煮沸,再加入调味料和匀即可。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
虾仁、白蛤、蚕豆、香菇、玉米、米,盐、料酒、生姜,
薇昵美食----田园海鲜粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备原料:虾仁、白蛤、蚕豆、香菇、玉米、米
步骤2,虾仁去泥肠,洗净后从中片开,用生姜和料酒腌制十五分钟。白蛤泡水吐沙,玉米和青豆剥好焯水备用。
步骤3,焯水后的玉米、青豆和虾仁
步骤4,米洗净,加适量水煮成粥,这个用小火慢慢熬的,花了差不多一个小时。
步骤5,待粥煮烂后,加入虾、白蛤、姜丝、青豆、玉米、香菇煮沸,再加入调味料和匀即可。
步骤6,撰写制作步骤
步骤7,撰写制作步骤
步骤8,撰写制作步骤
步骤9,番茄白蛤汤
步骤10,酱肉芦笋
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田园海鲜披萨
食材明细:
主料::饼底1个,虾肉适量,蟹柳适量,甜椒适量,
辅料::沙拉酱适量,番茄酱适量,
田园海鲜披萨的做法步骤:
1.虾,蟹柳分别煎熟,切小块。甜椒切小块。饼底是买现成的。
2.饼底先刷上一层番茄酱。
3.再撒上马苏里拉奶酪。
4.烤箱预热220度,先烤3分钟。
5.取出饼底,铺上虾肉丁,蟹柳丁,甜椒丁。
6.挤上几圈沙拉酱,番茄酱。
7.再铺上一层马苏里拉奶酪。
8.再次放进烤箱,10分钟左右。中途可以打开看看情况,别烤焦了哈。看到奶酪融化了就行。
9.用刀切开。
10.拉丝不错。
11.好诱人的样子。
12.?
小贴士:
1、马苏里拉奶酪和饼底是买现成的,平时都是放在急冻保存的,要用的时候要提前拿到保鲜室5度左右自然解冻。
2、饼底先放进去烤一下,以免放完东西后,太厚了,没烤熟或者不够脆。
小薇de美食|味噌猪排的做法
味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利。在日本,味噌是非常受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。今天小薇老师就用日本的味噌,配合红酒,牛奶等特色调味料,为我们烹制了一道外焦里嫩,酥香焦脆的味噌猪排。
材料:
猪里脊肉2块,黄味增100g,红酒1杯,牛奶1杯,胡椒粉适量,迷迭香2根,柠檬片一片,白菜沙拉一人份,小番茄2颗,鸡蛋1个,薄力小麦粉适量,面包粉适量,
小薇de美食|味噌猪排的做法的做法步骤:
步骤1,准备好图中材料。猪里脊肉,黄味增,薄力粉,鸡蛋,面包粉,红酒,牛奶,迷迭香,沙拉菜。
步骤2,用刀背把猪排拍松。
步骤3,均匀抹上黄味增,浇上红酒。
步骤4,倒入牛奶,撒上胡椒粉。猪排上摆上迷迭香入味。放入冰箱里腌制2个小时。
步骤5,腌制好的猪排拿出,把猪排上的味增刮干净去掉。然后猪排两面均匀的沾上小麦粉,鸡蛋液,然后裹上面包粉,用手按压平,压紧。
步骤6,油温升到170度~180度的时候就可以炸猪排了。中火炸10分钟左右即可捞出。
步骤7,均匀切成条状。
步骤8,装盘,配上蔬菜沙拉和柠檬片,看着就流口水了。。。
田园蔬菜粥
食材明细:
主料::红萝卜适量,芹菜适量,香菇适量,大米适量,
辅料::水适量,
田园蔬菜粥的做法步骤:
1.将红萝卜,芹菜,香菇洗净,切成碎磨状,大米去除杂质,洗净
2.在美的电炖锅不锈钢内胆中加入适量的水,将1.6L白瓷大内胆放入不锈钢内胆中,所有食材倒入大内胆
3.在1.6L白瓷大内胆中倒入适量的水。
4.盖上盖子,按功能键选择 粥类,然后按 开始键
5.炖3小时,田园蔬菜粥就完成
【冬季暖身】田园海鲜泡饭的做法
【田园海鲜泡饭】解决剩饭的好办法!今年我女儿学习很紧张,食欲下降,不知不觉中饭量减少了,于是冰箱里有一些剩饭。而我们一家人聚在一起吃饭就只有晚餐,为了不浪费剩饭,我将剩饭和各种蔬菜和花蟹一起做了这款【田园海鲜泡饭】,我女儿吃得美滋滋的!秋葵、胡萝卜、豆腐和海鲜菇搭配在一起,色泽和营养俱全,花蟹含有丰富的蛋白质,海鲜大大提升了泡饭的味道!
材料:
米饭500克,豆腐250克,胡萝卜1根,花蟹3只,海鲜菇150克,秋葵100克,姜丝适量,盐5克,花雕酒2勺,,
【冬季暖身】田园海鲜泡饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,将花蟹去掉身上的腮,用刷子刷和冲洗干净,斩件,将花蟹的钳子用刀拍裂,将花蟹块放在大碗里,加入花雕酒和姜丝腌制一下。
步骤3,胡萝卜削皮切块,放在汤锅里烧开煮沸。
步骤4,将海鲜菇洗干净,放在汤锅里。煮5分钟。
步骤5,将豆腐切块放进汤锅里,煮5分钟。
步骤6,将花蟹块加入汤锅里。
步骤7,将花蟹煮至转色。
步骤8,加入米饭,用勺子搅拌。
步骤9,加入秋葵。
步骤10,煮熟时加入盐拌匀即可。
步骤11,成品!
步骤12,成品。
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